沙姜素雞片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

素雞 ：230

輔料

沙姜 ：20
香菜 ：15
薄鹽生抽 ：1湯匙
無味精素雞粉 ：1/4茶匙
橄欖油 ：1茶匙

具體步驟

1. 備好各種材料，香菜切末兒、沙姜去皮切成小塊；

2. 素雞一面打直刀，翻過來轉90度再打直刀；

3. 不粘鍋燒熱，入橄欖油煎素雞至黃脆入盤；

4. 將沙姜小塊、薄鹽生抽、素雞粉、少量水混合用料理機打勻成漿；

5. 煎鍋再入1茶匙橄欖油燒熱，倒入打成漿的沙薑汁滋拉一下馬上關火；

6. 在沙薑汁上放上香菜拌勻，倒在素雞片上即可。