- “做完莲蓉月饼,继续战斗,一下想到了前两天做的奶香菠萝馅。虽然最初不是计划来做广式月饼的,不过也不妨一用。还是制作30克的小月饼”食材明细主料面粉(100克)奶粉(5克)转化糖浆(75克)枧水(1克)玉米油(25克)辅料奶香菠萝馅(170克)蛋黄(1个)蛋白(1大勺)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶...
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- “做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝冰激凌的用料是奶油,菠萝酱,淀粉,可能还会有牛奶的成分吧...
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- “菠萝古老肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一。菠萝古老肉以猪肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于糖醋味。色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻。”食材明细主料猪里脊(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)青椒(适量)红椒(适量)菠萝(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白醋(适量...
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- “材料:1个菠萝布丁丹麦酥,8个奶酪酥条一半千层酥皮冷冻以后用千层酥皮:面粉250g30g、温水150g、盐15g、糖15g、软黄油20g250g、布丁奶油层:奶油70g、CreamCheese1茶勺、香草味免煮布丁粉55g菠萝布丁馅:制作图片见_菠萝75g、柠檬皮半茶勺、柠檬汁半茶勺、朗母1勺、淀粉1茶勺奶...
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- “这次回来发现院子里种的九层塔生长极为茂盛,开心之极。做菜的时候都在考虑要不要放些九层塔,很喜欢它的香味。”食材明细主料牛肉(200克)辅料九层塔(适量)菠萝(适量)姜(适量)葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)香草(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔菠萝炒牛...
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- 食材明细主料高金面粉(250克)奶粉(10克)鸡蛋(25克)辅料黄油(适量)白糖(50克)酵母(0.5克)牛奶(50克)盐(0.5克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝果酱面包的做法步骤1、除黄油外,面粉,白糖,奶粉,鸡蛋,酵母,盐,牛奶,合成面团。最后把黄油加入到和好的面团中,直到面团柔到扩展阶段能拉出薄膜即可...
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- “又是水果季,新鲜水果纷纷上市,有些水果特别适合入菜,比如菠萝酸酸甜甜,肉鱼虾都很好搭,这款菠萝虾球也是我家的至爱菜,用番茄酱和甜辣酱裹汁,酸甜带辣非常美味!”食材明细主料菠萝(适量)凤尾虾仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)甜辣酱(适量)糖(适量)盐(适量)白酒(适量)生粉(适量)鸡精(适...
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- “这道菜洋溢着菠萝的香甜,红酒的芬芳,鸡肉的营养,红酒去掉了鸡肉的腥味,并具美容养颜的功效。口感酸酸甜甜中略带点咸”食材明细主料鸡肉(500克)菠萝(1个)辅料红酒(1小杯)葱花(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果汁菠萝鸡的做法步骤1、准备好所有食材2、...
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- 食材明细主料鲜虾(150克)菠萝(120克)猪肉末(200克)辅料云吞皮(适量)榨菜(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)辣子油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝虾烧卖的做法步骤1、准备原料2、准备原料3、把菠萝和榨菜粒都和进肉末中拌匀,加入调味料。4、取一张云吞皮,把肉...
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- “相对面包机里的各种功能而言,更让我感兴趣的是果酱功能。平时做果酱,要守在炉子旁边不断翻炒,一个不留神果酱就会变焦糊,整个果酱制作都会全功尽弃。现在有了面包机这个帮手,做果酱就是一键轻松搞定!”食材明细主料苹果(250克)菠萝(250克)辅料冰糖(20克)白糖(100克)柠檬汁(10毫升)甜味(...
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- 食材明细主料银耳(一朵)菠萝(200克)辅料冰糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖银耳菠萝汤的做法步骤1、银耳泡发,约30分钟。2、菠萝切丁,银耳去蒂。3、水煮开,放下冰糖,把菠萝先下,然后下银耳,等水再煮5分钟,完成了。...
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- “有些网友问,你为什么寻么喜欢用酥皮做点心,老实地回答,一是闲着想做些美食“实验”,有口吃的,二来是懒惰,很怕“叠被子”(做酥皮),工序比较煓琐。烘焙其实用来用去都是那么些材料,只是组合形式不同而已,也可以挑战一下自己的手工,尽量做得养眼些,悦已悦人,这次用盒装酥皮做了个网纹的...
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- 食材明细主料菠萝肉(约1000克)白砂糖(300克)食盐(1.5-2克)淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝酱的做法步骤1、菠萝去皮挖眼,去掉硬芯,切成块2、放入料理机3、打成细茸状4、倒入锅中5、大火烧开,转中小慢慢熬煮,加入食盐,不断搅拌6、熬至没有明显汤汁7、加入白糖,8、继续搅...
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- “看别人做菠萝翻转蛋糕,我做了翻转面包,口感也很好吃啦,吼吼~~~。”食材明细主料高粉(200克)红糖(20克)牛奶(140克)盐(1/4匙)菠萝(半个)白砂糖(40克)酵母(3克)辅料蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转红糖面包的做法步骤1、把牛奶入面包桶中,加入红糖和盐,糖和盐要对角放,不...
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- “非常简单的一款小食~~~烤的时候满室酒香和菠萝香。”食材明细主料菠萝(适量)朗姆酒(适量)黄油(适量)黄糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香烤菠萝的做法步骤1、菠萝洗净去皮切成片。2、平铺一层在模子里。3、倒入很少的朗姆酒。4、黄油切小块。5、每一片菠萝上放一小...
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- “今见有新活动【花样包菜】,由于LG晚上加班没空,原本不去菜市场的我,也匆匆来购买个包菜和其它,回家看见剩菜也够我吃,想了想,今晚包菜做什么呢?嗨,还真有招,第一次尝试,晚上不是要吃酸奶的,那今晚就来个水果盖包菜吧。哇!我吃后还感觉真过瘾哦。酸奶、菠萝、醋酸包菜三种结合,酸味完...
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- “结束了七天的工作,好好犒劳一下自己吧!这道菜的思路呢,是因为自己眼大肚小,红烧肉很好吃呀,可是每次吃两三块就觉得油腻的吃不下了~又很不甘心啊~~~所以就自创了这道菠萝红烧肉,加热后的菠萝微酸,又有促进消化的作用,配着油油的红烧肉,味道妙不可言啊!菠萝咕噜肉和红烧肉的完美结...
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- “【菠萝啤酒】菠萝啤酒是以菠萝为原料,经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品,菠萝香味浓郁。主要用于菠萝啤酒的生产。菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能帮助消化蛋白质,所以饮用菠萝啤酒,可使人体对蛋白质的吸收大大提高,菠萝中含有菠萝蛋白...
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- 食材明细主料菠萝(半个)糯米(一小碗)元宝红糖(一个)果味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝红糖稀饭的做法步骤1、糯米淘洗干净,用水泡半小时。2、砂锅烧开米量的8倍水,放入糯米和红糖煮。3、菠萝削去外皮,用水洗净。4、洗好的菠萝在案板上切成蚕豆大小的丁。5、糯米煮熟后放入菠萝...
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- 食材明细主料菠萝(一个)黑米饭(适量)各种干果(适量)冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝果仁黑米饭的做法步骤1、黑米饭,可以先蒸好,但是要提前泡(不要用浅色的器皿,因为会有颜色),如果喜欢大枣的香甜也可以和米饭一起蒸。2、菠萝去掉盖,用勺具将内部挖空,果壳与果肉先放在一...
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- 食材明细主料菠萝(2个)苹果(2个)辅料白糖(350克)麦芽糖(150克)柠檬汁(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝酱的做法步骤1、将菠萝去皮洗净控干水分,切成小丁,苹果去皮切成小丁2、将菠萝中间硬的部分放入打碎机,搅拌1分钟,基本上就是菠萝丁一般打碎,那样口感好将搅拌好含颗粒的菠...
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- “今年春天很早有象夏的感觉了,加上过年在那吃的都是油腻菜式,让我一看到菠萝,就迫不急待买来,做了个菠萝菜卷,口口都是果香,酸甜清爽,不错的开胃菜”食材明细主料包菜(适量)菠萝(适量)红萝卜(适量)辅料水(适量)配料苹果醋(适量)糖(适量)盐(适量)冷开水(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠...
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- 食材明细主料菠萝(适量)牛柳(适量)洋葱(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠萝炒牛柳的做法步骤1、牛柳切薄片之后用少许生粉、生抽、白糖腌片刻备用。2、锅烧热倒入适量橄榄油爆香洋葱,盛出。3、再倒入少许橄榄油倒入腌好的牛柳翻炒。4、加入少许盐、蚝油、白糖炒均匀。5...
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- “波点蛋糕是采用戚风蛋糕的制作手法,加以巧克力波点点缀的一款口感松软、蛋奶香浓郁的蛋糕。它不仅从口感上征服了众多的吃货们,而且,其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要扫描到它,就立刻会被它深深的吸引,即使是再杂乱的心情也立刻会像熨斗抹过一般,平整舒润。...
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- “好久之前就买了个菠萝,买的时候也没想过拿来干嘛什么的,反正看见就败了~我这人就这坏毛病,不过还好,每次都没浪费!最后关头,还是能用!哈哈前几天,和姐妹们到我们这边新开的一家泰国菜馆吃饭。发现了一道美食挺不错的!以前在深圳吃过,但是已经忘记什么味道了,这次能够重温!感觉很好...
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