開火鍋店的利潤有多少

火鍋，作為中國獨創的美食，擁有悠久的歷史，之所以能夠流傳到現在，全靠它的美味、方便以及不斷地創新，並且為男女老少皆宜。除了經典的麻辣火鍋、清湯火鍋、鴛鴦火鍋之外，最近有人創新一種新的火鍋，奶茶火鍋和抹茶巧克力火鍋，專門為了甜食愛好者而設計，放入各種材料，包括珍珠，芋頭，水果，餅乾，棉花糖等，只要是你想吃的，就可以放下去沾，對於甜食愛好者來説是非常友好了。那麼，開火鍋店的利潤有多少？

一、開火鍋店的利潤有多少

1、不同品牌的火鍋店利潤自然也會有所差異，例如爛攤攤火鍋集市店的投資回報：按照縣級標準店600平米的店面面積，總投資85萬，餐位數180位，上座率30%-100%，人均消費45元，日營業收入1萬元左右，年純利潤率為25%。鍋嘉年華火鍋投資回報：縣級標準店面300平米，總投資25萬元，餐位數100位，上座率30%-100%，人均消費25元，月營業收入10萬元左右，年純利潤率30%左右，投資回報週期9個月。

2、投資火鍋項目之前需要預先做好投資回報評估，才能保證事業的順利進行!以上所分析的數據來源是官方公佈的火鍋店利潤率和投資回報分析，但僅能參考使用。通過市場調查，火鍋店普遍利潤率都在30%左右，大家預估回報週期的時候可以適當降低到20%-25%，這樣可以減少中間變數和一些不利因素的影響。

3、火鍋是餐飲行業中較受歡迎的美食，市場消費驚人，在這樣的市場發展下，只要選擇一個實力品牌投資，就能贏得豐厚的收穫利潤!據國家名氣機構統計，2007年中國人均餐飲消費支出高達915元，隨着生活水平的提高，我國的人均餐飲消費還將大幅的提高。據中國烹飪協會與中國商業聯合會、中華商業信息中心聯合發佈《2008年度中國餐飲百強企業經營情況分析報告》顯示，2008年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長，全年零售額達到15404億元，同比增長24.7%。

以上就是介紹了開火鍋店的利潤有多少的問題。伴隨着越來越多的火鍋種類在推陳出新，越來越多的人更加喜愛吃火鍋，不僅僅是忠於經典，更是愛於創新。最近最流行的奶茶火鍋就是如此，店鋪一開張就湧現了大批顧客前來品嚐，沒吃過的來一探究竟，吃過的還想再吃，生意就是這麼地火爆。因此，這不失為一個致富的商機。試想，提供比其它店鋪更加優質的服務，上等的食材精心挑選，健康舒心的衞生環境，令人舒心的裝飾氛圍，怎麼可以不去店裏消費呢？