美味的白菜包子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：200
肉餡 ：500
蔥 ：一顆
白麵 ：650
白菜 ：多半棵

輔料

油 ：適量
香油 ：適量
酵母 ：2.5克
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.白菜切絲剁好放少許鹽醃製一會

2.酵母用溫水攪拌均勻倒入麵粉內再加適量的水和成麵糰

3.和成這樣的麵糰蓋上蓋放在溫暖的地方發麵（一般夏天發30分鐘左右冬天2小時左右這個根據室溫來決定）

4.肉餡裡放適量的鹽，五香粉，醬油，把油燒熱倒入肉餡裡攪拌均勻，把蔥，過水的香菇剁碎放入肉餡後攪拌均勻，把白菜擠乾淨水也放入肉餡內攪拌均勻

5.把發好的面揉成表面光滑的麵糰，然後分成大小一樣的劑子，再和壓餃子皮一樣的方法壓成中間厚邊緣薄的麵皮

6.把壓好的麵皮包上肉餡放入鍋內開火蒸35分鐘就好啦