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關於毛豆燜雞腿的餐飲百科

毛豆燜雞腿怎麼做-毛豆燜雞腿的做法
  • 毛豆燜雞腿怎麼做-毛豆燜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(8個)毛豆(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆燜雞腿的做法步驟1、油熱下鍋2、煎金黃3、放適量老抽,適量水4、毛豆放進去,放適量鹽5、燜會把大蒜放進去,出鍋放味精6、成品...
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香菇毛豆燜仔雞怎麼做-香菇毛豆燜仔雞的做法
  • 香菇毛豆燜仔雞怎麼做-香菇毛豆燜仔雞的做法

  • “非常好吃的一道菜。香菇和雞本身就是絕配,再加上毛豆的加入,那真叫一個鮮。”食材明細主料生公雞(半隻)毛豆(100克)鮮香菇(5朵)輔料葱(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)食用油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇毛豆燜仔雞的做法步驟1、所有食材準...
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雞腿肉炒毛豆怎麼做-雞腿肉炒毛豆的做法
  • 雞腿肉炒毛豆怎麼做-雞腿肉炒毛豆的做法

  • “鹹香鮮美,非常下飯的小炒。”食材明細主料毛豆(適量)熟雞腿肉(適量)輔料香乾(一塊)幹辣椒(少許)蒜末(少許)調料鯪魚罐頭油(適量)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿肉炒毛豆的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香乾,雞腿肉,蒜頭,幹辣椒都切成丁。3、熱鍋放下鯪魚罐頭油,下蒜末,幹...
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腿腸雞蛋炒毛豆的做法 火腿腸雞蛋炒毛豆 腿腸雞蛋炒毛豆怎麼做
  • 腿腸雞蛋炒毛豆的做法 火腿腸雞蛋炒毛豆 腿腸雞蛋炒毛豆怎麼做

  • “現在正是毛豆大量大市的季節,批發市場的毛豆只要1元1斤,真便宜.這幾天都在吃毛豆,今天的這道菜最簡單不過了,雞蛋、火腿腸都是現成的,營養豐富,顏色還漂亮,哄小朋友吃飯不錯呢”食材明細主料毛豆(300克)雞蛋(100克)火腿腸(2根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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茄汁燜土豆雞腿的做法 簡單營養の茄汁燜土豆雞腿 茄汁燜土豆雞腿怎麼做
  • 茄汁燜土豆雞腿的做法 簡單營養の茄汁燜土豆雞腿 茄汁燜土豆雞腿怎麼做

  • 食材明細主料土豆(4個)番茄(一個)雞腿(2個)輔料蒜苗(3根)姜(2片)蒜(半個)配料花椒澱粉(適量)黑胡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)番茄醬(兩勺)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燜土豆雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,去骨時一定小心不要弄傷瘦咯。2、雞腿肉切大些的丁,加料酒黑胡椒花椒姜蒜澱...
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毛豆蒸臘雞腿怎麼做-毛豆蒸臘雞腿的做法
  • 毛豆蒸臘雞腿怎麼做-毛豆蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料毛豆(165克)臘雞腿(200克)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:毛豆、臘雞腿(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、放入盤中。5、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出...
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火腿毛豆燜飯怎麼做-火腿毛豆燜飯的做法
  • 火腿毛豆燜飯怎麼做-火腿毛豆燜飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料火腿(適量)香菇(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料味精(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿毛豆燜飯的做法步驟1、火腿切丁2、胡蘿蔔、香菇切丁3、毛豆去皮4、糯米泡一個晚上5、把所有材料放在一起,拌均6、上鍋蒸熟即可...
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毛毛薯燜雞肉怎麼做-毛毛薯燜雞肉的做法
  • 毛毛薯燜雞肉怎麼做-毛毛薯燜雞肉的做法

  • “毛毛薯我聽到有的人也叫豬仔薯,外表有點像淮山,顏色比淮山黑點,毛毛比淮山多而密,個頭不大不長也不尖,大一點的巴掌長,三四指大,去皮後切起來就是淮山的感覺,但是和淮山味道差別很大,粉糯糯比較突出,有甜味,明顯的甜味,又不是很甜的那種,沒吃過還真難以形容,總而言之,好吃!以前不知道是...
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毛豆米燒雞腿的做法 媽媽的味道——毛豆米燒雞腿 毛豆米燒雞腿怎麼做
  • 毛豆米燒雞腿的做法 媽媽的味道——毛豆米燒雞腿 毛豆米燒雞腿怎麼做

  • “昨天是父親節,我們這裏卻在下雨,中午做的毛豆米燒雞腿,我爸跟我一樣很不愛吃飯,基本都是隻吃菜,做的過程中就想起了媽媽,我總是記得媽媽給我做的毛豆米燒雞腳,毛豆米燒雞腿,知女莫若母,媽媽自然是知道我大小不愛吃豬肉,排骨照樣不愛,土豆燒排骨偶爾我心血來潮還能吃下一兩塊排骨,可...
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豆醬燜雞腿怎麼做-豆醬燜雞腿的做法
  • 豆醬燜雞腿怎麼做-豆醬燜雞腿的做法

  • “普寧豆醬鹹中帶豆香,鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香,兩者真的絕配😋😋,關注公眾號~美食家研究所,我們一起研究美食。”食材明細主料雞腿(一隻)輔料豆醬(50ml)蒜頭(1個)姜(1小塊)辣椒(一個)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨先飛水好。2、熱鍋下油,蒜頭,薑絲...
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黃豆燜雞腿怎麼做-黃豆燜雞腿的做法
  • 黃豆燜雞腿怎麼做-黃豆燜雞腿的做法

  • “色澤紅亮,雞腿酥香,黃豆粉糯,湯汁鮮美,是一道快手的美味佳餚!”食材明細主料雞腿(適量)黃豆(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(少許)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆燜雞腿的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡兩小時以上備用。2、雞腿洗淨瀝乾加入適...
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香菇黃豆燜雞腿怎麼做-香菇黃豆燜雞腿的做法
  • 香菇黃豆燜雞腿怎麼做-香菇黃豆燜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)黃豆(適量)香菇(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇黃豆燜雞腿的做法步驟1、黃豆洗淨提前泡發好備用。2、香菇洗淨提前泡發好備用。3、雞腿洗淨劃兩刀,加入適量鹽,胡椒粉,黃酒,...
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毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做
  • 毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(三斤重半隻)新鮮毛豆(半斤)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜頭(適量)小葱(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燜三黃雞的做法步驟1、原材料!~2、配料!3、雞油先把油逼出來!~4、然後倒入切好的...
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啤酒燜毛豆的做法 啤酒燜毛豆! 啤酒燜毛豆怎麼做
  • 啤酒燜毛豆的做法 啤酒燜毛豆! 啤酒燜毛豆怎麼做

  • “仔仔喜歡吃毛豆,媽媽又喜歡動手!”食材明細主料毛豆(適量)啤酒(適量)輔料大蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)紫蘇(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)啤酒燜毛豆的做法步驟1、醃好的毛豆!2、根據自己的口味下蒜,姜!3、喜歡吃辣還可以用朝天椒!4、自家種的!5、按毛豆多少...
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豆腐燜雞腿怎麼做-豆腐燜雞腿的做法
  • 豆腐燜雞腿怎麼做-豆腐燜雞腿的做法

  • 食材明細主料自制豆腐(適量)雞腿(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)酒(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燜雞腿的做法步驟1、所有食材2、把雞肉清洗乾淨切塊,用鹽;酒;薑片醃製十分鐘3、腐稍為切薄些,以便入味4、熱鍋放油,依次把大蒜,八角,豆腐...
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毛豆雞蛋炒火腿怎麼做-毛豆雞蛋炒火腿的做法
  • 毛豆雞蛋炒火腿怎麼做-毛豆雞蛋炒火腿的做法

  • 食材明細主料毛豆米(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆雞蛋炒火腿的做法步驟1、食材:毛豆米、雞蛋液、火腿腸。2、鍋中水開放入毛豆米煮熟撈岀。3、鍋中油熱放入雞蛋炒散。4、放入火腿腸和毛豆米。5、放入蠔油。6、放入少許...
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雞腿燜黃豆怎麼做-雞腿燜黃豆的做法
  • 雞腿燜黃豆怎麼做-雞腿燜黃豆的做法

  • “黃豆吸收了雞腿的湯汁很鮮,很糯超下飯的,雞腿也燜得很軟爛”食材明細主料雞腿(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿燜黃豆的做法步驟1、材料備好,雞腿打好劃刀2、加鹽,醬油,酒醃30分以上3、黃豆提前泡發好4、鍋下少量...
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毛豆燒雞腿怎麼做-毛豆燒雞腿的做法
  • 毛豆燒雞腿怎麼做-毛豆燒雞腿的做法

  • “難得遇到毛豆,趕緊買了回來做菜。”食材明細主料毛豆(100克)雞腿(1只)輔料胡蘿蔔(50克)清水(200克)調料葱(小許)滷肉料(小許)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒雞腿的做法步驟1、毛豆去殼。2、洗淨。3、胡蘿蔔切丁。4、跟毛豆一起。5、土雞腿洗淨...
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香菇毛豆雞腿湯怎麼做-香菇毛豆雞腿湯的做法
  • 香菇毛豆雞腿湯怎麼做-香菇毛豆雞腿湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(425克)新鮮香菇(75克)毛豆(255克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇毛豆雞腿湯的做法步驟1、食材:雞腿(已清洗焯水)、新鮮香菇(已清洗切開)、梅豆。2、將梅豆剝殼淘洗一下。3、將已焯好的雞腿和剝好的毛豆下入高壓鍋中。4、接着,加一些清水。...
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土豆燜雞腿怎麼做-土豆燜雞腿的做法
  • 土豆燜雞腿怎麼做-土豆燜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(7個)土豆(2個)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)八角(1個)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用筷子在肉厚的地方插進入2、土豆切好3、姜蒜4、油熱後放入雞腿、薑片5、炒到微黃6、放適量老抽炒上色7、放適量水、鹽8、雞...
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臘鴨腿燜毛豆怎麼做-臘鴨腿燜毛豆的做法
  • 臘鴨腿燜毛豆怎麼做-臘鴨腿燜毛豆的做法

  • “夏天的下飯菜,很香的”食材明細主料臘鴨腿(一隻)輔料毛豆(300克)配料八角(三個)薑片(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿燜毛豆的做法步驟1、鴨腿、毛豆洗淨,鴨腿切塊,姜切絲,幹辣椒切碎2、鴨塊放入炒鍋中小火慢炒同時放薑絲和...
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土豆雞腿燜飯怎麼做-土豆雞腿燜飯的做法
  • 土豆雞腿燜飯怎麼做-土豆雞腿燜飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆雞腿燜飯的做法步驟1、雞腿去骨頭,切塊。2、胡蘿蔔,土豆,大葱切好。3、鍋中放油燒熱放入大葱爆香,雞肉翻炒。4、肉變色放胡蘿蔔和醬油翻炒一分鐘。5、放土豆,...
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毛豆炒雞腿肉怎麼做-毛豆炒雞腿肉的做法
  • 毛豆炒雞腿肉怎麼做-毛豆炒雞腿肉的做法

  • “一道家常快炒菜,微辣的口感,滑嫩的雞肉,營養豐富的毛豆,營養好吃又下飯。。”食材明細主料雞腿(400克)毛豆(250克)黑木耳(5、6朵)輔料蒜(2瓣)葱(1小段)姜(4克)郫縣豆瓣醬(20克)老抽(4克)生抽(6克)糖(少許)鹽(適量)清水(10克)玉米澱粉(4克)料酒(4克)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒雞...
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雞腿土豆燜鍋怎麼做-雞腿土豆燜鍋的做法
  • 雞腿土豆燜鍋怎麼做-雞腿土豆燜鍋的做法

  • 食材明細主料大雞腿(兩個)土豆(三個)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)蒜薹(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)黃豆醬(適量)韓式辣醬(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿土豆燜鍋的做法步驟1、雞腿切躲剁小塊沖洗乾淨。2、葱薑蒜紅辣椒準備就緒。3、...
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毛豆米燒雞腿怎麼做-毛豆米燒雞腿的做法
  • 毛豆米燒雞腿怎麼做-毛豆米燒雞腿的做法

  • “這是我們這兒的家常菜,基本沒有人不喜歡吃這個菜,裏面的毛豆米很香!”食材明細主料雞腿(兩隻)毛豆米(一碗)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米燒雞腿的做法步驟1、將雞腿去骨切成小塊。2、鍋內放適量油...
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