主要有三大特點！-成都市井火鍋特點有哪些

市井火鍋，源於市井，也立於市井，似乎只有在人羣熙熙攘攘的地方吃一頓火鍋才符合成都人安逸生活的真實寫照。市井火鍋是成都火鍋的一種大眾的表現形式，所以在社區小巷間開起來的火鍋鋪子，就是市井火鍋。那嘛成都市井火鍋特點有哪些呢，小編相信應該有很多人想了解。

成都市井火鍋特點有哪些?

1.紮根於市井

其實從解放初期開始，成都人民通過吃火鍋解決温飽的形式才逐漸開始變得常見。在河邊碼頭工作的年輕壯漢，遇到丟到江裏沒有人吃的豬下水、牛下水，為了果腹，撿起來加入香辛料、辣椒、大料，熬煮一鍋，此時的火鍋是為了果腹。往來的人羣為了節省時間，坐下即可吃吃好即可走的方式，便成為了市井火鍋的起源。所以，市井火鍋，源於市井，也紮根於市井。服務的是在社區小巷裏往來工作的人羣。

2.菜品量少種類多

市井火鍋的菜品單價比較便宜，分量較小，可以用同樣的價格吃更多的美食。市井火鍋對於兩三個人的這種消費羣體，能夠讓他們用實惠的價格去吃很多種類的菜，能夠滿足小部分人羣的消費觀念。當然，市井火鍋也適用於大規模的團體聚餐，一羣人圍在一個鍋的周圍挑選自己愛吃的菜餚且分類明顯，顯得熱鬧的同時也能滿足每一個人的胃口喜好。

3.穿梭於市井火鍋間的街頭小吃

成都本地人的口味，是在平凡的街頭養成的，除了火鍋，各式各樣的川味小吃，同樣也是紮根於社區。所以一羣人去吃一頓市井火鍋，除了吃火鍋涮菜，同樣的，行走於每一個市井火鍋排擋間的小吃，也是屬於每一個食客必不可少、不容錯過的美食，似乎只有加上街頭川味小吃，這一頓坐在方桌排椅上的火鍋才算完整。

相信現在大家對市井火鍋的特點，已經有了一個比較清楚的瞭解了。希望想要加盟市井火鍋的讀者，能夠仔細的思考這些特點，再去選擇對應的加盟品牌，慎重的投資，用心的經營。