- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個板栗:100輔料香葱:50生薑:10醬油:10鹽:5糖:少許料酒:適量澱粉:少許具體步驟1.將雞腿洗淨,切塊,或者直接剔去骨頭,取肉切塊,將雞肉塊放在容器裏,加入少許鹽和清水拌勻,清水不必加太多,有一點就行,然後放進蒸鍋蒸熟...
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- “從小就是一隻饞貓,就愛吃魚,各種魚,煎炸煮燉,怎麼吃都不厭~~~這道魚可謂是,外酥裏嫩的口感,鮮香味美,不柴不幹,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是討人喜歡~~愛吃魚的筒子們,不妨試試。”食材明細主料草魚(1條)紅尖椒(1個)蒸魚豉油(適量)小蘇打(少許)澱粉(適量)鹽(適量)輔料青椒(1個)胡椒粉(適量)啤酒(適量)葱姜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:300栗子:100輔料香葱:2棵生薑:1小塊醬油:1/2大匙鹽:1小匙糖:1小匙料酒:1小匙澱粉:適量清水:適量具體步驟1.先處理栗子吧,將買來的栗子放在陰涼、通風、乾燥的地方攤開晾放幾天,這樣既有利於保存,也有利於剝皮。2....
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- “來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的!雞湯餛燉,色澤鮮豔,筋滑嫩爽。口味鮮而不膩,味道純正,加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法,一種雞湯餛燉,一種紅油抄手,都是美味的”食材明細主料豬肉餡(200克)大蝦仁(50克)洋葱(3分之一個)雞蛋(一個)熟鹹蛋黃(一個)麪粉(300克)清水(適量)輔料姜粉(一勺)料酒(一...
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- 食材明細主料巧克力(適量)輔料巧克力(100g)淡奶油(50g)糖(10~20g)黃油(10g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力禮盒的做法步驟1、先來做松露巧克力吧。淡奶油,糖,黃油混合。微波爐裏轉1分鐘,冒泡取出2、乘熱放入巧克力,等它融化,攪拌均勻,放微波爐裏再轉10秒,取出攪拌均勻3、乘熱包...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料巧克力瑪芬預拌粉:500雞蛋:4粒牛奶:150ML食用油:160ML巧克力豆:適量杏仁芬:30輔料無鹽黃油(酥粒製作):25細砂糖(酥粒製作):30低筋粉(酥粒製作):50具體步驟1.酥粒製作:室温黃油用叉子壓軟。2.加入細砂糖與黃油拌均勻...
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- 食材明細餅皮中筋麪粉(100克)轉化糖(75克)可可粉(10克)好時巧克力醬(5克)花生油(25克)梘水(1克)餡料綠豆(200克)白砂糖(150克)花生油(100克)熟糯米粉(25克)表面刷液蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力廣式月餅的做法步驟1、準備好所有需要的材料,我自己有購買了些現成的料,因為喜...
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- 枳殼是果實尚未成熟時的果皮經曬乾或者低温乾燥而製成的可食用的草藥。我國有很多地方都出產枳殼,但最有名的還是江西和湖南出產的枳殼。枳殼有破氣行痰的功效,還有很多其他的功效,對人體有一定的補益作用。今天主要為大家介紹炒枳殼和附方。一、炒枳殼是什麼《經效產寶》:"...
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- “每次看到甜品店裏精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼,吃貨一枚在美食麪前怎能抵擋住誘惑呢,美食減肥兩不誤,於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕,口感細膩柔軟,尤其是鏤空的巧克力筒做點綴好吃又漂亮!”食材明細主料低粉(50克)糖粉(10克(蛋黃糊裏用))雞蛋(4個)檸檬汁(數滴)紫...
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- “杏仁巧克力---一心一意金箔巧克力---情比金堅咖啡巧克力---我愛你果仁巧克力---情深款款白巧克力---濃情蜜意酒心巧克力---愛上你薄荷巧克力---初戀牛奶巧克力---熱戀棒子全粒巧克力---一心不變奶油巧克力---愛極你核桃巧克力---哭戀/失戀栗子巧克力---分手除了鮮花有...
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- “昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裏就想着,希望能用自己的雙手為家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裏的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱花之前,沒有做什麼構思,臨時發揮的。而這個蛋糕,我在做之...
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- 佛山人會根據不同地方的特色與口味,會有很多風格各異的美食菜點,但是身為一名佛山本地人,有很多人都不知道佛山附近美食有什麼。下面小編就給大家介紹一下佛山附近美食攻略,如果有興趣的話,大家就趕緊收下這個攻略,約上三五知己去吃吃吧。佛山附近美食攻略一、九江煎堆通常只有...
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- “今天也來湊湊熱鬧,包了三種餡料的粽子。”食材明細主料粽葉(適量)棗片(適量)豆沙(適量)雜豆(適量)棉繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎,糯米洗淨浸泡一晚,粽葉洗淨浸泡一晚。2、浸泡後的粽葉洗淨放入鍋中煮5分鐘。3、洗淨的...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250牛奶:175黃油:50蛋黃:4顆蛋白:55檸檬汁:30ml檸檬皮屑(可不加):少許輔料細砂糖:30玉米澱粉:13牛奶巧克力(脆皮):50黑巧克力(脆皮):15白巧克力(脆皮):30食用色素(脆皮):少許具體步驟1.牛奶黃油,小火煮至冒泡,關火晾至...
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- “香酥巧克力瑪芬口感脆脆的,香濃的巧克力味道;一口咬上;很滿足!!今天製作了很受歡迎的[酥粒],不管是在麪包上;瑪芬上都很酥脆;瑪芬的口感結實中帶點鬆軟;杏仁粉的香味加上脆脆的酥粒。。在家制作小蛋糕,可以隨時吃上温温暖暖的茶點;尤其是在下午茶時間;這就是生活上的[寫意人生]。。...
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- “一鍋好滷湯,不需百年老店的那麼麻煩,越簡單越純正,吃着清爽美味。我習慣做一次用一到兩週,滷蛋,滷肉,滷豆腐和花生,配方簡單,做一次也不難,雖説好滷湯可以保持很久,但還是不習慣總留着。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料姜(1塊)配料老抽(150克)大茴(3粒)花椒(約30粒)香葉(4片)肉蔻(1個)桂皮(適量)小...
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- “雪糕夏天時做的。兒子是個巧克力控,所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家時還給他做了巧克力脆皮牛奶雪糕,普通的牛奶雪糕,裹上一層巧克力脆皮,顏值和口感都提升好多呢!”食材明細牛奶雪糕底牛奶(400克)淡奶油(300克)奶粉(70克)白糖(60克)玉米澱粉(16克)巧克力脆皮黑巧克力(180克)椰子...
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- “七八月份正是挪威的草莓旺季新鮮酸甜的草莓搭配香醇細滑的巧克力慕斯成為炎炎夏日的一絲清涼感受白巧克力杯更凸現了製作慕斯的巧妙小心思無論家庭聚會,還是美味下午茶都會帶來美妙的享受~”食材明細主料白巧克力(60克)黑巧克力(50克)牛奶(100克)淡奶油(75克)蛋黃(1個)細砂糖(20克)...
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- “其實今天的主角是巧克力糯米滋,因為在家自己包湯圓,剩下不少糯米粉,所以今兒來做一道差不多的糯米甜品。方子源自下廚房“小白素食記錄”,小白出過幾本書,喜歡素食的可以關注一下。這個糯米滋是熱食,不僅孩子喜歡很多長輩也喜歡,可以説又是一道全家歡甜點,全程不需要烤箱,而且做...
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- 説起奶茶,那也算是歷史悠久了,奶茶原為中國北方遊牧民族的飲品,歷史悠久。現如今奶茶也有很多地域特色,比如香港有絲襪奶茶,台灣有珍珠奶茶,國外的印度也有印度奶茶。奶茶的口味也是多樣化的,有熱奶茶,冰奶茶,甜奶茶和鹹奶茶,還有的是在奶茶裏面加入布丁紅豆薏米等口味的。可謂是形...
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- 現在一到過年過節,超市或者藥店裏面各種補品銷售的十分好,主要大家都是用來送禮,雖然那些可能對身體確實有幫助,但是價格十分昂貴,不划算,所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品,大家也可以在菜餚中加上一些,今天小編給大家介紹附子餅的製作方法。一、附...
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- “覺得這個配方很不錯,所以想記錄下來以備後用。可是製作巧克力泡芙的過程沒有拍照,所以圖片為原味泡芙的製作流程照片,不過文字説明時我都會寫明何時該加入可可粉噠~其實巧克力泡芙和原味泡芙製作過程都是一模一樣的,只是巧克力泡芙中的低粉有一小部分被可可粉代替了,大家如果...
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- 食材明細主料芒果(兩個)西米(100克)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果西米撈的做法步驟1、準備原料。2、西米倒入開水中煮。3、煮到中間還有一點點白心的時候關火。4、燜10分鐘,至白心全無,用冷水沖涼即可。5、芒果簡單沖洗乾淨,然後立着放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀...
- 21804
- “下雪了!Sherry生病了,答應送給她的蛋糕,今天踐諾。早日康復哦!兒子幫我完成巧克力樹葉,玩得蠻嗨,發現小子特喜歡跟我一起瞎鼓搗吼吼”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)淡奶油(適量)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)輔料裝飾糖人(適量)裝飾糖針(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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- “美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜(1只)雞肉(200克)輔料熟地黃(20克)枸杞子(20克)配料葱(10克)雞油(25克)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨,裝入紗布袋內,紮緊口.將老龜宰殺後,去頭、尾及腸雜;姜拍鬆,葱切段;雞肉洗淨,切3釐米見方的塊狀2、...
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