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關於酥脆牛肉卷怎麼做的餐飲百科

酥脆牛肉卷怎麼做-酥脆牛肉卷的做法
  • 酥脆牛肉卷怎麼做-酥脆牛肉卷的做法

  • “過年了,製成小吃放在桌上,肯定大受歡迎的~香、脆、鮮、有什麼零食可以和它媲美?(^o^)/~”食材明細主料牛肉(100克)新鮮玉米粒(200克)馬蹄(10個)雲吞皮(300克)葱(3根)芝麻(1湯匙)輔料鹽(適量)油(適量)沙拉醬(2湯匙)醬油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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香橙牛奶脆皮捲餅的做法 香橙牛奶脆皮豬肉捲餅 香橙牛奶脆皮捲餅怎麼做
  • 香橙牛奶脆皮捲餅的做法 香橙牛奶脆皮豬肉捲餅 香橙牛奶脆皮捲餅怎麼做

  • “用牛奶和香橙來去除豬肉的腥味,超級不錯!第一次嘗試用橙子做菜,結果很出人意料哦!”食材明細主料玉米麪(200g)麪粉(200g)橄欖油(3勺)熱水(適量)輔料豬肉(500g)黑胡椒(10g)鹽(10g)幹牛至(1匙)月桂葉(2個)肉豆蔻(1個)橙(1個)牛奶(3袋)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙牛奶脆皮捲餅的做法步驟1、...
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酥脆豆腐卷怎麼做-酥脆豆腐卷的做法
  • 酥脆豆腐卷怎麼做-酥脆豆腐卷的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)麪皮(12張)輔料小葱(2顆)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆豆腐卷的做法步驟1、準備材料,麪皮是在賣餃子皮的店裏買的2、豆腐切丁,葱切碎放入大碗中3、放入2勺油4、放入適量鹽和雞精5、拌勻備用6、拿一張麪皮平鋪,放上適量餡子7、...
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Roll 酥脆蛋卷怎麼做-酥脆蛋卷的做法 超級酥脆蛋卷--Crispy
  • Roll 酥脆蛋卷怎麼做-酥脆蛋卷的做法 超級酥脆蛋卷--Crispy

  • 食材明細主料無鹽黃油(25g)蛋清(50g)鮮奶油(60ml)低筋麪粉(60g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室温軟化黃油,黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化好的黃油,用打蛋器攪拌成膏狀,然後加入細砂糖3、3.充分混合砂糖和黃油,混合均勻後加入蛋...
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酥脆香蕉卷怎麼做-酥脆香蕉卷的做法
  • 酥脆香蕉卷怎麼做-酥脆香蕉卷的做法

  • “香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現,常吃香蕉可防止高血壓,因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損...
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咖喱牛肉脆酥角怎麼做-咖喱牛肉脆酥角的做法
  • 咖喱牛肉脆酥角怎麼做-咖喱牛肉脆酥角的做法

  • 食材明細主料千層餅皮(1片)牛肉餡(30克)輔料洋葱碎(15克)大蒜(一粒5克)咖喱粉(3克)配料橄欖油(3克)黃油(2克)鹽(2克)黑胡椒(3克)咖喱(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱牛肉脆酥角的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火燒熱下入橄欖油、黃油。3、稍熱下入大蒜碎炒香,再下入洋葱煸炒。4、放入牛肉...
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酥脆花捲怎麼做-酥脆花捲的做法
  • 酥脆花捲怎麼做-酥脆花捲的做法

  • “喜歡點心。尤其是喝茶和咖啡的時候。吃塊甜點心慢慢的品味,也是吃貨的幸福。”食材明細主料麪粉(230G)輔料色拉油(110ML)綿白糖(80G)玫瑰糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆花捲的做法步驟1、油麪100克麪粉放70ML油50克糖和麪鬆弛20分鐘備用水面130g麪粉油40ml糖30...
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酥脆卷卷如何做簡單又好吃
  • 酥脆卷卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘卷卷是一種比較傳統的家常主食,需要多加練習才能攤的十分完整。但是新手也不要擔心,手藝不純熟也不會影響口感。餡料可以根據自己的對於食物的需要自行選擇,會做出不同的味道。在家裏食材不全也可以自己動手...
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薄脆臘牛肉菠菜卷怎麼做-薄脆臘牛肉菠菜卷的做法
  • 薄脆臘牛肉菠菜卷怎麼做-薄脆臘牛肉菠菜卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)水(適量)輔料薄脆(適量)臘牛肉(適量)黃瓜(適量)調料黃豆醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄脆臘牛肉菠菜卷的做法步驟1、適量菠菜洗淨焯水備用。2、菠菜加水打成糊加入麪粉,調製成無顆粒的菠菜糊。3、薄脆用薄餛飩皮炸好備用。4、適量臘牛肉切...
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酥脆春捲怎麼做-酥脆春捲的做法
  • 酥脆春捲怎麼做-酥脆春捲的做法

  • “春捲好吃,簡單易操作,不用擀皮,輕輕鬆鬆做出來,一起來學起來吧。”食材明細主料豬前腿(200g)輔料餛飩皮(約25張)調料油(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆春捲的做法步驟1、新鮮豬前腿肉,瘦肉夾肥肉,做餡不會太乾。2、豬肉剁成肉泥,切入小...
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酥脆蛋卷兒怎麼做-酥脆蛋卷兒的做法
  • 酥脆蛋卷兒怎麼做-酥脆蛋卷兒的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料黑芝麻(適量)配料綿白糖(適量)甜味(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆蛋卷兒的做法步驟1、準備:低粉45克,黃油35克,糖60克,雞蛋2個,芝麻15克。2、黃油隔熱水軟化。3、加入低筋麪粉和白糖。4、攪拌均勻。5、分次加入雞蛋液。6、成了稀的雞蛋糊...
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手工酥脆蛋卷怎麼做-手工酥脆蛋卷的做法
  • 手工酥脆蛋卷怎麼做-手工酥脆蛋卷的做法

  • “健康美味的小零食自己動手做。”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(80g)低筋麪粉(120g)輔料糖粉(90g)熟黑芝麻(10g)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工酥脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散加入砂糖攪拌至糖融化。黃油隔水加熱至液體後加入蛋糖液,低筋麪粉過篩加入,用刮刀輕輕翻拌均勻。加入...
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酥脆芝麻蛋卷怎麼做-酥脆芝麻蛋卷的做法
  • 酥脆芝麻蛋卷怎麼做-酥脆芝麻蛋卷的做法

  • 食材明細主料黃油(130克)細砂糖(110克)雞蛋4個(230克)低筋粉(140克)熟黑芝麻(8克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆芝麻蛋卷的做法步驟1、黃油切塊融化成液態。2、加入細砂糖拌勻。3、分次加入雞蛋攪拌均勻即可。4、篩入低筋粉,加入熟黑芝麻。5、用刮刀拌成可以順利滴落的麪糊...
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酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法
  • 酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法

  • 食材明細主料牛肉餅(適量)輔料葱段(適量)油酥(適量)調料花椒粉(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆牛肉餅的做法步驟1、涼水加少許鹽和麪。和成麪糰後醒一會,醒好的面再次不斷加涼水至軟,再次醒,醒好後抹油分成小麪糰。2、葱切段備用,花椒粉五香粉「2:1」,潑熱油在面...
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脆皮小酥肉怎麼做-脆皮小酥肉的做法
  • 脆皮小酥肉怎麼做-脆皮小酥肉的做法

  • “這款小酥肉一點也不比店裏的差,按我的方法學起。”食材明細主料五花肉(1條)輔料炸雞粉(適量)調料胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮切成細條,加鹽,姜,蠔油,醬油,料酒拌均醃二十分鐘。2、脆皮粉我買的這種。3、把粉倒入一碗中。4、加...
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超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎麼做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷
  • 超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎麼做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷

  • “這個零食一直是滿寶的最愛,小的時候總喜歡砸成碎渣子吃,超酥脆。很多方子都是用的黃油製作,我改用了玉米油,也一樣酥脆,家裏不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食,所以糖量減少了一些,如果大人吃可以適當增加。這個鍋是幾年前買的了,之前總有朋友問,説找不到。在網上搜“蛋...
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酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做
  • 酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做

  • “早之前買雞蛋卷模裏面配有花紋的,做出來蛋卷較厚,不是很好,於是送給別人,重新敗個平面的,平得不説這模具一定要點"贊",免子家方子説要用快子壓下會薄些,我試了根本不用的.下面一齊來試試~!(注:我一般在沒有完全掌握做法/技巧前,都會按原方子來做,熟悉後根據自家口味...
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香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法
  • 香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法

  • “小時候老百姓家中沒有冰箱,過年母親會炸一大盆酥肉,一大盆排骨,一大盆面果,一直吃到過完大年…”食材明細主料前腿肉(500克)雞蛋(3個)生粉(100克)色拉油(500克)輔料生薑(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)孜然(適量)芝麻(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆酥肉的做法步驟...
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酥脆的外皮,鮮美的內餡 脆皮雞肉卷怎麼做-脆皮雞肉卷的做法 【脆皮雞肉卷】---
酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法
  • 酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法

  • 食材明細主料瘦肉(500g)麪包糠(100g)輔料玉米澱粉(1勺)料酒(1匙)醬油(1匙)鹽(適量)雞粉(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆肉條的做法步驟1、肉切條粧,打入雞蛋,加入所需調料,醃製15分鐘。2、裹上面包糠。3、油燒熱,炸至金黃撈出。4、😃。5、😊。6、😊。7、😃。...
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酥脆牛柳怎麼做-酥脆牛柳的做法
  • 酥脆牛柳怎麼做-酥脆牛柳的做法

  • “每天進步一點點~~每天努力嘗試改變一點點~”食材明細主料牛肉(200克)輔料雞蛋(1個)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆牛柳的做法步驟1、牛肉切成1CM厚的片。2、再切成1CM寬的條。3、葱,姜,蒜,料酒。4、將葱,姜,蒜,鹽,...
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酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——餛飩巧變身 酥脆糖果卷怎麼做
  • 酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——餛飩巧變身 酥脆糖果卷怎麼做

  • “做了鮮肉餛飩,邊包餛飩邊就想,老是這麼直接煮餛飩,要不換個樣子吃好了,然後這道餛飩變化來的糖果卷就出生啦!開始擰的糖果卷,後來嫌費勁就直接捲成更實在的圓柱了,入鍋油炸後再擠上喜歡的醬料,餛飩整個就改頭換面了!這樣的外表,也是很吸引小盆友的哦,七歲的小表弟就吃了好多,媽媽們...
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香酥牛肉卷怎麼做-香酥牛肉卷的做法
  • 香酥牛肉卷怎麼做-香酥牛肉卷的做法

  • “印度飛餅原本是主食,但其油多,吃起來會有油膩感,也不是很健康。所以我把它作為主食材,用它和牛肉餡搭配做成早餐中的一道快手美食:香酥牛肉卷看看我家的早餐:燕麥粥、棗泥蘑菇包、雞蛋、香酥牛肉卷是不是“皇帝的早餐”啊!”食材明細主料牛肉餡(70g)原味印度飛餅(2張)輔料薑末(適量...
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鞋底酥脆牛奶餅怎麼做-鞋底酥脆牛奶餅的做法
  • 鞋底酥脆牛奶餅怎麼做-鞋底酥脆牛奶餅的做法

  • “酥脆的鹹味餅是一款健康的零食。做法特別的簡單,用麪包機和麪,烤箱烤制。零廚藝的親們也能秒變大廚。比用鍋烙餅口感更酥脆,火候更容易掌握。喜歡的親們試下吧。”食材明細主料高筋粉(250g)輔料牛奶(130ml)食用鹽(一勺)植物油(二大勺)蛋黃(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鞋...
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酥脆奶香紫薯卷怎麼做-酥脆奶香紫薯卷的做法
  • 酥脆奶香紫薯卷怎麼做-酥脆奶香紫薯卷的做法

  • “追劇小零食,非常好吃呦。”食材明細主料紫薯(適量)餛飩皮(適量)輔料純牛奶(適量)白糖(適量)麪包糠(適量)雞蛋(一個)調料玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆奶香紫薯卷的做法步驟1、準備好所有食材,紫薯蒸熟,壓成泥。2、麪包糠、雞蛋準備好。3、白糖、純牛奶倒入紫薯泥裏...
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