巧克力化了沒有冰箱怎麼恢復

巧克力是用可可粉，可可脂，牛奶以及一些香料製作而成。聞上去有非常濃郁的可可豆的香味，吃起來香甜絲滑，因此是很多人的零食必備。那如果買回來的巧克力由於存儲不當，巧克力化了沒有冰箱怎麼恢復呢？今天就來給大家分享幾個小妙招。

巧克力化了沒有冰箱怎麼恢復

1.烤箱烤

如果巧克力化了的話，先不要着急。可以準備一個烤盤，然後把化了的巧克力的外包裝小心翼翼的拿下來，將巧克力液體倒入盤中，如果化了的巧克力液體都粘在糖紙上的話，可以用小刀或者勺子將它刮下來，不要浪費。然後將所有的化了的巧克力液體進入烤箱烤制15分鐘左右，原本液態的巧克力醬就恢復到原來硬硬的狀態了。然後趁熱將一整塊巧克力切成適合的大小，用新的糖紙包裹起來就好了。

2.放入户外冷凍

這個方法適合在天氣冷的情況下。比如冬天的時候，由於室內會開空調或者地暖，導致房間的温度非常的高，放在室內的巧克力就會因此而融化。這時候如果發現巧克力融化了，千萬別把它拆開來，直接將它放在户外進行冷凍。尤其在北方，由於室外的温度在零下十幾度甚至零下幾十度，所以只要放上一會會原本融化的巧克力就恢復硬度了。南方相對來説時間比較久一些，需要放上一整天。

3.用冰塊

準備一些冰塊，然後將冰塊放入盆中。將化了的巧克力用不透水的袋子裝好後直接放在冰面上進行冷凍，這樣的話也是可以將原本變軟融化的巧克力恢復到硬硬的狀態的。

如果巧克力化了的話，用上述幾種方法都是將巧克力恢復原樣的。不過這是在沒有冰箱的情況下采取的方法。如果家裏有冰箱的話，那就十分方便了，只要把化了的巧克力放入冰箱冷藏或者冷凍，一會會就可以變回它原來的樣子了。