黑棗補血嗎

説到補血，很多人第一想到的就是紅棗補血，其實補血遠遠不止只有紅棗才會有的功效，黑棗同樣也具有補血的功效。那麼很多人會問到，確定黑棗補血嗎？小編今天就為大家介紹一下黑棗的功效和作用，我們一起來學習一下吧！

黑棗補血嗎

黑棗能補血養血，有益於腎臟，特別適合一些體弱、氣血不足的女性食用，能很好的改善血氣，做一個有氣血的女人。

黑棗的營養價值：

鈣和鐵

黑棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；黑棗的作用對病後體虛的人也有良好的滋補作用

蘆丁

棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

碳水化合物

富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

鉀和銅

富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

吃黑棗有什麼禁忌嗎？下面讓我們一起來認識下吃黑棗的一些禁忌。

一般人羣均可食用：

1. 黑棗不宜空着肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。

2. 黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。

食物相剋：

過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 ；忌與柿子同食。

製作指導：

在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脱開，只要用手指一搓，棗皮就會脱落。

備註：

1. 識別優質黑棗：好的黑棗皮色應烏亮有光，黑裏泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺；

2. 在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等；

3. 棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。

説到黑棗補血嗎這個問題，現在是不是終於有了答案。黑棗和紅棗一樣，甚至比紅棗的營養價值更勝一籌，黑棗同樣也能補血養血，而且還含有豐富個鈣鐵微量元素。那些貧血的人，不僅僅可以選擇紅棗補血，選擇黑棗也不會錯的哦！