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關於蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法的餐飲百科

蔓越莓瑞士蛋糕卷怎麼做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法
  • 蔓越莓瑞士蛋糕卷怎麼做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法

  • “簡單的蛋糕卷是我喜歡的糕點心之一,雖然很簡單,但是可以做出很多種口味。抹茶。。可可等。。。”食材明細主料蛋黃(4只)細砂糖(60g)鹽(1/8小匙)色拉油(35g)水(45g)低粉(90g)蔓越莓幹(30g)蛋白(4只)檸檬汁(少量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法步驟1...
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瑞士蛋糕卷怎麼做-瑞士蛋糕卷的做法
  • 瑞士蛋糕卷怎麼做-瑞士蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(100克)淡奶油(適量)白糖(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑞士蛋糕卷的做法步驟1、玉米油50克,牛奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克,牛奶糊中。3、攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴醋或者檸檬汁也...
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越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法
  • 越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麪粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋黃取出來。2、加入玉米油,牛奶。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、再入稱好的低筋麪粉,繼續攪...
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蔓越莓芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士蛋糕的做法

  • “簡單美味”食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料食用油(10g)雞蛋(2個)芝士碎(50g)蔓越莓(50g)泡打粉(10g)牛奶(50g)細砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓芝士蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、牛奶倒入小盆中,淋上食用油3、將打勻的蛋液倒入慢慢倒入牛奶中,邊倒邊攪拌均勻4、依次...
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蔓越莓芝士蛋糕的做法 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓芝士蛋糕的做法 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • “破天荒頭一次做個帶餅底的重芝士。只因為白巧克力和那一小包餅乾屑。六寸芝士的分量削減了一半,應該是個四寸圓模的量。沒有四寸模,卻有個罐頭盒子大小差不多。當即決定就它了。不是活底,擔心不太好脱模,在罐底墊了一張油紙。餅乾屑墊底,倒入芝士糊,蔓越莓很快沉底,了無蹤跡。...
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蔓越莓蛋糕卷的做法 僅需一口就愛了,美翻天的蔓越莓蛋糕卷 蔓越莓蛋糕卷怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 僅需一口就愛了,美翻天的蔓越莓蛋糕卷 蔓越莓蛋糕卷怎麼做

  • “願我們,活成自己喜歡的模樣,有生之年,做一個性情中人,何懼世間苦痛消磨願內心安然無恙,靜好如初。四月無聲無息,時光不留痕跡,走過無數的路,不需要留下腳步,也不需要留下故事,花開無聲處,葉落草叢間。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(50g)玉米食用油(50g)低筋麪粉(60g)細砂糖(50g)蔓越莓幹(適量)...
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蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個低筋麪粉:90蔓越莓幹:30輔料色拉油:35細砂糖:90檸檬汁:少量食鹽:1/8茶匙水:45藍莓果醬:一湯匙具體步驟1.準備好原料,烤盤鋪好油紙2.蔓越莓剪碎,撒一些粉拌均備用、3.雞蛋分離4.色拉油加入水攪拌均勻,再加...
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蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕(免烤) 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕(免烤) 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • “老爸那天買了好多蔓越莓幹,感覺這麼熱的天,再不吃就放壞了,咋吃呢?做到蛋糕裏面吧~想到一般芝士蛋糕裏面都有一點點朗姆酒提味,我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢,於是就這樣自創了一下,味道很不錯哦!”食材明細主料奶油奶酪(250g)奧利奧餅乾(1包)黃油(40g)淡奶油(200ml)蔓越莓幹(50...
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蔓越莓蛋糕卷怎麼做-蔓越莓蛋糕卷的做法
  • 蔓越莓蛋糕卷怎麼做-蔓越莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料淡奶油(適量)玉米油(50克)蔓越莓(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)低粉(100克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、蔓越莓提請煮好,洗乾淨瀝乾水分備用。2、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。3、低粉過篩加入100克低粉至蛋黃糊中。4...
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蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。2、將雞蛋放入碗中。3、邊打邊加入細砂糖和鹽...
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蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • “孩子們要吃冰激凌,做冰激凌時多餘出來了蛋白,就順手做了這個天使蛋糕,加了點蔓越莓幹,有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的,拍照好看,我用來水浴法,水浴法底部會是比較軟的,如果不在乎顏色,可以直接烤,雖然表面顏色會變深,但裏面依然是天使蛋糕潔白的顏色啦。我特意弄來幾個...
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蔓越莓輕芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓輕芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓輕芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓輕芝士蛋糕的做法

  • “用應季水果蔓越莓烤芝士蛋糕,酸酸甜甜的,好吃不膩。(食材是8寸的量,如果想做6寸的,將所有食材各減半)。。”食材明細主料雞蛋(6個)白醋(3滴)安佳奶油奶酪(250克)牛奶(100克)低筋麪粉(50克)砂糖(85克)黃油(60克)輔料蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓輕芝士蛋糕的做法步驟1...
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蔓越莓海綿蛋糕的做法 食博士蔓越莓海綿蛋糕 蔓越莓海綿蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓海綿蛋糕的做法 食博士蔓越莓海綿蛋糕 蔓越莓海綿蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕特別適合初學烘焙者練練手~用料不多、步驟易懂,而且好吃,快來試試吧!”食材明細主料海綿蛋糕預拌粉(200克)美國蔓越莓幹(50克)色拉油(50克(或者玉米油))雞蛋(200克)輔料水(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、將水、全蛋液、食博...
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抹茶蔓越莓蛋糕卷怎麼做-抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法
  • 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎麼做-抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)低粉(75克)蛋白(4個)輔料玉米油(50ML)牛奶(80ML)抹茶粉(5克)蔓越莓幹(40克)配料細砂糖(40克)塔塔粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加糖打至均勻,加入牛奶,玉米油攪均勻,不要攪發。2、將低粉和抹茶粉篩入翻拌均勻。3、蛋白分...
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蔓越莓戚風蛋糕卷怎麼做-蔓越莓戚風蛋糕卷的做法
  • 蔓越莓戚風蛋糕卷怎麼做-蔓越莓戚風蛋糕卷的做法

  • “很多初接觸烘焙的朋友,對於戚風蛋糕都有過愛恨交織的情感,我也不例外,也是從那個階段一步步走過來的,在失敗中不斷總結經驗,慢慢的也變得得心應手了。我建議新手朋友先從戚風蛋糕的原理開始瞭解,懂得其中的原理,瞭解專業術語,明白每一步操作的重要性,提前瞭解可能會出現的問題,應...
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玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷怎麼做-玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法
  • 玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷怎麼做-玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法

  • “今天分享一篇超好吃的蛋糕卷”食材明細主料蔓越莓(25克)黃豆(20克)玫瑰(10克)雞蛋(1個)玉米澱粉(25克)輔料糖粉(65克)玉米油(45克)低粉(60克)蔓越莓玫瑰豆漿(55克)調料淡奶油(150克)糖粉(55克)蔓越莓玫瑰豆漿(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法步驟1、先準備玫...
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蔓越莓綠茶芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓綠茶芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓綠茶芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓綠茶芝士蛋糕的做法

  • “蔓越莓酸酸甜甜的口感可衝減配其他食材油膩、多糖的部份,可謂是百搭材料,試試我做的這個蔓越莓綠茶芝士蛋糕,你就會明白了......”食材明細主料海綿蛋糕(2片)打發奶油(250克)馬斯卡彭奶酪(250克)蛋黃(2個)綠茶粉(20克)檸檬汁(5克)魚膠粉(15克)糖(60克)牛奶(100克)蔓越莓(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝...
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蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
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蔓越莓虎皮蛋糕卷怎麼做-蔓越莓虎皮蛋糕卷的做法
  • 蔓越莓虎皮蛋糕卷怎麼做-蔓越莓虎皮蛋糕卷的做法

  • “虎皮蛋糕卷看似複雜的步驟,其實製作起來只要你認真耐心一點,想要作出漂亮的虎皮蛋糕卷也不是很難,前一陣子做了一款虎皮蛋糕卷大家都很喜歡,有的親給我留言看不太懂,因為剛開始髮菜譜有的地方還不是很熟練,所以今天又做了一款蔓越莓的虎皮蛋糕卷和大家一起分享,希望親們可以喜...
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蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法
  • 蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法

  • “6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麪粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪拌均勻3、蛋黃液中倒入酸奶和色拉油攪拌均勻4、蛋黃液中篩入麪粉5、攪拌均勻備用6、蛋...
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草莓瑞士捲的做法 【瑞士】草莓瑞士捲 草莓瑞士捲怎麼做
  • 草莓瑞士捲的做法 【瑞士】草莓瑞士捲 草莓瑞士捲怎麼做

  • “瑞士捲是瑞士人發明的,但不是瑞士的特產,而是台灣蛋糕店不可缺少的食品,地域肯定不在中國,既然是瑞士人發明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓來做,好吃有好玩。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(40克)白糖(40克)葵花籽油(40克)輔料淡奶油(200克)白糖(20克)草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
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蔓越莓芝士小蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士小蛋糕的做法
  • 蔓越莓芝士小蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2顆)動物淡奶油(50克)奶油奶酪(250克)細砂糖(50克)輔料蔓越莓(25克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓芝士小蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊,加入細砂糖,隔水加熱10分鐘軟化2、用電動打蛋器打至鬆軟,呈羽毛狀3、加入淡奶油,用電動打蛋器中速攪勻4、分三次加入...
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蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做

  • “蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白砂糖(80克)白醋(幾滴)低筋粉(85克)...
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南瓜蔓越莓蛋糕卷怎麼做-南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法
  • 南瓜蔓越莓蛋糕卷怎麼做-南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料玉米油(50克)南瓜糊(80克)低粉(100克)淡奶油(適量)紅棗肉(適量)白糖(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、南瓜糊準備80克。2、加入50克的玉米油攪拌均勻。3、加入100克低粉攪拌均勻。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴醋或者檸...
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蔓越莓瑞士捲怎麼做-蔓越莓瑞士捲的做法
  • 蔓越莓瑞士捲怎麼做-蔓越莓瑞士捲的做法

  • “這款蛋糕卷比戚風的油還用的少哦!做出來味道非常好,類似戚風的口感,裏面的蔓越莓也給整個蛋糕增色了不少!喜歡戚風的朋友可以試試這款蛋糕卷哦!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35g)低筋麪粉(90g)牛奶(48g)糖(60g)輔料白醋(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓瑞士捲的做法步...
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