![麪筋滷肉怎麼做-麪筋滷肉的做法]( "麪筋滷肉怎麼做-麪筋滷肉的做法")
- “滷肉不喜歡的太少哈！下飯神器今天推薦搭配麪筋，麪筋吸收了滷肉多餘的油脂使得麪筋口感一級棒。而滷肉也相對的比較不會油膩，讓你還想多碗飯”食材明細主料五花肉或前腿肉（一塊）麪筋（三個）輔料醬油（少許）味精（一匙）冰糖（15個）草果（1個）香葉（2片）桂枝（3根）當歸（1根）八角（1個）原味（口味）燒（工藝）一小...
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![魔芋燒辣滷麪筋怎麼做-魔芋燒辣滷麪筋的做法]( "魔芋燒辣滷麪筋怎麼做-魔芋燒辣滷麪筋的做法")
- “日式料理的做法”食材明細主料魔芋（3個）辣滷麪筋（2個）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋燒辣滷麪筋的做法步驟1、食材魔芋3個，辣的滷麪筋2個，在超市和菜市場都能買到。2、魔芋削皮切滾刀塊後洗淨，辣滷麪筋也是切滾刀塊備用。3、平底鍋加點麻油，把魔芋塊先倒進...
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![麪筋燒肉怎麼做-麪筋燒肉的做法]( "麪筋燒肉怎麼做-麪筋燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料麪筋（適量）配料冰糖（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）山楂（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪筋燒肉的做法步驟1、選五花肉，肥瘦相間，肉質鮮亮有彈性2、肉焯水3、麪筋焯水去鹼4、入肉於七分熟油中，煎至微黃5、放入料酒山楂生抽大火燒開文火慢燉6、...
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![麪筋扣肉怎麼做-麪筋扣肉的做法]( "麪筋扣肉怎麼做-麪筋扣肉的做法")
- “在這寒冷的冬日，一碗香而不膩，酥而不爛的扣肉擺上餐桌，定能讓你垂涎欲滴。別小看這扣肉，它可是逢年過節少不了的佳餚哦。扣肉一般用五花肉，我女兒不吃一點肥肉，所以今兒我選用的是豬前膀肉，肥肉更少一些。”食材明細主料豬前膀肉（適量）輔料油麪筋（適量）芋頭（適量）配料葱（適量）姜（適量）大...
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![滷油麪筋塞肉怎麼做-滷油麪筋塞肉的做法]( "滷油麪筋塞肉怎麼做-滷油麪筋塞肉的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（750g（絞肉））輔料麪筋泡（適量）雞蛋（適量）調料葱（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）八角（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）滷油麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡中打入3個雞蛋，葱末，胡椒粉，鹽，黃酒。2、攪勻，打上勁。3、準備...
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![滷牛肉牛筋牛腱怎麼做-滷牛肉牛筋牛腱的做法]( "滷牛肉牛筋牛腱怎麼做-滷牛肉牛筋牛腱的做法")
- “快過節了，老人家買了牛腱想給她的寶貝兒子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之後還要洗鍋洗盆，孝順的某人打電話來指示：老婆呀，還是辛苦你吧。好吧，一貫服從領導的小女自然是應承下來，不止是心疼老人家，也是過過自己的廚癮啊（用某人的話説：這娘們有廚癮）。這次沒用傳統的醬肉方...
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![香滷水麪筋怎麼做-香滷水麪筋的做法]( "香滷水麪筋怎麼做-香滷水麪筋的做法")
- “麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，可分為水面筋，油炸麪筋和烤麩三種。水面筋炒來吃很下飯，這次換一下做法，開始滷胡蘿蔔的滷湯，用來滷麪筋，很不錯哦。如果喜歡辣的，加些辣醬拌一下那就爽了。因為在滷湯里加了水，所以又加了點鹽和老抽。”食材明細主料水面...
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![肉釀麪筋的做法 【蘇菜】肉釀麪筋 肉釀麪筋怎麼做]( "肉釀麪筋的做法 【蘇菜】肉釀麪筋 肉釀麪筋怎麼做")
- “肉釀麪筋現在是無錫民間的風味特色菜餚，逢年過節時，家家都要燒煮。家有客人來臨，待客時桌上也少不掉一碗肉釀麪筋。肉釀麪筋製法相當簡單，只要將肉餡塞入無錫清水油麪筋中就可以。燒煮時，如再加冬筍、香茹、黑木耳、金針菜等，其味更佳。”食材明細主料肉餡（150克）油麪筋（適量）輔...
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![滷牛肉牛蹄筋豬腳怎麼做-滷牛肉牛蹄筋豬腳的做法]( "滷牛肉牛蹄筋豬腳怎麼做-滷牛肉牛蹄筋豬腳的做法")
- “好吃的滷味，滿滿的膠原蛋白！”食材明細主料豬腳（500g）牛肉（500g）牛蹄筋（300g）輔料小茴香（1小把）老滷汁（500ml）草果（1個）八角（2個）花椒（1小把）桂皮（1片）蒜末（適量）青辣椒（1個）老抽（適量）香葉（10多片）鹽（適量）咖喱葉（1小把）紅辣椒（1個）油（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷牛肉牛蹄筋豬腳的做法步驟1、...
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![滷汁麪筋怎麼做-滷汁麪筋的做法]( "滷汁麪筋怎麼做-滷汁麪筋的做法")
- “麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是傳統美食。”食材明細主料麪筋（1大塊）瓜子仁（1勺）輔料芝麻醬（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷汁麪筋的做法步驟...
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![麪筋鑲肉怎麼做-麪筋鑲肉的做法]( "麪筋鑲肉怎麼做-麪筋鑲肉的做法")
- “冬日裏蔬菜很貴，就換着花樣吃肉，想起麪筋，塞上肉餡，配上香菇，味道美極了！”食材明細主料肉餡（適量）油麪筋球（適量）輔料香菇（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪筋鑲肉的做法步驟1、準備原料：肥瘦肉餡、油麪筋球、泡發的香菇。2、調肉餡：在肉...
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![金花香菇滷麪筋怎麼做-金花香菇滷麪筋的做法]( "金花香菇滷麪筋怎麼做-金花香菇滷麪筋的做法")
- “香菇麪筋對於上海人來説，是神一樣的面澆頭。”食材明細主料香菇（15個）麪筋（8個）輔料金花菜（1把）配料生抽（2勺）照燒汁（1勺）濃口醬油（1勺）鹽（1克）砂糖（3勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金花香菇滷麪筋的做法步驟1、食材準備好2、金花菜乾泡冷水，去第二泡（比較乾淨）3、麪筋用手指戳個洞4...
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![麪筋釀肉怎麼做-麪筋釀肉的做法]( "麪筋釀肉怎麼做-麪筋釀肉的做法")
- 食材明細主料油麪筋（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）糖（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋釀肉的做法步驟1、豬肉洗淨剁碎2、肉末加入鹽、糖、料酒、生抽、雞蛋抓勻3、拌好的肉餡醃製片刻4、將油麪筋戳一個孔，並將裏面壓實5、將拌好的...
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![麪筋肉丸怎麼做-麪筋肉丸的做法]( "麪筋肉丸怎麼做-麪筋肉丸的做法")
- 食材明細主料麪筋（適量）肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋肉丸的做法步驟1、將葱，姜切碎，加入豬肉餡，加醬油，鹽，少許料酒和勻2、將從超市買的麪筋球，拿出，用筷子捅一個窟窿，向裏面添加肉餡（肉餡要壓實，這樣麪筋裏的肉丸才大）3...
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![油麪筋滷蛋面怎麼做-油麪筋滷蛋面的做法]( "油麪筋滷蛋面怎麼做-油麪筋滷蛋面的做法")
- 食材明細主料拉麪（適量）輔料青菜（適量）油麪筋（適量）滷蛋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋滷蛋面的做法步驟1、準備好的用料。2、油麪筋用清水泡軟。3、青菜洗淨，切開。4、雞蛋加八角，桂皮，茶葉，老抽，香葉煮成茶葉蛋。5、配好的湯料加雞湯調好，或者用白開水也行。6、燒開一...
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![滷牛筋怎麼做-滷牛筋的做法]( "滷牛筋怎麼做-滷牛筋的做法")
- 食材明細主料牛筋（500g）調料花椒（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切小塊。2、倒進高壓鍋，加水。我這水量有點多了，可以再少點。高壓鍋上汽後壓了15分鐘。稍微有點軟，喜歡有嚼勁的應該壓...
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![滷驢肉筋怎麼做-滷驢肉筋的做法]( "滷驢肉筋怎麼做-滷驢肉筋的做法")
- “給媽媽包驢肉包子剔除下來的肉筋，年輕人吃有肉筋還可以，老人咬不動，一定要把肉筋單獨拿出來。肉筋滷着吃，很香哦。”食材明細主料肉筋（500克）輔料純淨水（500克）調料滷肉料（適量）葱姜（小許）老抽（20克）生抽（20克）食鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷驢肉筋的做法步驟1、肉筋洗淨。...
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![麻辣滷麪筋怎麼做-麻辣滷麪筋的做法]( "麻辣滷麪筋怎麼做-麻辣滷麪筋的做法")
- 食材明細主料水面筋（3個）豬皮（2塊）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（1匙）花椒粉（適量）蠔油（適量）鮑魚汁調味料（適量）生抽（3/4勺）紅燒醬油（1/2勺）花生油（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷麪筋的做法步驟1、鍋內放入花生油，放入圖中調料爆香。2、加入其餘所有調料。3、水面筋改小。4、加入...
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![紅油滷肉麪筋~ 紅油滷肉麪筋怎麼做-紅油滷肉麪筋的做法 層層“洗禮”後的美味——]( "紅油滷肉麪筋~ 紅油滷肉麪筋怎麼做-紅油滷肉麪筋的做法 層層“洗禮”後的美味——")
- “韌勁Q彈的麪筋自己在家也能做了哦~一次多做些放在冰箱裏，想吃的時候，或蒸或煮，切塊切段，拌上繽紛的配菜，淋上喜歡的醬料，超滿足哇~~~~~特別適合悶熱、懶懶不想動的夏天~做法其實沒什麼難度，不過卻是要經過層層“洗禮”才得到的美味哦~為什麼呢？動手做做就知道咯~嘻嘻食材不會説...
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![麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做]( "麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（250克）麪筋果（若干）輔料葱花（適量）紅椒碎（少許）配料水（40克）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）胡椒粉（少許）姜粉（少許）澱粉（1/2小勺）白芝麻油（少許）肉湯（1小碗）李錦記味極鮮醬油（1湯匙）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡分三次加入40克水，每次加水...
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![花生滷麪筋的做法 台灣風味小菜·花生滷麪筋 花生滷麪筋怎麼做]( "花生滷麪筋的做法 台灣風味小菜·花生滷麪筋 花生滷麪筋怎麼做")
- “這道小菜配料簡單，製作省事，味道卻是一級棒。綿軟的花生配上鮮香的麪筋，炎炎夏日裏，可以用來配粥下飯，做麪條的澆頭，或者搭配冰涼的啤酒，真是怎樣都好吃。”食材明細主料花生（適量）油麪筋（適量）輔料老抽（適量）冰糖（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一...
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![蝦肉麪筋怎麼做-蝦肉麪筋的做法]( "蝦肉麪筋怎麼做-蝦肉麪筋的做法")
- 食材明細主料蝦仁（500g）輔料雞蛋（4只）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦肉麪筋的做法步驟1、將蝦仁用料理機打成茸狀，倒入容器內，加鹽，黃酒，薑汁用手攪拌上勁後加入蛋清，繼續攪拌，再加入生粉水攪拌均勻即可。2、起油鍋(冷油)，將拌的蝦茸用勺子調胚下鍋。3、等油温上升，炸至金黃色即...
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![天津撈麪香乾麪筋滷怎麼做-天津撈麪香乾麪筋滷的做法]( "天津撈麪香乾麪筋滷怎麼做-天津撈麪香乾麪筋滷的做法")
- 食材明細主料油麪筋（4塊）香乾（1塊）香菇（8個）黃花菜乾（適量）木耳（適量）肉（30g）雞蛋（1~2個）輔料老抽（3匙）生抽（1匙）鹽（2.5勺）料酒（1匙）雞精（2勺(適量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）澱粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）天津撈麪香乾麪筋滷的做法步驟1、温水泡髮香菇，黃花菜，...
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![麪筋塞肉怎麼做-麪筋塞肉的做法]( "麪筋塞肉怎麼做-麪筋塞肉的做法")
- “這道肉菜，特別鮮，把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麪筋（8個）豬肉餡（200g）輔料醬油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）香油（半勺）姜（1勺）耗油（1勺）麪粉（1勺）蒜（適量）調料醬油（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪筋塞肉的做法步驟1、調餡。2、用手指扣一個小孔。3、扣成這樣。4、把肉...
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![肉釀麪筋怎麼做-肉釀麪筋的做法]( "肉釀麪筋怎麼做-肉釀麪筋的做法")
- “無錫傳統的美味。肉汁四溢口感飽滿回味悠長在無錫逢年過節的時候家家户户一定都會做必不可少的。來親戚基本要做個肉菜也多會做這個。”食材明細主料豬前夾肉（適量）清水面筋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）老薑（2塊）生抽（1/2勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉釀麪筋的做...
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味味甜
