餐飲店該怎麼選址?-案例分析
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幹餐飲大家都知道位置的好壞是非常重要的,現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了,位置的好壞很大程度上決定你是否能存活下去。
大家是否在網上百度了很多次,就想找一個好的答案,能簡單易懂好操作?
今天給我們用一個案例來分析如何選址,邯鄲和平路漁人傑酸菜魚店,對其的選址進行分析。
我將從三個點來詳細分析如何選址,希望大家都能收藏起來,以後會用得到。
1:快餐店周圍地理位置特徵表述
我們將快餐店選在路上,即在新丹蘭·尚街和河北外國語學校中間,緊挨醫藥科技公司
更有中和商廈,城投商廈,市中醫院圍繞着快餐店的周圍,交通極其便利,周圍都是大型購物廣場,辦公樓,地勢平坦,具有很大的地理優勢。
2:備選周圍商業環境和競爭者情況
·新店周圍餐飲行業比較分散,相對而言較為集中在新丹蘭·尚街。
·和平巷小吃街。
3:新店周圍人口和流動人羣消費結構以及消費層次
·公司員工,屬於高消費羣體,為了方便工作,會選擇快速食品
·前來購物的顧客,大多數屬於高消費羣體
·附近的學生,屬於低消費羣體
·附近的居民,生活穩定,有着較穩定的收入,同時對生活質量比較講究,有着較高的消費水平。
以上就是漁人傑酸菜魚店位置選址的,三大重要因素,新店選址要綜合以上因素來決定,希望能對你有幫助。
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