- 食材明細主料雞蛋(適量)牛奶(適量)草莓(適量)輔料白沙糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖草莓燉蛋的做法步驟1、雞蛋加入白沙糖打散,要打到糖充分融化,要打很久。如果沒有融化糖沒關係,因為要加牛奶,牛奶和雞蛋液是2:1,其實1:1也可以的。2、然後用過濾網把泡沫和蛋筋去掉,這樣...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮奶油:125牛奶:125蛋黃:兩個輔料砂糖:40具體步驟1.蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,2.再加熱一會烤盆加熱水,放...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑3、加蓋隔水燉10分鐘...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:1個輔料鮮奶:適量冰糖:適量具體步驟用小半碗水來煮開冰糖(如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮)。然後等糖水冷掉。隨意的把雞蛋打一下,不用打很多,就蛋黃破了就好。先過篩,然後加糖水(糖奶)。用錫紙...
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- “雞蛋有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸,維他命A,B,D及卵磷脂,有助分解血管中的膽固醇,使血液流通預防心臟病,而糖,可補中益氣,和胃潤肺。”食材明細主料蛋黃(兩個)輔料糖(少許)温開水(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖燉蛋的做法步驟1、備食材:蛋黃兩個2、蛋黃加適量温開水攪拌均...
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- 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料雞蛋:4個純牛奶:250ml砂糖:45輔料砂糖或糖分:適量具體步驟1.把蛋打進盆裏,加入砂糖和牛奶混合均勻。我用的是電動打蛋器,非常的節省時間。2.蛋液打均勻以後放幾滴白醋或者檸檬汁,可以使燉蛋口感更加順滑細膩。3....
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- 食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(兩隻)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分...
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- “情人節過去了,收到的玫瑰花怎麼處理呢?是插在花瓶裏每日打理,還是乾脆想辦法吃到肚子裏。這裏給大家分享一下吃到肚子裏的辦法,做這樣香甜滿滿的一罐草莓醬,也可以跟最愛的他來分享,開始吧!”食材明細主料凍乾草莓(120g)玫瑰花瓣(10g)輔料冰糖(100g)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料蛋黃:4個牛奶:200淡奶油:200輔料細砂糖:60具體步驟蛋黃和淡奶油倒在盆裏,再加入一點牛奶,攪拌均勻。剩餘牛奶和細砂糖一起倒入小奶鍋,用小火煮,同時攪拌均勻。將步驟1的蛋黃奶油混合液,經篩子過濾後,倒入小奶鍋...
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- “作為傳統的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超讚,新鮮的食材搭配天然的香草豆莢,加上甜甜苦苦的焦糖味道,細滑香甜而不膩口,不用我多説,你一定知道它很棒,感興趣的朋友一定要試一下!”食材明細主料布丁液:雞蛋(2個)純牛奶(250毫升)香草豆莢(1/4根)砂糖(30克)輔料焦糖:砂糖(75克)清水(25毫升)熱水(2...
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- “草莓牛奶燉蛋,果香,奶香,蛋香,值得試試哦~~做起來也簡單,嫩滑口感。”食材明細主料牛奶(180ml)草莓(4個)雞蛋(1個)輔料白糖(1小勺)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓牛奶燉蛋的做法步驟1、準備好所需食材。2、白糖和雞蛋一起打均勻。3、白糖蛋液過篩,濾去雜質。4、蛋液中加入牛奶...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道家喻户曉的美味菜餚。這道菜的特點在焦糖和蛋的融合。它操作簡單,味道可口,層次豐富。如果你之前沒有嘗過這道菜,閒暇時刻一定要學着做一做,把它和家人分享,一定會發現它是你和家人不能錯過的美味。下...
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- 食材明細主料蛋黃(2個)奶油(125克)牛奶(125克)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻2、牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化3、把奶油拌入煮好的牛奶中,再加熱一會4、烤盆加熱水,放入烤...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘法式焦糖布丁是一道國外傳統的甜點,製作流程簡單方便,深受大家的喜愛,做好後色澤金黃,味道香濃。焦糖布丁的主要原料有雞蛋、牛奶、砂糖和淡奶油等,今天就教大家一起來製作這道簡單美味又營養豐富的法式焦糖布...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料淡奶油:250純牛奶:250幼砂糖:60蛋黃:5個輔料香草莢:1/3條具體步驟準備好所需的材料把香草莢刨開並刮出香草籽,連同淡奶油、牛奶和一半的幼砂糖倒入煮鍋,煮開;蓋上保鮮膜至少半小時,讓香草莢悶出香味,成為香草奶...
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- “兒子很喜歡吃甜點,所以我也是各種嘗試學着做,這個布丁用了奶油非常的香,原方還有燒奶,我家裏沒有了換成蜂蜜。本來想着就是普通的牛奶蒸雞蛋味,沒想到加了焦糖和奶油份外的好吃,那股焦香味特別的迷人,而且用蒸烤的方法更加的細膩滑口;熱着吃小朋友喜歡,但是冷藏後再放點草莓片我...
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- “Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷:轉換成棉花糖的蛋糕卷卷組織更細膩,氣孔均勻,口感棉柔。原味酸奶+棉花糖淋面,酸酸甜甜的哦!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(76g)草莓棉花糖(60g)玉米油(40g)牛奶(60g)紅曲粉(4g)紅色食用色素(1滴)淡奶油(180g)酸奶(150g)輔料草莓(適量)砂糖(18g)甜味(口味...
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- 食材明細主料鮮奶油(適量)蛋黃(兩個)牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,2、再加熱一會烤盆加熱水3、放入烤箱,...
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- 食材明細主料草莓(適量)白糖(10湯勺)輔料白開水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖草莓的做法步驟1、草莓洗淨切半備用2、白糖一直攪拌融化至糖漿狀(我愛吃甜,放了點冰糖),適當加水,再攪拌3、草莓放入糖漿中攪拌,再放入盤子中待冷卻後即可食用小竅門要一直攪拌,別讓白糖糊...
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- “女孩子嘛都有一顆少女心,要説少女心,那一定非草莓莫屬啦,不如就做一份粉粉嫩嫩的草莓牛軋糖吧小小的一塊可以隨時裝在口袋裏,有了凍乾草莓的加入,口感也變得酸酸甜甜的,就像年輕的愛情,活潑熱烈,卻也甜甜蜜蜜。”食材明細主料棉花糖(600g)奶粉(300g)杏仁(200g)蔓越莓幹(100g)草莓幹(100g...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草莓:適量糖:適量輔料糖粉:適量具體步驟1.先將草莓切成薄片,放入墊有油紙的烤盤用上下100度烤制1.5小時,烤出來焦焦的草莓味道2.加入三分之一糖粉,碾碎、過篩後就OK了!還蠻好聞得烹飪技巧要切的很薄。如果想...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃:5只淡奶油:100ml牛奶(全脂):120ml白砂糖:80g輔料具體步驟1.將牛奶中加入白砂糖,輕柔攪動直至白砂糖充分溶於牛奶中。2.將淡奶油中加入雞蛋黃共同攪打,直至攪拌均勻。3.將攪拌好的淡奶油蛋黃液加入到牛奶中...
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- “這是自14年3月開始自學烘焙以來,這是第二次做布丁類甜品;説真話對這類甜品我和那位都不是太喜歡,所以做的也非常少。每次兒子回來睡的較晚,我呢也都習慣性會弄點夜宵給他吃。孩子很喜歡吃雞蛋做的美食,所以我也就試着做了這個甜品給他嚐嚐,哪知道孩子和我們一樣,也不太喜歡甜...
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- “週末甜品派——草莓焦糖蘋果派。Moses良心製作——美食,為了健康,為了開心,為了生活的更好。”食材明細主料低筋粉(250g)黃油(100g)糖(30g)涼水(60g)草莓(適量)冰糖(適量)澱粉水(適量)蘋果(適量)紅糖(適量)輔料蛋液(少量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓焦糖蘋果派的做法步驟1、將黃油室...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草莓:5顆雞蛋:2個牛奶:1袋白糖:10冰糖:10清水:適量輔料具體步驟1.【牛奶雞蛋液的攪拌過程】:牛奶1袋倒入小碗中。2.小碗放入微波爐中,高火加熱30秒至牛奶微温。3.加熱的牛奶中倒入10克白糖。4.用筷子把白糖和牛奶...
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