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關於回味無窮的餐飲百科

回味無窮的雪菜炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的雪菜炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪菜:100魷魚:1只輔料雞精:適量蔥白:適量油:適量薑片:適量蒜:適量鹽:適量老乾媽醬:適量料酒:適量具體步驟1.原料洗淨備用2.魷魚揭去外皮,洗淨切小塊3.鍋裡放油,下蔥薑蒜和老乾媽醬炒出香味4.然後下魷魚和雪菜,炒至...
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回味無窮的香煎南瓜餅如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香煎南瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米粉:200南瓜:300輔料油:適量白糖:25具體步驟1.南瓜稱量好去皮,切成長條,放入鍋中蒸熟;2.大約要蒸25分鐘,用筷子能叉透就可以了;3.用勺子把蒸好的南瓜攆碎;4.放入白砂糖,攪拌均勻;5.然後放糯米粉,不要一次放入,分...
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回味無窮的蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:150排骨:300輔料鹽:適量糖:適量味精:適量油:適量老抽:適量具體步驟1.排骨洗淨焯水備用2.蓮藕去皮洗淨切成小塊3.鍋中放油,油熱後放入排骨翻炒4.放入適量的料酒5.放入適量的老抽6.翻炒均勻,放入切好的蓮藕7....
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回味無窮的酥炸杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酥炸杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇:1個輔料鹽:適量麵粉:100番茄沙司:適量油:適量具體步驟1.杏鮑菇1個。2.切斜片加鹽抓一下。3.麵粉+小蘇打1/6勺+水、鹽攪拌成糊。4.鍋加油燒熱。5.杏鮑菇片掛糊。6.入油炸制金黃。7.出鍋,淋上番茄沙司...
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回味無窮的番茄菜花如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的番茄菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:200蔥:3菜花:300輔料糖:1勺油:適量番茄沙司:1勺鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.準備食材2.菜花切小朵放入水中浸泡3.番茄劃十字刀4.放入滾水中煮至起皮5.蔥切末,番茄去皮後切小塊6.菜花放入滾水鍋中煮3分鐘7....
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回味無窮的酸辣藕片如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酸辣藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:200甜麵醬:3勺蔥:1根輔料鹽:1匙幹辣椒:2個糖:3匙具體步驟1.準備食材2.把藕削皮,切成3毫米寬的片,放在水裡防止氧化變黑,備用3.蔥切蔥花,辣椒切段4.鍋中坐上開水倒入藕片焯燙3分鐘,撈出備用5.令起鍋,倒入食用油...
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回味無窮的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料酸奶油:200雞蛋:3個奶油芝士:500消化餅:200輔料玉米澱粉:2大勺香草精:數滴細糖:120黃油:100具體步驟1.首先製作餅底,將200克消化餅放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎。黃油隔水加熱至融化,倒入餅乾碎中,鋪在模具底部壓平...
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回味無窮的雞蛋炒苦瓜如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的雞蛋炒苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個青椒:1個苦瓜:250輔料油:適量鹽:適量雞精:適量蔥:少許具體步驟1.將苦瓜洗淨切片;青椒洗淨切絲;雞蛋兩顆打入碗中;蔥花切末2.鍋中倒入適量油,油熱後,放入蔥花,爆香3.將雞蛋打勻,放入少許鹽,下鍋炒至凝固即可...
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回味無窮的蠔油燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蠔油燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊白菜:50輔料鹽:適量醬油:適量蠔油:適量蔥:適量花椒粉:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.豆腐切塊2.白菜切片,蔥切末3.蠔油、醬油、白糖調成汁4.熱油鍋,放入豆腐塊5.煎至兩面金黃盛出備用6.用鍋中的餘油爆...
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醬肉的做法 回味無窮----------醬肉 醬肉怎麼做
  • 醬肉的做法 回味無窮----------醬肉 醬肉怎麼做

  • “五花肉別名:肋條肉、三層肉、方肉、五花三層優質的五花肉具有以下幾個特點。肥瘦適當:五花肉就是層層肥瘦相間,比例接近吃起來才會不油不澀,口感恰到好處。富有彈性:用手稍微捏按一下,好的五花肉質彈性佳,豬皮表面細緻,不會過幹或過油。顏色鮮紅:新鮮的五花肉正常應該是鮮紅色的...
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回味無窮的金元寶餃子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的金元寶餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:200西葫蘆:1根紅薯泥:85海米:50黑木耳:4朵五花肉:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量五香粉:適量白糖:適量蔥姜:適量具體步驟1.經切塊、蒸制的紅薯,用勺子壓成泥。2.紅薯泥加入麵粉。和成麵糰,醒20分鐘。3.黑木耳...
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回味無窮的蘿蔔丸子湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蘿蔔丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:250紅蘿蔔:500輔料香菜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.準備肉餡3.鍋燒熱放油,油熱將蘿蔔絲放入翻炒4.放適量的水5.肉餡用小勺弄圓6.放入鍋中7.所有肉丸放入鍋中煮開8.快熟將香菜放入,放適量...
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回味無窮的小炒西蘭花如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的小炒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:250輔料辣椒:適量鹽:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.準備蔥姜等配料2.青椒切絲備用3.西蘭花切小塊洗淨入盤備用4.起油鍋炸蔥姜紅椒5.倒入西蘭花和青椒一同翻炒6.倒入鹽調味點些醋入味那可裝盤烹飪技...
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回味無窮的香菇蒸鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香菇蒸鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料泡髮香菇:200鵪鶉蛋:100輔料生抽:適量蔥花:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.準備食材。2.將香菇去蒂,抹入少量食鹽,擺放好。3.將鵪鶉蛋打入。4.蓋好蓋子,大火煮開後計時12分鐘即可。5.出鍋了,倒入適量生抽、香油...
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回味無窮的包子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400麵粉:450輔料油:適量韭菜:100蔥:150鹽:適量具體步驟1.先用麵包機發面,省時省力,效果很好,推薦使用2.俺選用的是高筋特精粉,做出來的麵包蓬鬆而又有筋道,價格是高了點。3.開始做麵皮,要點是邊上薄一點,底...
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回味無窮的芥菜魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的芥菜魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:250芥菜:300輔料油:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.將芥菜洗好,切塊2.將魚頭洗好,在鍋裡放入油燒紅後倒入魚頭,3.姜4.用煲裝飾水燒開5.加入煎好的魚頭,再加入芥菜,蓋上蓋子,大火滾10-20分鐘既可烹飪技巧魚頭...
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回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料姜:適量白糖:適量醬油:適量油:適量鹽:適量花椒麵:適量蔥:適量具體步驟1.鯉魚去鱗去腮洗淨後用刀在魚身上滑幾道,這樣便於入味2.姜蔥切絲,蒜切末。在碗中放入適量的醬油、白糖、花椒麵、鹽、3.加入...
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回味無窮的棗泥蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的棗泥蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低粉:50輔料色拉油:40棗泥:90糖:50蛋:4個具體步驟1.稱發材料,分離蛋白、蛋黃。2.蛋黃打散,加入色拉油攪打均勻。3.低粉過篩加入蛋黃中。4.用刮刀按壓均勻。5.加入棗泥。棗泥的做法在這裡:6.再次用刮刀翻拌按壓...
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回味無窮的酸菜豬肉包子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酸菜豬肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500酸菜:1000輔料油:適量醬油:適量姜:適量酵母:適量鹽:適量花椒粉:適量味精:適量蔥:適量具體步驟1.麵粉中加入酵母揉成麵糰放入溫暖地方餳發2倍大2.發好的麵糰揉光滑再進行二發3.將豬肉剁成肉泥4.加入蔥末...
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回味無窮的西紅柿燒茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的西紅柿燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個西紅柿:3個輔料鹽:適量油:適量蔥花:適量薑末:適量具體步驟1.茄子切條2.西紅柿切片3.取半截蔥切末,姜切末4.蔥、姜倒油鍋裡爆香5.倒西紅柿炒出汁6.再倒茄子攪拌均勻7.放入調料攪拌烹飪技巧茄子要在水...
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回味無窮的香辣雞雜如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香辣雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞雜:500芹菜:100輔料泡椒:適量大蒜:3瓣花椒:適量鹽:適量油:適量生薑:1個豆瓣醬:適量味精:適量具體步驟1.雞雜買回後,盛入盆中放適量鹽,像洗衣服似的輕輕的搓揉,然後再用清水清洗個幾次,直至上面的髒東西,黏液洗淨。...
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抹茶蜂蜜卷的做法 抹茶蜂蜜卷,甜蜜蜂蜜和抹茶清香相得益彰,柔軟綿密回味無窮。 抹茶蜂蜜卷怎麼做
回味無窮的辣椒油如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的辣椒油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料幹辣椒麵:500輔料油:250蔥:3根花椒油:150姜:1個十三香:適量g蒜:適量芝麻:適量香油:250具體步驟1.先把菜油下鍋見熟。2.蔥薑蒜切末,一起剁。3.辣椒麵中辣的!4.如果有十三香就加十三香,沒有就加八角桂皮等!5.油熟之後倒...
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回味無窮的香菇炒小白菜如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香菇炒小白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小白菜:250輔料鹽:適量香菇:3個油:適量蒜:適量鮑魚汁:適量具體步驟1.選取新鮮的小白菜2.一條小白菜折成兩段。泡在清水裡洗,建議泡上十分鐘,可以將菜裡的雜質清洗出來。3.蒜切成片片。菇切成細長條。4.起油鍋...
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回味無窮的豆腐泥鰍湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的豆腐泥鰍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊泥鰍:5條輔料鹽:適量薄荷葉:適量油:適量西紅柿:1個姜:適量具體步驟1.準備好豆腐、西紅柿2.泥鰍放在鍋裡放一點鹽3.西紅柿去皮4.西紅柿切丁,另取鍋炒一下5.準備薑片、薄荷葉6.把全部材料放下鍋裡煮二...
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