很有營養的手撕麵筋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵筋 ：適量

輔料

紅椒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 麵筋洗淨用手撕成薄片，紅椒處理好切小菱形片備用。

2. 熱鍋上油，油熱後下蒜末爆鍋。

3. 倒入麵筋翻炒2.3分鐘。調入鹽，醬油，白糖，太乾的話再點少許清水略炒。

4. 加入紅椒片翻勻，淋少許香油起鍋即可。

烹飪技巧

1.這道菜真的很簡單，沒什麼好說的了。只要在撕麵筋的時候儘量撕得薄一些會更好吃。2.炒的時候，如果太乾，就適時點時清水進去。水量要少，潤潤鍋就行。