![火燒兒怎麼做-火燒兒的做法]( "火燒兒怎麼做-火燒兒的做法")
- “關於小年，各地有不同的習俗，我們當地有一樣經典食物那就是今天我發的這個火燒兒。小年要祭灶，在缺吃少穿的那個年代，民間都用這個火燒做祭品。大概也取其諧音，預示着來年紅紅火火。關於火燒，各地也有不同的做法，打小開始，我媽都這樣子做的，嫁人後，婆婆也是這樣做的，於是，我也每年都...
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![芋兒燒鴨怎麼做-芋兒燒鴨的做法]( "芋兒燒鴨怎麼做-芋兒燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（500g）芋頭（2個）八角（2顆）桂皮（1塊）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（1勺）料酒（2勺）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋兒燒鴨的做法步驟1、鴨肉斬成中等塊。2、加入適量薑絲，一勺料酒，醃製一會。3、芋頭去皮切塊。4、醃製好的鴨肉冷水入鍋，灼去血塊。5、撈起...
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![自制火燒漢堡的做法 女兒的早餐—自制火燒漢堡 自制火燒漢堡怎麼做]( "自制火燒漢堡的做法 女兒的早餐—自制火燒漢堡 自制火燒漢堡怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）生菜（適量）裏脊肉（適量）配料生抽（適量）海天蠔油（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制火燒漢堡的做法步驟1、把酵母用30度温水和勻，加入麪粉，揉成光滑麪糰，醒發紙三倍大。（麪粉是昨晚發上的，早上用正好）2、準備好肉、生菜、雞蛋。3、把肉切2、3...
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![乾燒耗兒魚怎麼做-乾燒耗兒魚的做法]( "乾燒耗兒魚怎麼做-乾燒耗兒魚的做法")
- 食材明細主料耗兒魚（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）黃葱（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）乾燒耗兒魚的做法步驟1、先把澱粉，料酒，花椒麪，鹽，和耗兒魚一起拌勻。2、鍋內放油，6成熱下耗兒魚煎，煎黃後起鍋。3、在油鍋內...
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![火麻仁芋兒燒排骨怎麼做-火麻仁芋兒燒排骨的做法]( "火麻仁芋兒燒排骨怎麼做-火麻仁芋兒燒排骨的做法")
- “這道菜從口味上説是鹹鮮口；從口感上説芋兒滑糯、排骨鮮香；從營養上説是富含蛋白質、維生素和膳食纖維；從顔值上説誘人食慾，好吃到停不下來。”食材明細主料芋兒（500克左右）肋排（500克左右）火麻仁（15克）輔料葱花、姜蒜末（適量）調料郫縣豆瓣醬（2勺）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分...
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![火腿卷兒怎麼做-火腿卷兒的做法]( "火腿卷兒怎麼做-火腿卷兒的做法")
- “第一次嘗試着做，竟然做的很是像模像樣呢，成品表面光滑，白白胖胖的，做的很是成功哩，得到LG、女兒的一致好評，看來偶確實有做美食的天分的啊，繼續努力，呵”食材明細主料鮮牛奶（100克）麪粉（200克）酵母（2克）火腿腸（適量）輔料糖（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火腿卷兒的做法步驟1、原...
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![芋兒燒肉怎麼做-芋兒燒肉的做法]( "芋兒燒肉怎麼做-芋兒燒肉的做法")
- 食材明細主料芋兒（2斤）輔料三線肉（1斤）配料油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣（適量）三奈（適量）八角（適量）白蔻（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋兒燒肉的做法步驟1、備好兩斤芋兒。2、將芋兒剝皮...
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![兒菜燒香腸怎麼做-兒菜燒香腸的做法]( "兒菜燒香腸怎麼做-兒菜燒香腸的做法")
- “四川特色菜餚。”食材明細主料香腸（100g）兒菜（200g）輔料葱花（1勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）兒菜燒香腸的做法步驟1、兒菜洗淨。2、和香腸一起煮20分鐘。3、兒菜和香腸分別撈出。4、香腸切成片。5、炒鍋里加入水，放鹽，倒入兒菜翻炒均勻。6、放入香腸一起翻炒...
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![紅燒芋兒雞怎麼做-紅燒芋兒雞的做法]( "紅燒芋兒雞怎麼做-紅燒芋兒雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）小芋頭（適量）輔料料酒（適量）豆瓣（適量）老抽（適量）生抽（適量）老薑（適量）白糖（少許）紅燒料包（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒芋兒雞的做法步驟1、小芋頭洗乾淨，切成小塊，薑切片，上次燒了兔子還剩了些燒料，要是大家用燒料，（可以買燒雞公挺香的）自制豆瓣2、鍋里加入...
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![京味兒燒羊排怎麼做-京味兒燒羊排的做法]( "京味兒燒羊排怎麼做-京味兒燒羊排的做法")
- “此道菜之所以叫做“京味兒燒羊排”，指的是，在做法上是按照老北京清真菜餚“燒羊肉”的方法制作的一道羊排，它屬於清真菜餚，其味道和燒羊肉是一樣的，吃起來很香，因此叫做“京味兒燒羊排”。製作這類菜餚關鍵在老湯的配兑和味道。再有就是滷湯越陳越好，最好是滷製十次以上牛羊肉...
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![兒童版燒雞翅的做法 兒童版～燒雞翅 兒童版燒雞翅怎麼做]( "兒童版燒雞翅的做法 兒童版～燒雞翅 兒童版燒雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（五個）輔料醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）姜（一片）大蒜（兩塊）蠔油（適量）孜然粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒童版燒雞翅的做法步驟1、把洗淨的雞翅兩年都劃兩刀。放鹽，十三香，孜然粉，蠔油，醬油。2、一片姜切絲，蒜切片。攪拌均勻，放入冰箱冷藏一宿。3、熱鍋放少量...
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![芋兒燒排骨怎麼做-芋兒燒排骨的做法]( "芋兒燒排骨怎麼做-芋兒燒排骨的做法")
- ““芋兒燒排骨”實際是川菜“芋兒燒雞”的同款菜。用豬排替代了土雞肉。上次女兒吃了排骨燒萵筍後一直嚷着還要吃，今天就用芋兒燒一次排骨給她解饞。”食材明細主料排骨（4根）芋兒（500g）輔料姜（5片）大葱（1根）蒜（10瓣）郫縣豆瓣（3勺）八角（2個）三奈（5顆）香葉（2片）泡姜（1塊）泡椒（3個）花椒（10粒）料酒（2勺...
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![紅燒豬蹄兒怎麼做-紅燒豬蹄兒的做法]( "紅燒豬蹄兒怎麼做-紅燒豬蹄兒的做法")
- “紅燒豬蹄兒，在後面加了個兒字，感覺這個豬蹄可愛一點。”食材明細主料豬蹄（適量）黃豆（適量）輔料大蒜粒（適量）葱（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）配料白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）白酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄兒的做法步驟1、將豬蹄斬件洗淨放入...
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![褡褳火燒的做法 家庭製作老北京風味兒“褡褳火燒” 褡褳火燒怎麼做]( "褡褳火燒的做法 家庭製作老北京風味兒“褡褳火燒” 褡褳火燒怎麼做")
- “北京的“褡褳火燒”很是有名。提起褡褳火燒，老北京人沒有不知道的。它不僅歷史悠久，而且風味獨特，因而一直享有盛譽。據考證，1876年，順義人氏姚春宣夫妻倆在北京的老東安市場內擺了一小食攤，在京城首次供應此種食品。它是一種油煎食品，色澤金黃，焦香四溢，吃起來鮮美可口。”食材...
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![兒童火鍋怎麼做-兒童火鍋的做法]( "兒童火鍋怎麼做-兒童火鍋的做法")
- “寒冷的冬季，是吃火鍋的好時節。家人、朋友聚會，常常會考慮到吃火鍋，我家也不例外。我感覺，親朋好友暖暖活活聚在一起，熱熱乎乎吃着火鍋，那種感覺，真的好舒服呢！可是，很多時候，我們在外面吃的火鍋或者是買來的火鍋底料，食品安全問題真的無法保障。還是自己動手來做火鍋吧，熬出美味湯...
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![芋兒燒雞怎麼做-芋兒燒雞的做法]( "芋兒燒雞怎麼做-芋兒燒雞的做法")
- “哇，芋頭超級好吃，綿軟沙糯。”食材明細主料芋頭（適量）土雞（適量）輔料火鍋料（少許）姜葱（少許）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋兒燒雞的做法步驟1、土雞剁成塊，焯水備用。2、鍋裏放油，放入姜葱，小火炒香。3、放入火鍋料，小火炒化。4、倒入雞塊。5、翻炒均勻。6、加入沒過食材的水，小...
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![火麻仁芋兒紅燒肉怎麼做-火麻仁芋兒紅燒肉的做法]( "火麻仁芋兒紅燒肉怎麼做-火麻仁芋兒紅燒肉的做法")
- “芋兒營養豐富，和肉燒在一起，吸收了鮮美的湯汁，口感香糯潤滑，而且肉也不油膩了，這樣搭配應該是口味互補、營養互補，很不錯的選擇，成品菜最後再放些火麻仁就更錦上添花了。”食材明細主料五花肉（500克左右）芋兒（8～9個）火麻仁（15克）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（適量）白糖（適量）生...
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![芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做]( "芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做")
- “芋頭的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。但我最喜歡的方法還是燒，即使是素燒芋頭也是很好吃的。芋頭又稱芋艿，四川稱其為芋兒。其口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆。這道菜裏的芋頭恐怕要比肉更加受歡迎，吸收了濃濃的湯汁，加上自身的軟糯，怎能停筷！”食材明細...
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![芋兒燒雞爪怎麼做-芋兒燒雞爪的做法]( "芋兒燒雞爪怎麼做-芋兒燒雞爪的做法")
- 食材明細主料芋兒（400g）雞抓（適量）輔料老乾媽辣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋兒燒雞爪的做法步驟1、芋兒去皮洗淨。2、雞抓焯水洗淨備用。3、鍋中倒入少許油加入老乾媽辣醬炒勻，加入芋兒翻炒。4、加入清水沒過芋兒，蓋鍋燜煮10分鐘左右。5、加入雞抓...
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![火麻仁紅椒香葱燒芋兒怎麼做-火麻仁紅椒香葱燒芋兒的做法]( "火麻仁紅椒香葱燒芋兒怎麼做-火麻仁紅椒香葱燒芋兒的做法")
- “這道菜的特點：口味為鹹鮮口，芋兒綿軟入味，又糯又香；湯汁有較濃的葱香味，很鮮，所以這是一道亦菜亦湯的菜品，火麻仁又增加了清香的口感，所以營養又美味。”食材明細主料芋兒（1盤）火麻仁（15克）輔料紅彩椒（1個）小葱（3棵）薑末（適量）蒜末（適量）調料豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（...
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![燒肉炒兒菜怎麼做-燒肉炒兒菜的做法]( "燒肉炒兒菜怎麼做-燒肉炒兒菜的做法")
- 食材明細主料燒肉（適量）兒菜（適量）輔料生抽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、大的切塊。3、燒肉切片。4、兒菜飛水。5、斷生即可。6、放入燒肉翻炒。7、放入兒菜，加入適量生抽拌勻。8、開動啦。...
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![燒瓢兒白怎麼做-燒瓢兒白的做法]( "燒瓢兒白怎麼做-燒瓢兒白的做法")
- 食材明細主料瓢兒白（兩朵）輔料鹽（半小勺）油（適量）生抽（一勺）蠔油（一勺）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒瓢兒白的做法步驟1、瓢兒白洗淨2、一朵瓢兒白切成四瓣3、熱油倒入一勺蠔油和一勺生抽4、加入瓢兒白，再加入半小勺鹽，適量清水，燒三五分鐘即可。5、裝盤盛出開吃！...
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![紅燒魚塊兒怎麼做-紅燒魚塊兒的做法]( "紅燒魚塊兒怎麼做-紅燒魚塊兒的做法")
- “家庭版做法，儘量避免太重的口味，保持活魚的新鮮口感，吃起來更加健康呢！”食材明細主料鯉魚（適量）輔料葱（適量）小葱（適量）八角（適量）花椒（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）黃豆醬油（適量）料酒（適量）花生油（適量）尖辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅燒魚塊兒的做...
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![紅燒芋兒怎麼做-紅燒芋兒的做法]( "紅燒芋兒怎麼做-紅燒芋兒的做法")
- “芋頭的營養價值很好，是一年四季都可以享用的美食。今天做一道紅燒的，在初冬帶來暖暖的感覺”食材明細主料芋頭（一斤）青蒜苗（一把）葱（適量）香葉（一把）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（少許）菜籽油（一勺）醬油（二匙）豆瓣醬（一匙）五香粉（一匙）雞精（少許）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒芋兒的做法步驟1...
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![兒童清火]( "兒童清火")
- 隨着人的生長路程的不斷前進，這也將會遇到各種各樣的事件，就像人們所處的四季的不同變化一樣。原本的芬香的春季早就已經揮之不去了，我們將要面對的是七八月的炎炎夏日，那麼此時兒童清火該怎麼辦呢，今天我們就圍繞着這個來好好説説吧~~兒童清火1、西瓜是夏天必吃的水果，是夏季...
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味味甜
