尋覓一家可以放心大膽吃飯的餐廳

古人賦予了“魚”很美好的寓意，魚躍龍門、年年有魚等，總之，只要有美食就離不來魚。魚肉口感鮮美嫩滑，有富含豐富的蛋白質，因此吃魚的方式也是花樣百出。鮮活肥美的魚兒在廚師們的手藝下，被創造成各式美味，烤魚、水煮魚、紅燒魚、火鍋魚……關於魚的做法，十個指頭也數不完。那麼，有一種叫漁人傑的酸菜魚，你吃過嗎？

漁人傑單憑一道酸菜小魚，俘虜了一批又一批的吃貨，一到飯點，店內人人從眾，座無虛席，簡直是南北通吃、老少皆宜。為啥這條魚火了呢?小編還特意去實地調查了一番，他們家的魚用的是巴沙魚、黑魚，無骨無刺，不僅省去了剔刺的煩惱，而且還營養豐富。它跟傳統的酸菜魚還不同，推出的小份大份，再也不用擔心吃不完，也不用擔心跟別人口味不同，自己點來自己吃。小編點了一份青麻藤椒魚，剛一端上來，順着冒着的熱氣就能聞到花椒獨有的香味，綠色的湯汁中，泡着白嫩又大塊的魚肉。魚肉的鮮、花椒的麻匯合的滋味從舌尖緩入，剎那間，彷彿所有被打了石膏的味蕾瞬間解鎖，鮮香麻麻，又麻又爽，爽到根本停不下來。

除了吃，小編還注意到這家餐廳很注重衞生，店員在撤餐之後，拿着抹布將桌子前前後後擦了好幾遍才讓下一個顧客入座。即便是高峯期，也能看到大廳的地面是乾淨的，而且還能聞到淡淡消毒水的味道。看到這樣的就餐環境，讓小編不禁感歎，漁人傑不僅魚做的味道好，而且吃得也很安心。以後吃魚，就認準這家了。