![百苦鮮怎麼做-百苦鮮的做法]( "百苦鮮怎麼做-百苦鮮的做法")
- “這個菜苦的鮮美百合和苦瓜鮮蘑和苦瓜牛肉和苦瓜都是那麼完美的搭配名字是我起的.哈”食材明細主料百合（適量）苦瓜（適量）鮮蘑（適量）輔料豬肉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百苦鮮的做法步驟1、幹百合用開水泡發軟2、把苦瓜切小片,蘑菇用手掰成小塊.牛肉切小塊3、熱鍋放...
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![苦的百合怎麼吃]( "苦的百合怎麼吃")
- 苦的百合可以將表面的膜撕扯乾淨，然後放在水裏浸泡一到兩個小時就可以大致去除苦味了。也可以在食用之前用熱水焯一遍，能夠對苦味有所去除，但是注意焯水時間不宜過長，以免營養物質流失較多，影響口感，一般建議焯水時間在2到3分鐘。...
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![鮮蝦炒苦瓜怎麼做-鮮蝦炒苦瓜的做法]( "鮮蝦炒苦瓜怎麼做-鮮蝦炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（150克）輔料苦瓜（一條）葱頭（5個）蒜蓉（適量）姜（兩片）配料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒苦瓜的做法步驟1、今天買的是新鮮的野生海蝦，活蹦亂跳的。2、鍋裏放水把蝦煮熟。3、將蝦撈起來，顏色紅紅的，很新鮮。4、將蝦的鬍鬚和頭去掉，這樣吃的時候比較方便...
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![苦蕎百合米漿怎麼做-苦蕎百合米漿的做法]( "苦蕎百合米漿怎麼做-苦蕎百合米漿的做法")
- 食材明細主料苦蕎米（15g）百合（1把）大米（15g）黃豆（20g）輔料清水（900ml）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦蕎百合米漿的做法步驟1、準備食材：將黃豆，大米，百合，苦蕎米取出備用。2、將食材倒入大碗中淘洗。3、把淘洗乾淨的食材倒入豆漿機。4、加水至最低刻度線，浸泡一晚。5、選擇“營養米...
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![怎麼去除百合苦味]( "怎麼去除百合苦味")
- 浸泡、撕皮、焯水、加糖。去除百合的苦味可以把百合一瓣一瓣掰下來，浸泡在水中兩小時，或者在鹽水中搓洗一番，均可弱化苦味。百合瓣上有一層薄薄的鱗片，撕掉它，也可弱化苦味。把百合泡在糖水中，泡兩小時以上，使其甜味更甚。最後一種辦法是用熱水焯一分鐘，但是這種方法可能會導致營...
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![三鮮苦瓜怎麼做-三鮮苦瓜的做法]( "三鮮苦瓜怎麼做-三鮮苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（2顆）輔料玉米（一顆）調料胡蘿蔔（一隻）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、去子和白色的皮。3、切絲放在鹽水中浸泡。4、玉米胡蘿蔔切丁。5、用開水燙一下。6、調好味即可。...
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![百合苦味怎麼去除]( "百合苦味怎麼去除")
- 可以在烹飪之前，將百合逐片掰下來，放在清水或者鹽水裏面浸泡數小時，讓百合中引起苦味的物質溶到水中。也可以加入其他與百合苦味相沖的食材，不過需要注意用量，從而化解百合的苦味。還可以加入一些調味料等，用以掩蓋住百合的苦味。...
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![百合苦是怎麼回事]( "百合苦是怎麼回事")
- 因為百合中含有秋水仙鹼，使得百合味道偏苦。百合作藥用時需要保留苦味，但在平時可以通過加入蜂蜜或白糖來中和苦味。好的幹百合的顏色是乳黃色並具有一股清香甘甜的味道，百合經過乾燥更易保存。百合適宜生長於涼爽，温潤的環境，對光照的要求也較高。...
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![百合苦瓜炒牛肉怎麼做-百合苦瓜炒牛肉的做法]( "百合苦瓜炒牛肉怎麼做-百合苦瓜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）百合（適量）牛肉（適量）薑片（適量）橄欖油（適量）輔料蠔油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百合苦瓜炒牛肉的做法步驟1、備材料，牛肉片用所有調味料醃10分鐘左右2、熱鍋，燒熱橄欖油，爆一下薑片3、下牛肉片炒至6成熟，盛起...
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![苦瓜三鮮湯怎麼做-苦瓜三鮮湯的做法]( "苦瓜三鮮湯怎麼做-苦瓜三鮮湯的做法")
- “苦瓜屬於藥中蔬菜，它具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用。但是苦瓜生食性寒，多食易傷脾胃，因此脾虛胃寒者不應生吃，孕婦也要慎食苦瓜。”食材明細主料苦瓜（半個）豆腐（100克）香菇（6朵）輔料史雲生豬骨濃醇高湯（1支）鹽（...
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![百合苦怎麼辦]( "百合苦怎麼辦")
- 將百合外層薄膜去掉，用水浸泡。百合有苦的，也有不苦的，粉百合苦味較低，買百合可選擇它。百合可以用來做成食物，例如銀耳百合羹、百合南瓜粥、西芹百合、木耳炒百合、百合燉排骨、木瓜百合蓮子銀耳羹、鮮蝦百合等。在做菜之前，用水浸泡1到2個小時去苦味，這樣味道會更好。...
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![百合怎麼煮不苦]( "百合怎麼煮不苦")
- 將百合表皮去掉，並用涼水浸泡一到兩個小時。不新鮮的百合也可以用鹽水浸泡或者是放入冷水裏焯水一遍可以有效改善百合的苦味。百合的用途和做法有很多，比如蓮子百合粥、百合綠豆湯、西芹百合以及百合炒肉等等，百合還可以曬乾之後泡水喝。...
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![可口的苦瓜百合如何做簡單又好吃]( "可口的苦瓜百合如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的苦瓜百合是用苦瓜和蘭州甜百合兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，苦瓜是一種在日常生活經常能夠吃到的食材，不僅顏色非常的好看鮮豔而且有不錯的去火的功效，甜百合的加入則是能讓整道菜味道更加...
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![苦瓜炒鮮蝦怎麼做-苦瓜炒鮮蝦的做法]( "苦瓜炒鮮蝦怎麼做-苦瓜炒鮮蝦的做法")
- 食材明細主料苦瓜（110克）鮮蝦（290克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒鮮蝦的做法步驟1、材料：苦瓜、鮮蝦（已清洗）、薑片2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片，待用。4、隨後，將切好的苦瓜下入...
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![苦百合涼拌黃瓜怎麼做-苦百合涼拌黃瓜的做法]( "苦百合涼拌黃瓜怎麼做-苦百合涼拌黃瓜的做法")
- “百合是別人送給我們家的，真的很苦，在網上搜了一下，大概瞭解了一下應該是百合苦的那一品種，適用於煲湯撒上那麼一些，可是我家有一大袋子，真的不知道要吃到什麼時候，所以順手取材，做了這個菜。”食材明細主料黃瓜（適量）苦百合（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）老乾媽（適量）麻油（適量）中辣（口味）拌（工藝...
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![鮮味拌苦瓜怎麼做-鮮味拌苦瓜的做法]( "鮮味拌苦瓜怎麼做-鮮味拌苦瓜的做法")
- “用海鮮醬作主調料拌苦瓜，成品很受食客歡迎。夏末初秋，燥熱天氣，內火內熱只升不降，不妨品品這道爽口保健菜。”食材明細主料苦瓜（150g）輔料蒜（適量）調料海鮮醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨。2、去籽切成條。3...
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![苦百合是什麼回事？-百合苦的能吃嗎]( "苦百合是什麼回事？-百合苦的能吃嗎")
- 日常購買的百合中有一些會發苦，相信很多人士都遇到過這樣的情況，你是不是也有這樣的疑惑，苦百合究竟能不能吃呢？百合清涼有諸多功效，能給身體帶來有益的好處，百合做菜也是十分雅緻有情調的。那麼，百合苦的能吃嗎？苦百合是怎麼回事呢？一起來研究一下苦百合吧。一、百合苦的能吃嗎能...
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![哈哈苦瓜 2 百香果苦瓜泡菜 怎麼做-百香果苦瓜泡菜 的做法 百香果苦瓜泡菜 ♥]( "哈哈苦瓜 2 百香果苦瓜泡菜 怎麼做-百香果苦瓜泡菜 的做法 百香果苦瓜泡菜 ♥")
- “百香果很夏天，熱情濃烈的果香，讓夏天多了令人喜愛的理由。糖多一點，苦味就多被化解掉一點，但苦味少太多，卻有種奇妙的失落感…你是誰！苦瓜很難不憂鬱，10個人裏面，頂多只有兩個喜歡他！若不苦中作樂自嘲一番，成天擺付苦瓜臉，只怕要更憂鬱。”食材明細主料苦瓜（1粒）百香果（3~4粒）輔料醋（2...
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![百合怎麼去苦味]( "百合怎麼去苦味")
- 可以在購買百合的時候選擇外瓣比較大的，還有要很乾淨而且少斑駁的最好，去苦味就要把百合花瓣一片一片的掰開，去掉每片外面的表皮，同時要用冷水浸泡二小時以上，這樣才能去掉百合裏面的苦味，浸泡好的百合可能還有點苦味，還可以根據需要放點糖泡水喝更佳。...
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![怎麼去百合的苦味]( "怎麼去百合的苦味")
- 掰開浸泡在水中一天，或者直接過一次沸水，還可以用鹽水浸泡一下。這樣操作後百合苦味會減少很多。百合可以用來熬粥喝，和玉米搭配熬粥，清甜可口，還可以和玉米、腰果、瘦肉粒這些東西炒在一起，適合用來下飯，還能用來熬湯、煮粥適合夏天飲用。...
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![怎麼煮百合不苦]( "怎麼煮百合不苦")
- 將百合瓣表面的薄皮撕去後再焯水可以去除苦味。煮熟的百合口感綿密，清香甘苦，百合常用於熬煮粥食如百合紅豆粥，也可以用於炒菜如芹菜百合蝦仁，還可以與銀耳，枸杞，大棗等製作成銀耳百合甜湯等等。百合也可以晾曬風乾後存儲起來泡茶喝。...
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![鮮百合怎麼吃]( "鮮百合怎麼吃")
- 熬粥。將大米淘淨後泡一會開煮，熬煮15分鐘之後，把新鮮的百合洗淨後分成四瓣去掉根鬚，新鮮的百合一定要洗，去除表面的泥土。放入鍋中煮5分鐘左右，等到百合的葉片變為透明即可撈出食用。挑選百合時，若氣味太重或有其他氣味不要購買。...
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![鮮百合是苦的嗎]( "鮮百合是苦的嗎")
- 是。新鮮百合中含有一種叫秋水仙鹼的成分，百合中的苦味就是因為這個成分。通常秋水仙鹼成分越高，苦味就越重。吃百合之前可以焯水去除苦味，若是燉湯或是煮粥就不用焯水，因為在加熱過程中秋水仙鹼就已經被析出。吃不完的鮮百合可以放進冰箱冷凍。...
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![百合有苦味是怎麼回事呢-百合的苦怎麼辦呢]( "百合有苦味是怎麼回事呢-百合的苦怎麼辦呢")
- 百合是一種長得比較好看的植物了，同時它也是一種具有很好的食療功效的植物，很多人經常會選擇百合來作為食療的食材，但是大家有沒有發現在吃百合的時候有一些苦味呢?為什麼會感覺到百合有苦味呢?百合的苦怎麼辦呢?小編為大家解答這個疑問。一、百合的苦怎麼辦百合的營養成分...
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![鮮百合羹怎麼做-鮮百合羹的做法]( "鮮百合羹怎麼做-鮮百合羹的做法")
- 食材明細主料鮮百合（4個）輔料紅棗（適量）枸杞子（1勺）調料冰糖（適量）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮百合羹的做法步驟1、鮮百合洗淨備用。2、放入蒸鍋中加入冰糖、紅棗、枸杞子、適量清水隔水蒸熟即可。3、蒸了一個小時，太過了，建議半個小時即可，放入冰箱冷藏隨時享用。...
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味味甜
