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必吃蘇式糕點有什麼-蘇式糕點是在蘇州嗎

必吃蘇式糕點有什麼-蘇式糕點是在蘇州嗎

生活比較精緻的蘇州人,在追求生活的同時在美食上也下了功夫,這就是隨處可見小巧玲瓏的蘇式點心,而蘇式點心在中國傳統糕點發展之路上也是擁有一定的地位。那蘇式糕點是在蘇州嗎?

蘇式糕點是在蘇州嗎?必吃蘇式糕點有什麼?

一、蘇式糕點是在蘇州嗎

是的。

從古至今的蘇州因地適宜,能種植出大量的桂花、玫瑰等食用花料,而蘇州糕點就是利用了這些顏色鮮豔,香味濃厚的花料,經過加工,最後成為製作蘇式糕點的重要原料之一。蘇式糕點需要大米、大麥作為原料,而蘇州也是利用了這一大優勢,這才成就了蘇式糕點軟糯,清甜。

蘇式糕點無添加劑,它的香味及色彩全是選用了天然的輔料製作而成,健康安全,且各有各的風味。

二、必吃蘇式糕點

1.梅花糕:糕點外形如梅花一樣,所以在眾多的蘇式糕點中很容易認出來。它的內陷一般是有豆沙或玫瑰製成,表皮烤制金黃,口感鬆軟清甜。

2.海棠糕:跟梅花一樣,外形如海棠一般,它的內陷一般是豆沙製成,在它表皮還會有果絲、堅果、芝麻等配料裝飾,非常好看。

3.百果蜜糕:蘇州人很喜歡走親訪友的時候帶上一盒,它寓意着喜慶,內陷是核桃仁、玫瑰醬等製成,味道比較豐富。

4.松子黃幹糕:鬆軟可口,口感細膩,咬上一口,松子的清香與焦糖的清甜完美融合,在口腔慢慢擴散。

5.葱豬油糕:老蘇州人特別喜歡的糕點,口感肥而不膩,葱味飄香,蘇州人喜歡用大餅或油條裹着,咬一口,又有香脆的鹹味口感,也有軟糯的清甜口感。

現產現銷是蘇式糕點的一大特色,糕點的品種也是很多,它們各個工藝精緻,外形比較的小巧,各個都口感鬆軟軟糯,皮薄可口,不同的用材搭配出來的糕點,都有自己獨特的風味,甚至還有四季茶點,根據時令特點創造出不一樣,且符合當季口味的糕點。

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