水煮毛豆的做法 冷盤-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
- 美食做法
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
水煮毛豆的做法步驟
- 1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。
- 2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。
- 3、(香料可以放到包代中,不會散在鍋裡)鍋中倒入清水,放入乾料包和幹辣椒。
- 4、大火燒開水,水開後放入毛豆和鹽,開鍋後中小火煮5分鐘(時間不要太久),5分鐘過後關火,蓋上蓋子,用餘溫來燜毛豆。
- 5、燜好的毛豆蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚食用,味道更佳。
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