媽媽教我做清炒油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：150

輔料

油 ：1茶匙
蒜子 ：兩個
鹽 ：半勺
味精 ：少許

具體步驟

1.油麥菜泡一下水，大約十五分鐘左右，後在放在籃子裡面，稍微瀝一下水！

2.隨後將蒜子剝皮洗乾淨後在切成蒜末。備用！

3.鍋中加入一茶匙的食用油，加入油麥菜，稍微翻炒一下，至微微水水~

4.隨後加入半勺鹽！根據自己家的勺子作調整的哦~

5.隨後加入味精，翻炒一下，讓調味料和菜融在一起，翻拌均勻!

6.最後加入蒜子熗一下即可盛盤享用啦！

烹飪技巧

1、個人喜歡清菜都泡一下水，因為現在的菜幾乎都大了很多的農藥呢，實在是有點不放心。2、炒油麥菜的時間不易過長，斷生即可出鍋。（所以加調味料的時候動作要快)