回味無窮的豬肉白菜包子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
白菜 :200
豬肉 :300
醬油 :5ml
鹽 :3
薑末 :3
酵母 :10
主料
麵粉 :500白菜 :200
豬肉 :300
輔料
豆芽 :10醬油 :5ml
鹽 :3
薑末 :3
酵母 :10
1.準備酵母,用開水調好
2.準備麵粉,倒入調好的酵母水
3.使勁揉
4.揉好放在大點的小盆中,發酵30分鐘以上
5.發酵好的麵糰拿出,再次揉,切成4釐米左右寬的麵糰
6.準備,蔥和姜
7.準備豬肉
8.豬肉剁成末
9.白菜切好,放入豆芽,薑末,蔥花,醬油,鹽
10.杆麵皮
11.包好所有包子,蓋上溼布,再次發酵,10分鐘後上鍋蒸30分鐘,蒸好後不要立即開啟蓋子,蒸汽會壓扁包子
12.裝盤就可以吃了
發酵麵糰的時候要用溼布蓋上,防止風乾
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