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關於黃燜紅燒肉的餐飲百科

好吃的黃燜紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的黃燜紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘香香的黃燜紅燒肉是由豬肉和大蒜搭配來吃的一道美食,每逢年過節黃燜紅燒肉,一家人有一樣團團圓圓的寓意,另外過日子,也有如米粉一樣細水流長,香香的黃燜紅燒肉吃起來有大塊的紅燒肉香噴噴的,上面飄着紅紅的辣油...
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香香的黃燜紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 香香的黃燜紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘豬肉怎麼做才是最好吃的,怎麼做才能把它做的最香,下面我就來給你支個招,黃燜紅燒肉,保證讓你做出來的食物最香最好吃,主要利用豬肉來做,做出來的豬肉不不僅香,而且看起來就讓人食指大動,你想不想試一試呢?不試試看...
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美味的黃燜紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味的黃燜紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘很多人都知道紅燒肉這道菜,也知道黃燜雞啊!黃燜鴨啊什麼的佳餚!在這裏我要向大家介紹一道特色美食那就是黃燜紅燒肉。美味的五花肉和黃酒等的輔料放在一起燜煮而成的美食,聞起來就讓人口水直流,咬下一口五花肉...
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紅燒肉燜芋頭幹怎麼做-紅燒肉燜芋頭乾的做法
  • 紅燒肉燜芋頭幹怎麼做-紅燒肉燜芋頭乾的做法

  • “外婆做了些芋頭幹給我,正好家裏有紅燒肉,燜一鍋出來,米飯多吃兩碗哦”食材明細主料紅燒肉(一碗)芋頭幹(一把)輔料鹽(少許)清水(半碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜芋頭乾的做法步驟1、芋頭幹抓一把放入盆裏2、加水,浸泡兩小時,讓它泡開3、紅燒肉是提前做好的,盛一碗倒入...
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紅燒肉燜鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燜鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉切塊,涼水下鍋焯水。鵪鶉蛋煮煮熟剝殼備用。2、五花肉淋幹水分下鍋炸。3、五花肉和鵪鶉蛋在鍋...
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紅燒肉燜飯怎麼做-紅燒肉燜飯的做法
  • 紅燒肉燜飯怎麼做-紅燒肉燜飯的做法

  • “今天用一塊五花肉做成紅燒肉,加入水、米、香芋、胡蘿蔔等食材,製作了這道紅燒肉燜飯,烹飪簡單,營養豐富,食材和米飯融為一體,香味撲鼻,非常誘人。”食材明細主料五花肉(200克)大米(300克)香芋(1個)胡蘿蔔(1個)輔料香菇(4朵)姜(1小塊)鹽(1小勺)蠔油(1小勺)料酒(1小勺)醬油(2小勺)食用油(2小勺)澱粉(1小...
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紅燒肉燜茶樹菇怎麼做-紅燒肉燜茶樹菇的做法
  • 紅燒肉燜茶樹菇怎麼做-紅燒肉燜茶樹菇的做法

  • “茶樹菇質地較硬,最好提前一天浸泡,泡軟後剪掉老根,挑除雜質,反覆淘洗乾淨。”食材明細主料紅燒肉(200g)輔料茶樹菇(200g)蒜苗(1顆)調料鹽(少許)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)花椒(10餘顆)幹辣椒(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燜茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇提前...
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紅燒肉燜土豆怎麼做-紅燒肉燜土豆的做法
  • 紅燒肉燜土豆怎麼做-紅燒肉燜土豆的做法

  • “最平常的五花肉和作為冬儲菜常備的土豆。五花肉焯水後炒香,炒出油脂後可以做到肥而不膩入口即化,特意多燜了一會兒,收汁的時候湯汁濃濃的,有點像土豆泥,乍一看上去分不出哪塊是肉哪塊是土豆,盛上一大勺拌到米飯裏,香香的特下飯。飽餐一頓之後,心情就變得美麗了。”食材明細主料...
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紅燒肉燜豆角幹怎麼做-紅燒肉燜豆角乾的做法
  • 紅燒肉燜豆角幹怎麼做-紅燒肉燜豆角乾的做法

  • “最近有點迷上了《步步驚心》看了書還看了兩集電視劇不知道碰到了我哪兒跟弦了”食材明細主料幹豇豆(適量)五花肉(適量)輔料幹辣椒(適量)配料八角(適量)香葉(適量)小茴香(適量)醬油(適量)豆腐乳(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜豆角乾的做法步驟1、五花肉切大塊開...
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紅燒肉燜蛋怎麼做-紅燒肉燜蛋的做法
  • 紅燒肉燜蛋怎麼做-紅燒肉燜蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(一根)配料冰糖(適量)黃酒(半斤)白酒(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)老抽(適量)樹椒(1個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜蛋的做法步驟1、五花肉帶皮,切3釐米左右的條。焯水撈出瀝乾待用。2、炒鍋燒熱,改小火,加少量植物...
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紅燒蘿蔔燜羊肉怎麼做-紅燒蘿蔔燜羊肉的做法
  • 紅燒蘿蔔燜羊肉怎麼做-紅燒蘿蔔燜羊肉的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)羊肉(適量)洋葱(適量)生薑(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)老抽(3毫升)料酒(2毫升)豆瓣醬(一小勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、洋葱蘿蔔分別切好。2、羊肉入鍋,加料酒煮幾分鐘,撈出來洗乾淨備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉...
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紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法
  • 紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法

  • “眾所周知,我們偉大的領袖毛主席最愛吃這道紅燒肉!現在人們生活水平提高了,對於這道菜的熱愛似乎減少了很多!總有人説這麼油膩的肉怎麼吃的下!其實這道菜做好了,真的一點也不油膩,而且十分好吃,入口香糯,口齒留香!從選購食材到製作,今天來給大家解碼這道十分好吃又大眾化的菜譜的詳...
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黃豆紅燒肉怎麼做-黃豆紅燒肉的做法
  • 黃豆紅燒肉怎麼做-黃豆紅燒肉的做法

  • “五花肉和黃豆都燉得軟軟的,好好吃……”食材明細主料五花肉(一小塊)黃豆(一把)輔料甜麪醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(少許)香料(適量)生薑(適量)辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黃豆紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁,姜切塊,準備好香料,辣椒。2、黃豆用熱水浸泡一會兒。3、鍋...
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茄子紅燒肉燜面怎麼做-茄子紅燒肉燜面的做法
  • 茄子紅燒肉燜面怎麼做-茄子紅燒肉燜面的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(適量)圓茄子(1個)掛麪(400克)輔料葱花薑片蒜片(適量)食用油(2勺)食鹽(適量)花椒粉(半勺)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茄子紅燒肉燜面的做法步驟1、昨日,做了家常肉夾饃,還剩了一些紅燒肉和湯汁,想着疫情期間買了圓茄子。不如來一道茄子紅燒肉燜面。2、園茄子洗淨...
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土豆紅燒肉燜飯的做法 土豆洋葱紅燒肉燜飯 土豆紅燒肉燜飯怎麼做
  • 土豆紅燒肉燜飯的做法 土豆洋葱紅燒肉燜飯 土豆紅燒肉燜飯怎麼做

  • “土豆紅燒肉做的人很多不知道加上燜飯做的人多不?也沒查查,姑且算鄙人原創吧,發上來供大家一覽。。。。”食材明細主料豬五花肉(400克)大米(做的四人份依各家飯量多少定)輔料土豆(一斤)洋葱(半個)配料味極鮮(二茶匙)食鹽(一茶匙)料酒(一茶匙)澱粉(一湯匙)花生油(三湯匙)清水(煮飯用的)白胡椒(適...
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翠衣紅燒肉燜面怎麼做-翠衣紅燒肉燜面的做法
  • 翠衣紅燒肉燜面怎麼做-翠衣紅燒肉燜面的做法

  • “上次用西瓜皮做了一個涼拌翠衣,成為每日早餐的佐餐小菜。這西瓜皮每次都會有很多,不想浪費它,今天就做個葷的吧。”食材明細主料豬肉(適量)西瓜皮(適量)麪條(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)大葱(適量)香葉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翠衣紅燒肉燜面...
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紅燒肉燜秋葵怎麼做-紅燒肉燜秋葵的做法
  • 紅燒肉燜秋葵怎麼做-紅燒肉燜秋葵的做法

  • “秋葵含有豐富的維生素和礦物質,富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助,富含的維生素C和膳食纖維,還能使皮膚嫩白。喜歡吃紅燒肉的我,加上秋葵,發現更美味,使得紅燒肉的油被秋葵吸收,秋葵不油膩,還很滑嫩。”食材明細主料五花肉(500克)秋葵(250克)輔料生抽(1勺)老抽(1...
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臘肉紅燜黃鱔怎麼做-臘肉紅燜黃鱔的做法
  • 臘肉紅燜黃鱔怎麼做-臘肉紅燜黃鱔的做法

  • “野生黃鱔的鑑別:野生黃鱔具有兇猛的特性,頭大尾細,背灰黃色,腹部金黃且帶有黑點。人工飼養黃鱔:腹部黃色不明顯,身上花紋不清晰且模糊,尾巴短小。野生黃鱔去肚腸洗淨血水後去頭帶骨切段;自制臘肉切薄片,少許素油爆出臘油放入葱薑蒜出香味,將鱔段入鍋爆炒致鱔皮爆裂,放入食鹽、上...
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【紅燒肉燜南瓜】 紅燒肉燜南瓜怎麼做-紅燒肉燜南瓜的做法 我吃南瓜,你吃肉
  • 【紅燒肉燜南瓜】 紅燒肉燜南瓜怎麼做-紅燒肉燜南瓜的做法 我吃南瓜,你吃肉

  • “紅燒肉好吃,做法眾多,和好多食材都可以搭配對於酷愛吃南瓜的我來説,紅燒肉只是個引子,南瓜才是這道菜的精華軟爛的南瓜吸滿了肉香,混合上南瓜的香甜滿屋飄香不得不試的一道菜”食材明細主料五花肉(適量)南瓜(適量)輔料葱(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)腐乳汁(適量...
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紅燒肉燜土豆條怎麼做-紅燒肉燜土豆條的做法
  • 紅燒肉燜土豆條怎麼做-紅燒肉燜土豆條的做法

  • “一不小心老抽放多了。哈哈。他們也説好吃”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽焗雞(適量)白糖(適量)老抽(適量)姜蒜(適量)桂皮八角(適量)葱(適量)五香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燜土豆條的做法步驟1、五花肉洗好,下鍋中焯熟。加上老抽薑片2、土豆切條3、起鍋放...
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紅燒肉燜黃豆怎麼做-紅燒肉燜黃豆的做法
  • 紅燒肉燜黃豆怎麼做-紅燒肉燜黃豆的做法

  • “這道菜的湯計鹹鹹甜甜的,非常下飯。肉也不膩!!”食材明細主料五花肉(1000克)黃豆(200)輔料蒜苗(少許)蒜頭(少許)姜(少許)配料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燜黃豆的做法步驟1、先將材料備好。2、進一步處理材料。豬肉切丁,黃豆是提...
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紅燒兔肉燜土豆怎麼做-紅燒兔肉燜土豆的做法
  • 紅燒兔肉燜土豆怎麼做-紅燒兔肉燜土豆的做法

  • 食材明細主料兔(一隻)土豆(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)八角(適量)白糖(適量)葱(適量)醬油(適量)線辣椒(適量)草果(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒兔肉燜土豆的做法步驟1、兔肉切小塊在冷水裏漂2小時。2、冷水下鍋,加料酒、姜、葱。3、待血水全部漂出撈出。4...
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黃豆燜紅燒肉的做法 植物蛋白與動物蛋白的完美結合——黃豆燜紅燒肉 黃豆燜紅燒肉怎麼做
紅燒肉燜腐竹怎麼做-紅燒肉燜腐竹的做法
  • 紅燒肉燜腐竹怎麼做-紅燒肉燜腐竹的做法

  • “我的孃家是江西,江西高安出腐竹特產,做為江西人,當然要會做江西菜羅!此菜也適合福建,廣東,上海等地口味。好吃看得見......!!!”食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)大蒜白(適量)八角(1個)桂皮(1段)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒肉燜腐竹...
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雙玉醬燜紅燒肉怎麼做-雙玉醬燜紅燒肉的做法
  • 雙玉醬燜紅燒肉怎麼做-雙玉醬燜紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)熟芋頭(5個)鵪鶉蛋(半斤)冰糖(少許)輔料葱薑蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(一調羹)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙玉醬燜紅燒肉的做法步驟1、準備好葱薑蒜、八角、幹辣椒,花椒粒用細紗布包好;2、熟鵪鶉蛋煮五分鐘撈出入涼水中,...
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