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關於香味雞腳的家常做法的餐飲百科

香味雞腳怎麼做-香味雞腳的做法
  • 香味雞腳怎麼做-香味雞腳的做法

  • “材料就家裏現有的就地取材,沒冰霜,就泡水”食材明細主料雞腳(12只)輔料指天椒(適量)配料醋(適量)醬油(適量)葵花籽油(適量)米酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香味雞腳的做法步驟1、12只雞腳,洗淨。2、指天椒(我只用了其中最少)3、雞腳與水一同入鍋,水開後再大火煮13分鐘,...
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香菇燉青腳雞怎麼做-香菇燉青腳雞的做法
  • 香菇燉青腳雞怎麼做-香菇燉青腳雞的做法

  • “香菇和雞肉搭配,可謂是相得益彰,香菇中的有效成分可充分溶解,提高人體吸收率,雞肉本身也有提高呼吸系統免疫力的功能,起到雙效合一效果。一道好做好吃好賣相的菜,超過癮!”食材明細主料青腳雞(半隻)香菇(16個)輔料姜(一小塊)蒜(少許)葱(一棵)純淨水(適量)調料香辣醬(一勺)花生油(少許)香辣(口味...
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家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法
  • 家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法

  • “以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)葱(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2個)葱(一根)鹹香(口...
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家常原味烏腳土雞如何做簡單又好吃
  • 家常原味烏腳土雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:24分鐘主料烏腳土雞一隻:二斤六、七子姜:七、八片鹽:少許菜油:適量輔料具體步驟1.土雞斬件2.薑切片3.熱鍋、冷油,倒入雞塊翻炒一分半鐘,爆去水份。4.加入薑片、適量鹽。裝入盆。5.放入鍋蒸二十分鐘即可。6.Ok...
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腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做
  • 腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做

  • “用紅豆腐乳裏的汁做的雞腳味道真是棒棒噠,要不然豆腐乳吃完就把汁浪費了,再加上雞湯真是原汁原味哦!好吃不上火,哈哈”食材明細主料雞腳(500克)腐乳汁(少許)雞湯(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)香葉(少許)大料(少許)葱花(少許)姜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)腐乳雞腳的做法...
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孜然雞腳的做法 幸福食滋味--孜然雞腳 孜然雞腳怎麼做
  • 孜然雞腳的做法 幸福食滋味--孜然雞腳 孜然雞腳怎麼做

  • “屬於自己隨意搭配,沒有參考菜譜,味道類似於燒烤,可當零食食用”食材明細主料雞腳(六支)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)美極鮮(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然雞腳的做法步驟1、雞腳自然解凍,放清水洗淨炒鍋內注入清水大火燒開,放入雞腳焯...
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雞腳怎麼做-雞腳的做法
  • 雞腳怎麼做-雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(1000克)輔料洋葱(2條)辣椒(3個)姜(5克)醋(500ml)魚露(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腳的做法步驟1、薑切片2、洋葱去皮3、辣椒切丁4、把所有材料準備好5、雞腳洗乾淨,切去指甲!6、放到開水煮熟7、把雞腳撈起來備用8、把所有配聊混合在一起9、攪拌均勻10、裝...
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家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法
  • 家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法

  • “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅(6個)香炸雞粉(一代)雞蛋(一個)麪包糠(二匙)輔料生抽(2匙)蠔油...
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家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法
  • 家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法

  • 食材明細主料子雞(300克)輔料香菇(100克)姜(20克)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口味雞的做法步驟1、準備好食材。2、子雞半隻清洗瀝水,砍塊。3、新鮮香菇清洗去蒂,水中泡5分鐘後瀝水切塊。4、薑切片。5、辣椒切碎。6、鍋燒熱,加油燒...
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家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法
  • 家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法

  • “炎炎夏日,備點吃個雞爪在家裏面是特別不錯的,很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪(一斤)洋葱(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(一點)八角(兩個)花椒(適量)葱(少許)芹菜梗(兩根)小米辣(適量)姜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常風味雞爪的做法...
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滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法
  • 滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法

  • “因為我經常到家附近牛雜店裏吃很好吃的滷水雞腳,所以我每次回家我媽問我想吃什麼雖然我都會説隨便,但是就會弄雞腳給我吃,所以在母親節特意打電話問她怎麼做!*^_^*既是美味佳餚又可以當零食哦!”食材明細主料雞腳(200克)醬油(適量)輔料八角(5克)白砂糖(適量)姜(適量)辣椒(1個)果皮(1塊)油(...
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蒜香陳醋雞腳怎麼做-蒜香陳醋雞腳的做法
  • 蒜香陳醋雞腳怎麼做-蒜香陳醋雞腳的做法

  • “第一次做陳醋雞腳大概是六七年前的事了,那個時候只是憑着去酒樓飲茶之後的印象自己回家做的。雖然做出來也挺好吃的,但不是在酒樓吃到的那個味。今年回國過年的時候,朋友給了個據説是酒樓烹製的方子,於是,多年之後再自己做,效果非常非常的好!與酒樓的效果幾乎沒有區別!非常好吃...
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養生眉豆花生雞腳湯的家常做法圖解
  • 養生眉豆花生雞腳湯的家常做法圖解

  • 冬天天氣潮濕,尤其是住在南方的朋友,體內濕氣也會重,今天分享一道湯品,眉豆花生雞腳湯,眉豆具有祛濕養腎之效,而雞腳含有豐富的膠原蛋白,有美容養顏之效,兩者結合,濃縮精華,口味獨特,營養豐富,老少皆宜哦。主料眉豆:50克花生:50克紅棗:少許香菇:少許雞腳:200克排骨:300克輔料鹽:適量姜:10克詳...
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醬香滷雞腳怎麼做-醬香滷雞腳的做法
  • 醬香滷雞腳怎麼做-醬香滷雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(650克)輔料姜(少許)調料老滷汁(一大碗)料酒(少許)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香滷雞腳的做法步驟1、新鮮的雞腳加料酒,姜,焯水。2、再清洗乾淨瀝水備用。3、老滷汁(從冰箱拿出來解凍後放入砂鍋裏中火煮開。4、將雞腳放入,滷汁要完全蓋過食材是最好的,滷汁不...
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美味雞腳的做法 微波爐叮美味雞腳 美味雞腳怎麼做
  • 美味雞腳的做法 微波爐叮美味雞腳 美味雞腳怎麼做

  • 食材明細主料雞腳(一斤)輔料姜容(適量)蒜容(適量)配料海天蘋果醋(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味雞腳的做法步驟1、雞腳一斤2、首先燒滾水,放入雞腳小火二分鐘,放入冷水洗乾淨。3、然後將雞腳和配料一起放入大盆。4、攪運閹二...
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家常味雞怎麼做-家常味雞的做法
  • 家常味雞怎麼做-家常味雞的做法

  • “雖説快到日子回國啦但這幾天還是吃癮大發昨天趁歡送佩玲又嘗試了一個新菜,很好吃、尤其下飯趕緊和大家分享!”食材明細主料雞肉(適量)輔料大紅菜椒(半個)花椒粒(適量)八角(一粒)姜(兩片)配料豆豉(一勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常味雞的做法步驟1、雞砍塊(大小隨你喜歡),加一...
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香辣雞腳怎麼做-香辣雞腳的做法
  • 香辣雞腳怎麼做-香辣雞腳的做法

  • “一道適合親朋好友聚會的小吃。”食材明細主料雞腳(大約400克)乾紅辣椒(大約50克)大葱(一根)生薑(一塊)蒜頭(幾瓣)花椒(一小把)輔料老抽(一匙羹)冰糖(兩顆)鹽(少許)植物油(適量)生抽(一匙羹)豆瓣醬(一匙羹)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣雞腳的做法步驟1、已經處理好的雞腳洗淨備用。(我是...
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紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做
  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500克)薑片(幾片)大料(幾粒)輔料鹽(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣醬(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小塊)生抽(2克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬腳清洗乾淨,加入大料,生薑,放入高壓鍋燉25分鐘。3、倒入炒鍋中,加入豆豉加入豆瓣醬,鹽,生抽,...
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香滷雞腳怎麼做-香滷雞腳的做法
  • 香滷雞腳怎麼做-香滷雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(500g)輔料鹽(適量)味精(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香滷雞腳的做法步驟1、雞腳處理乾淨2、香料備好3、放入香料4、辣椒5、花椒6、放入雞爪7、滷入味撈出...
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家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法
  • 家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法

  • “雞煲很是能體現深圳菜的某種特點,開蓋的那一瞬間,濃香四溢,令人食慾大振,欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏,圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲,吃個酣暢淋漓,全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(適量)生菜(適量)香菜(適量)大蒜(適量)柱候醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)桂皮(適...
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土豆燒豬腳家常做法怎麼做-土豆燒豬腳家常做法的做法
  • 土豆燒豬腳家常做法怎麼做-土豆燒豬腳家常做法的做法

  • “老家拿來的豬腳,正好碰上買了土豆,他倆就在中火慢燉下擦出了火花。土豆含有豐富的抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。豬腳還有豐富的膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功...
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家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法
  • 家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法

  • “小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切片2、雞蛋洗乾淨剝殼3、紅糖適量(隨個人喜好添加),樓主是...
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砂鍋滋味雞腳怎麼做-砂鍋滋味雞腳的做法
  • 砂鍋滋味雞腳怎麼做-砂鍋滋味雞腳的做法

  • “這款滋味雞腳推薦給大家當做夜宵或搭配啤酒也是絕妙的,而且做法超簡單哦~~愛啃雞腳的吃貨們可以試試喲~..”食材明細主料雞腳(400克)葱(3根)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(3湯匙)生抽(3湯匙)老抽(2湯匙)冰糖(5粒)清水(小半碗)雞粉(少許)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋滋味雞腳的做法步驟1...
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祕製蒜香雞腳怎麼做-祕製蒜香雞腳的做法
  • 祕製蒜香雞腳怎麼做-祕製蒜香雞腳的做法

  • “某年夏季暑假返到外婆家,吃過了一次姨婆帶來的祕製雞腳之後“食過翻尋味”,一直難以忘懷。於是Soudren就向外婆和姨婆取經,自己嘗試着製作這款富有婆家風味的夏季涼菜小吃~下面和大家分享一下我們的做法,並附上姨婆和外婆的親自提點哦:-P”食材明細主料雞腳(兩斤)輔料鹽(適量)...
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家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法
  • 家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加入少量白酒,適量料酒,出去腥味,出鍋備着。2、沒有水的鍋,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下鍋...
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