芒果芝士軟蛋糕怎麼做-芒果芝士軟蛋糕的做法
- 美食做法
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“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芒果芝士軟蛋糕的做法步驟
1、所有材料。
2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。
3、把2個芒果取肉用攪拌機打成茸,預先取出一部分留作裝飾之用,餘下的一個芒果取肉切粒待用。
4、.....
5、鮮奶油加20G糖打發備用。
6、奶油乳酪與30G糖用熱水坐溶攪拌糖化至軟滑。然後加入淡奶油,芒果茸和果粒攪拌均勻。
7、.......
8、......
9、模具放入蛋糕片,倒入芝士糊,鋪平。
10、然後用芒果茸裝飾下,(這步做的不夠好。缺點在於我不是直接裝飾,先把乳酪糊凍了下,吸取經驗)。
11、放入冰箱冷凍成型即可食用。(味道真的很不錯,現在是芒果最多的時候建議多做)
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