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關於年糕番薯粥的餐飲百科

年糕番薯粥怎麼做-年糕番薯粥的做法
  • 年糕番薯粥怎麼做-年糕番薯粥的做法

  • “天冷了,又到吃年糕,番薯的季節了,年糕番薯粥是我們江南一帶每家每户都會做的點心,用料簡單,做起來那就更簡單了。”食材明細主料年糕(二根)番薯(二個(中個的))輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕番薯粥的做法步驟1、二根手工年糕,二箇中等個的番薯。2、番薯去皮切丁,放...
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糕燒番薯怎麼做-糕燒番薯的做法
  • 糕燒番薯怎麼做-糕燒番薯的做法

  • 食材明細主料番薯(5個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糕燒番薯的做法步驟1、番薯去皮洗淨。2、將番薯切大一點的塊。3、切好的番薯加入白砂糖,翻拌均勻靜置。4、一小時後白砂糖已經融化成糖水。5、上鍋中火煮開轉小火慢煲。6、煲至番薯斷生,且糖漿濃稠。7、...
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番茄炒年糕怎麼做-番茄炒年糕的做法
  • 番茄炒年糕怎麼做-番茄炒年糕的做法

  • “番茄炒年糕,紅紅火火年年高升,鹹中微帶酸甜的口感也非常好。”食材明細主料年糕(適量)番茄(適量)蒜苗(適量)圓白菜(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄炒年糕的做法步驟1、蔬菜洗淨。2、年糕切成條。3、番茄、香菇切片,圓白菜切...
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番薯粥的做法 愛的味道----------番薯粥 番薯粥怎麼做
  • 番薯粥的做法 愛的味道----------番薯粥 番薯粥怎麼做

  • “老公週末回老家喝喜酒,回來時照例帶回一袋家婆給我們預備的水果零食,雖然都是些很平常的東西,隨處都可以買到,但經她用心的準備,意義卻是不平常的。可以想像得到,當接到老公電話要回家一趟時,就開始預留,這個東西好吃留一些起來,那個好吃也要放起一點,這樣一點一點留起來的跟出去...
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番茄年糕怎麼做-番茄年糕的做法
  • 番茄年糕怎麼做-番茄年糕的做法

  • 食材明細主料番茄(二個)年糕(一斤)蒜苗(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)胡椒(適量)水(適量)姜(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄年糕的做法步驟1、把食材洗乾淨備用,年糕在水裏泡幾分鐘就行了2、番茄切成丁,蒜苗切成段備用3、倒入油,加入葱姜4、葱姜炸香,倒入番茄...
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粗糧番薯粥怎麼做-粗糧番薯粥的做法
  • 粗糧番薯粥怎麼做-粗糧番薯粥的做法

  • “適量吃些粗糧對身體好哦。”食材明細主料綜合粗糧(適量(21種))輔料番薯(適量)調料純淨水(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粗糧番薯粥的做法步驟1、備粗糧。2、黃心番薯。3、粗糧洗淨泡兩小時以上。4、將所有食材放於電飯煲中加適量的純淨水。5、按煲粥鍵,靜等美食完成...
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核桃雜糧番薯粥的做法 核桃百合雜糧番薯粥 核桃雜糧番薯粥怎麼做
  • 核桃雜糧番薯粥的做法 核桃百合雜糧番薯粥 核桃雜糧番薯粥怎麼做

  • “民間有多吃核桃補腦子之説,不管有沒有道理,反正核桃就是很好的養生食材:(1)補虛強體,提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。(2)消炎殺菌,養護皮膚。據臨牀報導,將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏,治療皮膚炎、濕疹,有效率可達100%。(3)防癌抗癌。核桃對多種腫瘤,如...
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番薯小米粥怎麼做-番薯小米粥的做法
  • 番薯小米粥怎麼做-番薯小米粥的做法

  • “正打算做一碗番薯小米粥,天上就掉下個養生壺。有夠巧。趕緊來體驗下新式武器。電源線太短,人説明書上説了,為着安全計。根據説明書和食譜,煮粥可以先設800W燒開,再轉200-400w煮,或者用一鍵式藥膳OR甜品。那燒開先。不知道用多少水,0.7升應該不太多吧?800W燒着,離開片刻,竟然沸騰...
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潮汕番薯粥的做法 簡單的潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做
  • 潮汕番薯粥的做法 簡單的潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做

  • “番薯粥是我們廣東潮汕地區傳統粥類的小吃之一,為潮汕人所喜愛,炎炎夏日沒有胃口吃飯,那就來煮一份簡單的清甜的番薯粥活力一整天吧!(其他地方的人應該沒有吃過,也可以試試看哦)”食材明細主料大米(一晚)輔料番薯(2個)甜味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕番薯粥的做法步驟1、準備...
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番茄炒年糕的做法 番茄炒年糕(附自制年糕過程) 番茄炒年糕怎麼做
  • 番茄炒年糕的做法 番茄炒年糕(附自制年糕過程) 番茄炒年糕怎麼做

  • “看到美食家好多人都在自制年糕,我也蠻感興趣的,所以就自己做了次年糕來吃,挺好的,自己做的更放心哈~”食材明細主料糯米粉(一袋)粘米粉(兩袋)番茄(兩個)洋葱(一個)蒜米(適量)小紅辣椒(一個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)番茄炒年糕的做法步驟1、一...
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糕燒番薯芋的做法 潮音潮人:糕燒番薯芋 糕燒番薯芋怎麼做
  • 糕燒番薯芋的做法 潮音潮人:糕燒番薯芋 糕燒番薯芋怎麼做

  • “糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工,然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思,如潮汕話中的“糕糕洋”就是這個意思,故糕燒的特點應該是濃度比蜜汁高!今天這道菜做法很簡單,材料也很普通,但卻是一道極其...
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番薯糕怎麼做-番薯糕的做法
  • 番薯糕怎麼做-番薯糕的做法

  • 食材明細主料番薯糕(適量)輔料雞蛋(3個)紅糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯糕的做法步驟1、番薯糕,雞蛋,紅糖2、水燒開倒入番薯糕燒開3、燒軟,撈出來備用4、鍋里加油,倒入雞蛋5、雞蛋炒散6、加入番薯糕翻炒7、加入紅糖,根據自己的口味加多加少8、紅糖化了就可以了9、成...
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番薯年糕湯怎麼做-番薯年糕湯的做法
  • 番薯年糕湯怎麼做-番薯年糕湯的做法

  • 食材明細主料番薯(290克)年糕片(260克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯年糕湯的做法步驟1、材料:番薯、年糕片、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切開。4、將切好的番薯下入清水鍋中,擱入冰糖。5、煮開,煮軟。6、接着,合入年糕片攪動一下煮開。7、然後,...
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番茄年糕湯怎麼做-番茄年糕湯的做法
  • 番茄年糕湯怎麼做-番茄年糕湯的做法

  • “冬日暖湯,做法簡單,有年糕的糯,番茄的酸甜,美味,暖暖的~”食材明細主料年糕(1份)番茄(1個)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)鹽(1勺)食用油(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄年糕湯的做法步驟1、準備好備用食材2、番茄洗淨,切片3、鍋中放入食用油,預熱,倒入番茄煸炒4、倒入清水,煮開5、趁煮...
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番薯粥怎麼做-番薯粥的做法
  • 番薯粥怎麼做-番薯粥的做法

  • 食材明細主料番薯(2個)大米(半碗)調料冰糖(5~15顆)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番薯粥的做法步驟1、準備食材。2、把米浸泡一晚。3、把番薯切塊。4、把所有食材都放在鍋中。5、上鍋大火煮30分鐘,放冰糖,關火悶5分鐘。6、這樣粘稠的狀態就可以吃了。小竅門番薯要切的小一點...
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番薯蛋肉粥怎麼做-番薯蛋肉粥的做法
  • 番薯蛋肉粥怎麼做-番薯蛋肉粥的做法

  • “此粥簡單易做,具有調理腸胃,通便之功效,且營養豐富!”食材明細主料番薯(1條)雞蛋(1個)大米(適量)瘦肉(適量)水(適量)醃製瘦肉調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)生粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番薯蛋肉粥的做法步驟1、準備材料。2、番薯切粒備用。3、大米洗乾淨,下水放...
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番茄煮年糕怎麼做-番茄煮年糕的做法
  • 番茄煮年糕怎麼做-番茄煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(2條)翻茄(一個)肉餅(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄煮年糕的做法步驟1、年糕二條、葱一根、番茄一個。2、肉餅適量。3、番茄入滾水略燙去皮切片,葱切粒備用。4、肉餅適量切片,年糕切片備用。5、鍋裏放油爆香葱白。6、放入...
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番茄燒年糕怎麼做-番茄燒年糕的做法
  • 番茄燒年糕怎麼做-番茄燒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200g)輔料番茄(1個)配料味精(適量)白糖(適量)鹽(適量)洋葱(適量)油(適量)青椒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燒年糕的做法步驟1、年糕200g、番茄1個、洋葱、青椒。2、番茄切小塊、洋葱切粒。3、把青椒切片。4、起鍋熱油,放入洋葱粒炒香。5、放入番茄炒熟。6...
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番茄年糕的做法 【湖南】番茄年糕 番茄年糕怎麼做
  • 番茄年糕的做法 【湖南】番茄年糕 番茄年糕怎麼做

  • “年糕,是我國人民歡度春節的傳統食品。尤其是南方,每逢過年,都有做年糕、吃年糕的習俗。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。在我的老家過年是必定要吃年糕的,代表着人們對美好生活的嚮往。傳統手工年糕製作過程尤其複雜需要經歷:泡米,磨...
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紅薯年糕怎麼做-紅薯年糕的做法
  • 紅薯年糕怎麼做-紅薯年糕的做法

  • “外焦裏嫩,特別好吃。”食材明細主料黃米粘面(適量)紅薯(適量)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯年糕的做法步驟1、紅薯半個。2、切成薄片。3、冷水上屜,中火蒸熟。4、蒸好的紅薯顏色更漂亮。5、紅薯放大碗裏,趁熱放白糖。6、壓成泥。7、倒入適量黃...
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潮汕番薯粥的做法 潮音潮人:潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做
  • 潮汕番薯粥的做法 潮音潮人:潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做

  • “番薯粥是廣東潮汕地區傳統粥類小吃之一,為潮汕人所喜愛,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的鹹菜(酸菜)或者來一碟黑橄欖,風味無窮。説了這麼多是不是有點餓了,現在我就來教大家用砂鍋煮粥吧:潮汕番薯粥”食材明細主料番薯(2個)輔料大米(一大碗)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潮...
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紫薯年糕怎麼做-紫薯年糕的做法
  • 紫薯年糕怎麼做-紫薯年糕的做法

  • “年糕是漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。在春節,我國很多地區都有講究吃年糕,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。”紫薯年糕,甜糯Q彈有...
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番薯大米粥怎麼做-番薯大米粥的做法
  • 番薯大米粥怎麼做-番薯大米粥的做法

  • “天冷了,喝粥暖和又營養,養胃又暖身。”食材明細主料番薯(1只約250克)五常米(1杯)輔料純淨水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番薯大米粥的做法步驟1、番薯1只,削皮2、切厚片3、五常米1杯4、洗淨5、把番薯,大米放入高壓鍋中加適量的純淨水6、如圖,水量的多少看米的量,蓋蓋中...
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炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做
  • 炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做

  • “金黃軟糯,香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕(一條)輔料玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入,先中小火煎制。煎一兩分鐘,用筷子輕推離鍋底,防止糊底。再轉小火。中小火定...
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甜酒釀番薯年糕怎麼做-甜酒釀番薯年糕的做法
  • 甜酒釀番薯年糕怎麼做-甜酒釀番薯年糕的做法

  • “今天是冬至,早晨要吃什麼呢?阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思,年糕當然是代表年年高啦,甜酒釀則代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。”食材明細主料番薯(560克)年糕片(230克)甜酒釀(360克)輔料冰糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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