- “很多口感酥脆的餅乾都是因為加了特別多的黃油或者植物油。所以,小思媽媽今天要特別推薦這款無油小餅乾,口感雖然沒那麼酥脆,但是勝在健康呢~”食材明細主料低筋粉(60g)雞蛋(2個)輔料糖(15g)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油健康小餅乾的做法步驟1、將蛋黃和蛋清分離,蛋黃...
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- “手指餅乾不含油脂。尤其黃油,我媽媽特別不喜歡吃。所以覺得這款餅乾很健康。家人都很喜歡。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(60g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟1、將雞蛋分別打入兩個盆中。蛋黃盆中加入20g白糖。攪打至融化2、蛋白中...
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- “今天的“無油健康版筍乾紅燒肉”,就是我最喜歡的一種搭配。在這道菜裏,完全不需要添加多餘的油脂。五花肉經過汆燙,燉煮和蒸制這三道工序之後,其中的油脂幾乎已經完全析出。同時,吸收了五花肉的脂肪之後,筍乾除了本身的甘鮮,更添了一份油香,搭配的相當完美。從口感上來説,蒸好的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的無油健康餅乾是用低筋麪粉、南瓜以及奶粉和牛奶等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,餅乾是一種非常好吃的食物,無論是大人還是小朋友都喜歡,餅乾口感酥脆,製作方法比較簡單,耗費時間也比較短,喜歡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無油健康小餅乾這是小孩子愛吃的一款餅乾,年輕人也喜歡,這款餅乾從名字就可以看出來是健康的,並且無油,所以不用擔心吃了這款餅乾身體不好,這不是一款垃圾食品,相反,這款餅乾還有很好的功效,可以補充人體的能量,增...
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- “這款餅乾是十分健康的一款低糖、低油餅乾,造型十分經典,如果省略表面的粗砂糖,就是一款磨牙餅乾!”食材明細主料中筋麪粉(100克(即普通麪粉))乾酵母(3克)鹽(1.25克)水(60ml)黃油(30克)表面裝飾蛋黃(1個)水(1勺)粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)小餅乾的做法步驟1、30克黃油...
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- 食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1枚)輔料無鋁油條膨鬆劑(適10克)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康油餅的做法步驟1、油餅所需原料:麪粉250克,雞蛋一枚,油條膨鬆劑10克。2、麪粉中加入4克食用鹽。3、加入油條膨鬆劑和麪粉攪拌均勻4、加入了鹽和油條膨鬆劑的麪粉中在打入一...
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- “原來的馬芬太油了,不想讓小朋友吃太多。加上小朋友老是不肯吃水果,所以想出了這個方法。別的水果應該也可以的,下次試試。”食材明細主料蘋果(200克)麪粉(100克)奶粉(20克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)輔料白糖(50克)牛奶(50克)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康無油版馬芬的做...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(1匙)泡打粉(2匙)水(300g)雞蛋(1個)原味(口味)未知(難度)健康無礬油條的做法步驟1、麪粉泡打粉加入雞蛋。2、加入水鹽混合物攪拌均勻。3、和好後會粘手,手上沾油把面揣光滑。4、出條下鍋炸至金黃。5、成品。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘經常吃慣了黃油製作的餅乾來試試這款無油健康小餅乾吧,運用雞蛋和白糖的反應,讓餅乾吃起來就算沒有油也酥酥脆脆。烤成的餅乾一口一個,香香甜甜的,吃到根本停不下來啊,當作小零食來吃,在忙碌時可以充飢,很不錯哦...
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- 食材明細主料低筋麪粉(110克)蛋黃(3個)蛋清(3個)輔料糖粉(60克(可按自己的口味增減))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備好材料2、將蛋黃與蛋清分別放在無水、無油的器具內3、蛋黃內加入20克糖粉4、攪拌均勻5、蛋白分三次加入糖粉,用電動打蛋器攪拌6、打至9...
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- “這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)3、蛋...
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- “孩子都愛吃油炸食品,可大家都知道這個對健康不利,對於外面賣的總是不會放心,所以就自己動手做吧,偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點,可是至少無添加劑,不重複使用油,吃着放心點吧,口感也是不錯的,配一杯五穀豆漿,吃得很飽,嘿嘿”食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料糖粉(20克)雞蛋(一個)配料酵...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘無油健康餅乾顧名思義,作為一道採用無油製作的美食,既健康又美味,可謂是老少皆宜。所需要的食材主要為低筋麪粉、奶粉、南瓜、牛奶。均為營養豐富的食材。南瓜肉質細嫩,口感爽滑。牛奶富含豐富的營養物質,長期...
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- “炸油條要加礬,這是固有的配方。但是礬中含鋁,要想健康必須遠離。今天介紹的健康油條既不要明礬、也不用泡打粉,就是靠自然發酵的方法炸制而成。是一款配方健康、食之美味的早點。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(2克)小蘇打(3克)玉米油(30克)鹽(6克)清水(300ml)輔料炸油(適量)原味(口味)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘無油健康餅乾這是一道非常美味的烘焙美食,他的做法特別的簡單,而且這道美食就如同它的名字一樣無油,健康,它的油其實很少,是非常健康的烘焙美食,想要學習的朋友趕緊來學習吧。作為減肥的人也可以吃這道美食哦,因...
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- “一款營養健康的小餅乾,略帶鹹味,適合當早餐。”食材明細主料低粉(30克)全麥粉(30克)高粉(30克)有鹽黃油(25克)輔料鹽(1.5克)小蘇打(2.5克)水(適量)酵母(2.5克)糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)營養健康小餅乾的做法步驟1、先將酵母用水化開。2、再將所有面粉、糖、鹽、小蘇打倒入水...
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- “説到烘焙似乎總離不開油和糖,已記不起自從接觸烘焙起家裏用了多少的黃油和糖了,總感覺每隔一段時間就要買一些,一次買的都趕上了沒接觸烘焙前一年的用量。愛上烘焙並想努力把它做好為的就是給家人一份健康的滋味,能有一款更好的材料替代那些高熱量的糖和油,也是咱一直不懈的...
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- “身為一名吃貨,空有一顆吃貨的心卻沒有一個吃貨的胃。總是在吃飯前喊着好餓好餓,卻吃了一點飯就飽了(這是我老媽説的,其實自我感覺還可以了),所以我在兩餐之間一定會必備一些新鮮的水果或者小點心,今天這款無油蛋黃餅乾,既可以滿足吃零食的慾望,又不會擔心發胖的尷尬。快來嘗試一...
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- “香脆可口小零食,無油更健康”食材明細主料蛋(1個)蛋黃(2個)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋麪粉(90克)輔料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放在一個盆裏,攪拌均勻,然後隔水加熱到微温,用手摸一下盆底不燙就可以了。2、然後用打蛋機,...
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- “豬肉選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。關注“威廚房”微信公眾號,更多原創美食與視頻教程等你來!”食材明細主料五花豬肉(500克)白砂糖(60克)薑片(80克)蒜(80克)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康無油紅燒肉的做...
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- 食材明細主料麪粉(1公斤)水(0.6公斤)輔料無鋁油條膨鬆劑(20克)配料食鹽(10克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無鋁健康油條的做法步驟1、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麪粉中,反覆攪拌至均勻。2、把混有食鹽的水,倒入麪粉中。水温的高低對面團的醒發時間影響很大,夏季和麪一般要用...
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- “蛋撻,大家都喜歡吃,但是我在網上看到大家都是買撻皮,或買飛餅回來做,而且撻水裏面還有奶油,因為我家拒奶油,有時給朋友做生日蛋糕,會剩一點奶油,偶爾做一次,吃的時候也會刮掉,因為以前做過酥皮點心,所以,今天就大膽地用做酥皮點心的配方做了這款蒲式蛋撻皮。還有,撻水的配方,多數都用...
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- 食材明細主料芹菜(適量)麪粉(適量)輔料紅蘿蔔(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油蔬菜煎餅的做法步驟1、將芹菜洗乾淨切碎放入攪拌機裏打碎。2、紅蘿蔔也一樣切絲後入入攪拌機裏打碎。3、然後倒入和麪粉的器皿裏攪拌均勻。4、摻入適量麪粉以及少許鹽。5、注...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在達人本都越來越重視小孩子的飲食健康,外面的東西雖然好吃,畢竟存在安全隱患。寶馬們可以在家自制無油健康小餅乾,雖然口感上並不像其他餅乾那麼酥脆,但因為它沒有加油,也沒有加很多糖,所以非常健康的,給寶寶...
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