銅鑼灣人氣自助餐廳

現在在大街小巷裏，隨處都可以看見自助餐廳的身影，甚至有的五星級酒店就專門配置的自助餐廳，以便房客能夠享受到各種高級的美食。現在的自助餐廳主題也是各色各樣的，有海洋主題的，有牛肉主題的，甚至還有什麼日式、韓式等等特的主題餐廳在市場上激烈的競爭的，在香港，大部分的自助餐廳都以海鮮為主，價格也有一定的水平，加上服務費一般在港幣六百元左右。

銅鑼灣世貿中心有一間餐廳，專門提供自助餐，食物以海鮮、和牛為主，定價約五百多港元一位。雖然不是酒店餐廳，但人氣十足，一般要預早兩至三星期訂座才行。我們曾上門實戰一下這個自助晚餐，看看它為何如此有人氣。

自助晚餐分兩輪，第一輪為黃昏五時至晚上七時，第二輪為晚上七時半至十時。我們今次實戰第二輪。

先談環境。餐廳地方很大，可以容納近二百位客人。取餐區亦不少，而且食物分類也清晰。沙律區位於餐廳中央位置，一般薯仔沙律、凍肉、煙三文魚等冷盤也有。款式夠多，但沒甚驚喜。

較驚喜是海鮮區。較多客人拿取的是生蠔，生蠔來自法國，有師傅現場即開，每人每次最多取三隻。生蠔肉質雖薄，但海水味濃郁，不錯。其次是麪包蟹，蟹膏多而新鮮，蟹肉厚但鮮嫩。其他海鮮還有龍蝦、蟹腳、青口等。

熟食區選擇很多，賣點是和牛。即炒澳州和牛，肉質普通，有些筋位過硬。火焰佐賀和牛壽司，水準不俗，和牛以火槍輕輕燒六至七秒，微熱，肉質嫩滑。日本流行的壽喜燒，這裏也有提供，還用上佐賀和牛，不過每次只能拿取一碟，而每碟也只有兩片和牛，較不大方。幸好和牛肉質鮮美，油脂甜品區雖然陣容龐大，有榴槤布甸、生果撻、芒果忌廉蛋糕、泡芙、豆腐花等，不過水準平均，不是太突出。

總而言之，經過我們的實際感受，銅鑼灣的人氣自助餐廳選擇豐富，可以滿足不同消費者的需求，且菜品新鮮，讓人看着就很有食慾，尤其是海鮮區的產品，令人格外的影響深刻。同時，這家店還經常有折扣之類的活動，保證你在花錢花的物有所值。最後，很多人都會覺得吃自助餐又不健康還很浪費，其實當你到銅鑼灣人氣自助餐廳自己嘗試一下的時候，就不會這樣感覺了，絕對會是吃了還想要來。