![紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法]( "紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法")
- “早上在菜場28元買了兩隻小公雞，兩隻才三斤半太瘦了，別的又沒有，只好買它！”食材明細主料小公雞（兩隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小茴香（適量）草果（適量）陳皮（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小公雞的做法步...
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![紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法]( "紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法")
- 食材明細主料公雞（一隻）紅酒（半瓶）葱（適量）姜（適量）輔料八角（三個）桂皮（小的四五個）香葉（五六個）幹辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）胡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燒公雞的做法步驟1、把公雞洗好備用，葱姜洗好備用2、鍋里加入油，葱姜倒入。然後把幹辣椒、...
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![紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做]( "紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（7個）輔料大豆油（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）大料（少許）乾紅辣椒（3個）葱末（20克）薑末（20克）蒜末（20克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞腿的做法步驟1、將雞腿清洗乾淨，放入鍋中。2、大火燒開，將雞腿焯一下。3、將雞腿取出，裝入盤中待用...
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![燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做]( "燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做")
- “雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公，是用公雞、青椒、芹菜、洋葱等食材製作的菜品，口味以麻辣為主。此菜為重慶的一道經典江湖菜，廣泛流行於川渝...
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![燒雞公的做法 家庭版簡易燒雞公 燒雞公怎麼做]( "燒雞公的做法 家庭版簡易燒雞公 燒雞公怎麼做")
- “本來是想吃香辣蝦的，但是懶於去菜場買蝦，又很想吃香辣味的下飯大菜。於是結合家裏冰箱現有的菜做了個家庭版簡易燒雞公，外面店裏的正宗燒雞公是公雞肉，這裏採用的就是市場普通的食用雞肉，肉質也是很嫩的。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，土豆和胃健脾還...
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![家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做]( "家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做")
- “提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”，而且，還深諳紅燒肉“慢著火，少著水，火候足...
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![家常紅燒雞塊怎麼做-家常紅燒雞塊的做法]( "家常紅燒雞塊怎麼做-家常紅燒雞塊的做法")
- 食材明細主料三黃雞（500g）輔料花椒（10粒）八角（2個）鹽（適量）蒜（適量）葱（適量）雞精（少許）十三香（少許）白糖（2匙）姜（適量）五香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒雞塊的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨，把水瀝乾後切塊2、鍋里加入水燒開後放入切好的雞塊焯水3、過水時把浮在上面的沫去除，撈出雞塊瀝...
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![燒雞公的做法 廚房小白首秀“燒雞公” 燒雞公怎麼做]( "燒雞公的做法 廚房小白首秀“燒雞公” 燒雞公怎麼做")
- “廚房小白秒變廚神，嘻嘻。小得意下。男票説好吃，那就好吃~~”食材明細主料雞肉（500g）苦瓜（1根）輔料寬巷子燒雞公調料（1包）大葱（少許）食用油（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒雞公的做法步驟1、網上買的燒雞公調料。半包2、雞肉，開水焯一下備用。不用煮熟的哈。就是過下開水讓...
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![燒雞公怎麼做-燒雞公的做法]( "燒雞公怎麼做-燒雞公的做法")
- “假期大家都去哪裏玩啦，今天就讓大家足不出户也能體驗正宗的燒雞公！哇！太香啦！”食材明細主料土雞（半隻）輔料土豆（3個）調料八角（6個）幹辣椒（35g）生薑（適量）生抽（10ml）豆瓣醬（適量）花椒（30g）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）燒雞公的做法步驟1、今天做個燒雞公，想打卡同款美食的小夥伴...
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![家常菜紅燒公雞如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料葱姜：適量公雞：750輔料油：2湯匙鹽：2/3湯匙生抽：適量老抽：適量糖：半湯匙蔬菜鮮：少量料酒：適量具體步驟1.公雞切塊泡去血水2.鍋中放水放入雞塊燒開淖水3.用温水衝乾淨4.鍋熱放油放入葱姜爆香，放入雞塊炒出油，放入...
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![紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做]( "紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做")
- “今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞（半隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、葱薑蒜辣椒八角洗淨備用2、鍋中倒少許油，油熱後倒入雞塊（雞塊最好之前又開水焯一下...
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![紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法]( "紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法")
- 食材明細主料公雞（1只）輔料料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒公雞的做法步驟1、土雞一隻清洗乾淨。2、鍋中油預熱，放入雞塊煸炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入一勺老抽，一勺蠔油。5、放入一勺料酒。6、放入蒜子生...
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![紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法]( "紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法")
- 食材明細主料土公雞（500g）輔料醬油（適量）幹辣椒粉（適量）蒜籽（適量）小葱（適量）辣油（適量）鹽（適量）味精（適量）青紅椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒土公雞的做法步驟1、鍋裏放入菜籽油，臘油，加熱放入雞塊，蒜籽，生薑翻炒。五分鐘後放醬油，鹽翻炒加水燉煮二十五分鐘2、二十五分鐘後開鍋...
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![紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法]( "紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法")
- “這是一道勃艮第傳統菜法語叫coqauvin是用小公雞來製作做的，紅酒使這道菜酒香四溢且不油膩，冬天的暖身菜。”食材明細主料小公雞（2只）乾紅葡萄酒（隨意）鹹肉丁（200g）白蘑菇（150g）小洋葱（10個）蒜瓣（2個）百里香（一小根）生粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒小...
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![紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做]( "紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞塊（500克）胡蘿蔔（半個）幹辣椒（適量）桂皮（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟，清洗乾淨。2、加入少許鹽，生抽，胡椒粉，料酒拌均勻。3、加入玉米澱粉抓均勻醃製半小時...
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![燒雞公的做法 *團圓飯*燒雞公 燒雞公怎麼做]( "燒雞公的做法 *團圓飯*燒雞公 燒雞公怎麼做")
- “2019年。團圓飯。”食材明細主料雞公（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒雞公的做法步驟1、公雞半隻。2、雞肉切好。放入姜蒜。生抽老抽醃製十分鐘。3、起鍋放油。油温五成熱。下入雞肉。4、下入雞肉翻...
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![家常紅燒雞爪怎麼做-家常紅燒雞爪的做法]( "家常紅燒雞爪怎麼做-家常紅燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）沙姜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）陳醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,用水泡半小時,去血水.2、將葱姜塊,花椒,八角,桂皮,...
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![家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法]( "家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法")
- “家常菜。3斤左右的小公雞，三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料青椒（2個）香芹（少許）調料鹽（適量）白糖（少許）葱薑蒜（少許）乾紅辣椒（適量）花椒（少許）老抽（少許）白酒（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小公雞的做法步驟1、將小公雞剁成小塊。2、配菜：青椒、香芹少...
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![家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法]( "家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法")
- “老公一直很喜歡吃雞公煲，央着我在家自己做，畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次，這次做的比第一次要好吃很多，在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點，我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發，希望你們會喜歡！”食材明細主料雞肉（200g）土豆（150g）洋葱（100g...
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![紅燒大公雞怎麼做-紅燒大公雞的做法]( "紅燒大公雞怎麼做-紅燒大公雞的做法")
- “柴雞大公雞，紅燒配香菇，有滋有味。”食材明細主料柴公雞（半隻）輔料幹香菇（50g）調料葱（1段）姜（1塊）蒜（5瓣）生抽（4勺）老抽（2勺）鹽（2勺）雞精（2勺）料酒（2勺）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒大公雞的做法步驟1、柴公雞半隻，剁成塊，焯水。2、準備葱薑蒜等佐料。3、起鍋燒油，將雞塊放入鍋中翻炒。...
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![燒燜小公雞怎麼做-燒燜小公雞的做法]( "燒燜小公雞怎麼做-燒燜小公雞的做法")
- “雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次才是脂肪、微生物和礦物質等，而且具有補虛温中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁；病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少的功效。而仔雞的肉裏含蛋白質較多，老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞...
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![紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法]( "紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法")
- 食材明細主料公雞（一隻）輔料豆瓣醬（一勺）紅燒醬油（一勺）姜（一小塊）八角（兩個）醋（適量）桂皮（兩小塊）香葉（三四片）幹辣椒（兩個）鹽（適量）料酒（兩勺）葱（幾根）蒜瓣（七八個）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒雞公的做法步驟1、雞剁塊焯水，用涼水沖洗一下（去血末也能讓雞肉有嚼勁不會老）2、準備幾片香葉，兩...
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![紅燒雞翅的做法 【家常菜】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做]( "紅燒雞翅的做法 【家常菜】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做")
- “【紅燒雞翅】是一道比較家常的菜吧！紅燒的獨特味道加上雞肉的滑嫩這樣一道紅燒雞翅誰不喜歡吃呀！紅燒菜系是老公的最愛也是我的拿手菜。”食材明細主料雞翅（500克）輔料小葱（適量）辣椒（適量）生薑（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）沙茶（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（...
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![紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做]( "紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做")
- “紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃，老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨，呵呵，現在是完全接受了，就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚，我經常都煎得脆一些再燒，魚頭的部分是酥的，連刺嚼到嘴裏都是脆的。所以不用怕魚小而吃...
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![家常紅燒雞-紅燒雞]( "家常紅燒雞-紅燒雞")
- 食材明細主料雞（1只）輔料料酒（2勺）蒜瓣（5個）蠔油（1勺）生抽（2勺）八角（1個）鹽（適量）老抽（2勺）糖（少量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒雞的做法步驟1、成品圖2、雞洗淨切成塊3、姜蒜切片、幹辣椒切段、八角一個備用4、鍋裏放油燒熱、放入姜蒜八角幹辣椒炒香、然後放入雞肉翻...
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味味甜
