媽媽教我做清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱸魚 ：850

輔料

幹辣椒 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.鱸魚洗淨，橫切幾刀，把鹽抹在魚身。

2.蔥、姜切絲。

3.蔥、薑絲一半放入魚肚中，其它放到魚上。

4.倒入料酒。

5.倒入味極鮮醬油。

6.放白糖。

7.水開，隔水大火蒸22/25分鐘。

8.把剪好的幹辣椒和蒜苗放在魚身上，上面澆上燒好的熱油。

！非常鮮美！

烹飪技巧

蒸魚一定要開水。