蘇式糕點有哪些-蘇式糕點的特點有哪些

在生活中，名氣比較旺的糕點有蘇式糕高點，廣式糕點以及京式糕點。蘇式糕點一般指的就是蘇州地區的糕點，其中非常具有代表性的是豬油年糕以及蘇式月餅，那麼蘇式糕點的特點有哪些?

一、蘇式糕點的特點有哪些

蘇式糕點的最大特點就是口味是偏甜以及裏面會加入各種鮮花或者橙子皮，所使用的主要食材是米和麪，外形看起來很精緻，基本上都是現做現賣，相對比較新鮮。

二、蘇式糕點有哪些

1.芡實糕：芡實糕在蘇州很流行，吃起來既有嚼勁，又很有彈性，對於我們人體也是比較容易消化。

2.薄荷糕：薄荷糕的顏色是綠色的，看起來晶瑩剔透，跟翡翠一樣很是好看。在夏天的時候，薄荷糕就很受歡迎。因為薄荷糕裏面有加入了薄荷以及綠豆作為糕點的餡料，所以吃起來清涼爽口，可以為我們在炎熱的夏季中帶來一絲絲涼意。薄荷糕裏面所含有的油分是比較少。

3.雲片糕：雲片糕的形狀是片狀，相對比較薄，所以吃起來比較鬆軟，甜味十足，即使存放比較久的時間都不會變硬。雲片糕的主要食材就是糯米以及棉白糖。這種糕點製作起來比較麻煩，需要花的時間也相對比較久。

4.椰子紅豆糕:：椰子紅豆糕跟平常的紅豆糕區別就是裏面有加入了椰汁。椰子紅豆糕比較適合在炎熱的夏天吃，很多人在吃椰子紅豆糕時，會先把椰子紅豆糕放入冰箱裏，讓它變涼之後再拿出來吃，這樣子的椰子紅豆糕吃起來會冰涼可口，很解暑。

5.百果蜜糕：百果蜜糕是蘇州很傳統的一種糕點，聞起來香氣很濃郁，口感偏甜，對於我們的人體脾胃具有一定的益處。

蘇式糕點的特點還是比較突出的，畢竟別的地方對於甜食的喜好，並沒有像蘇州這一帶這樣子明顯，除了以上這幾種蘇式糕點，比較有名氣的還有豬油糕、蘿蔔糕、梅花糕、海棠糕等，其中梅花糕以及海棠糕的名稱由來都是根據糕點的形狀而得的。