營養味美的手撕沙姜雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：500
沙姜 ：50

輔料

香蔥 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醬油 ：2大勺
雞精 ：少許
水 ：適量

具體步驟

雞肉去除內臟和過多的油脂，抹乾水份。沙姜洗淨，拍扁剁碎。待用。

放入小勺鹽，2大勺生抽，少許雞精。

用牙籤或叉子在雞肉上戳幾個洞。方便入味。

加入剁碎的沙姜。攪拌

鋪上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2個小時。

放入電飯煲鍋內，加入適量的水。表面向下容易上色。按下煮飯功能。15至20分鐘左右

筷子很容易穿過雞肉，表示熟了。

裝盤，使用兩把叉子，很容易就把肉刮下來了。

然後倒入鍋內剩下的肉汁，撒上蔥絲或蔥花。成品出來了。肉汁鮮嫩。入口甘香，老少咸宜。