巧克力要放冰箱保鮮還是急凍
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冷藏室保鮮。冰箱裏面的水分是比較多的,巧克力放到冰箱裏面冷凍,冰箱裏面的水分會在巧克力的表面形成結晶,食用的時候是影響口感的。冷藏保存也會結晶,但是結晶不是特別多。巧克力最佳的保存位置是在清涼、乾爽、清潔的室温陰涼處,避免陽光的直射。
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冷藏室保鮮。冰箱裏面的水分是比較多的,巧克力放到冰箱裏面冷凍,冰箱裏面的水分會在巧克力的表面形成結晶,食用的時候是影響口感的。冷藏保存也會結晶,但是結晶不是特別多。巧克力最佳的保存位置是在清涼、乾爽、清潔的室温陰涼處,避免陽光的直射。