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关于全能鱼滑汤的餐饮百科

全能鱼滑汤的做法 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜 全能鱼滑汤怎么做
  • 全能鱼滑汤的做法 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜 全能鱼滑汤怎么做

  • “朋友们肯定都非常好奇,为什么叫“全能鱼滑汤”呢?因为你可以根据需要加入任何想放进汤里的食材,例如红薯粉、豆腐、米粉、金针菇、青菜、面片等……当然你也可以用汤来泡饭、泡馍、泡饼。鱼儿大厨做的这碗汤里加了什么呢?猜一猜,谜底最后揭晓。先跟着“鱼儿大厨”一起做起来...
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萝卜虾皮鱼圆虾滑汤怎么做-萝卜虾皮鱼圆虾滑汤的做法
  • 萝卜虾皮鱼圆虾滑汤怎么做-萝卜虾皮鱼圆虾滑汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)虾皮(适量)鱼圆(适量)虾滑(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜虾皮鱼圆虾滑汤的做法步骤1、萝卜切丝和洗净的虾皮放入锅中。2、加入适量水。3、大火烧开转小火煮至萝卜软烂。4、放入鱼圆和虾滑。5、加入适量盐大火烧开淋入麻油...
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滑肉汤的做法 【闽菜】滑肉汤 滑肉汤怎么做
  • 滑肉汤的做法 【闽菜】滑肉汤 滑肉汤怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(250克)小青菜(少许)辅料酱油(1小勺)盐(1/2小勺)鸡粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)红薯粉(2大勺)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、小青菜择好洗净。4、炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧...
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滑嫩仙鱼汤怎么做-滑嫩仙鱼汤的做法
  • 滑嫩仙鱼汤怎么做-滑嫩仙鱼汤的做法

  • “海水潺鱼,由于其鱼肉煮熟后,软嫩滑,故有海豆腐美誉之称,用来煮汤,奶白色的汤水味道香浓,营养丰富。(我家乡管这种鱼叫“仙鱼”)哈、各地叫法不同。”食材明细主料水潺鱼(5条)姜片(4块)香葱(1颗)盐(适量)胡椒粉(少许)芝麻油(少许)辅料清水(1大碗)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑嫩仙鱼汤的...
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虾滑汤怎么做-虾滑汤的做法
  • 虾滑汤怎么做-虾滑汤的做法

  • “虾属于一种温热性质的食物。从中医角度来讲,适量的吃一些虾可以补肾壮阳、温中健脾。对于脾胃虚弱、肾阳亏虚等症状有很好的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲,虾中含有一定的钙离子、蛋白质。经常吃虾可以增加骨骼的强度,并且可以为机体代谢提供丰富的能量。但是小孩不爱...
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嫩滑鱼片汤怎么做-嫩滑鱼片汤的做法
  • 嫩滑鱼片汤怎么做-嫩滑鱼片汤的做法

  • “今天中午做干锅,我取了鱼腹上的一块儿肉,片了一点片。做了个鱼片汤。这个鱼片汤啊,难就难道他怎么滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保证又滑又烂。”食材明细主料鱼腹肉(一块)小白菜叶(二片)西红柿(一个)大葱(一段)小葱(二根)鸡蛋(一个)大蒜(3瓣)姜(半块)辅料白胡椒粉(少许)淀粉(少许)盐(少许)...
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番茄鱼滑汤怎么做-番茄鱼滑汤的做法
  • 番茄鱼滑汤怎么做-番茄鱼滑汤的做法

  • “鲜美,营养,快手汤品。”食材明细主料番茄(1个)鱼滑(适量)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鱼滑汤的做法步骤1、备好食材。2、番茄切片,葱切葱花。3、鱼滑用筷子划分小块。4、热锅放油,下番茄大火炒出汁。5、加入适量的开水。6、煮沸后再继续煮2分钟...
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鱼滑怎样做才能爽滑Q弹-做鱼滑怎么去鱼刺
  • 鱼滑怎样做才能爽滑Q弹-做鱼滑怎么去鱼刺

  • 鱼肉营养丰富,在餐桌上可以说说最普通的食材了。但是有时候我们吃鱼的时候会觉得鱼刺特别难除,特别是对于小孩子来说,这时候鱼滑便更受人们的喜爱,那么,你吃过那么多次的鱼滑,你知道做鱼滑怎么去鱼刺吗?一、做鱼滑怎么去鱼刺鱼滑是用新鲜的鱼肉制作而成的,和虾滑有着异曲同工之...
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小白菜鱼滑豆腐汤怎么做-小白菜鱼滑豆腐汤的做法
  • 小白菜鱼滑豆腐汤怎么做-小白菜鱼滑豆腐汤的做法

  • “鱼做出来的汤特别鲜美,配上青菜健康又清淡,简单又好吃😋”食材明细主料小白菜(500克)鲮鱼肉(100克)豆腐(一块)辅料姜丝(适量)葱花(适量)盐(适量)油(适量)生粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜鱼滑豆腐汤的做法步骤1、小白菜用水浸泡一会儿。(挺新鲜的没有要除的叶子)2、新鲜买...
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滑肉汤怎么做-滑肉汤的做法
  • 滑肉汤怎么做-滑肉汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)培根(适量)鹌鹑蛋(适量)黄豆芽(适量)荷兰豆(适量)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)柱侯酱(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑肉汤的做法步骤1、将培根放入锅中煎制,煎好后盛出。2、炒锅烧热下油,放入黄豆芽翻炒。3、加入适量温开水。4、将去壳...
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鱼片怎么样才能又嫩又滑
  • 鱼片怎么样才能又嫩又滑

  • 将切好的肉片用食用盐、味精、鸡蛋清、生粉腌制即可。鱼片在腌制之前需要放在流动的水中冲洗一个小时左右,直至鱼片表面没有血色即可,这样会减少鱼肉的腥味。鱼片添加鸡蛋清、食用盐等调味品后,需要朝着一个方向搅拌,直至鱼肉上劲,搅拌的过程中可以添加适量的清水,鱼片会更加嫩...
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鱼滑有哪些功效与作用-鱼滑煮汤配什么
  • 鱼滑有哪些功效与作用-鱼滑煮汤配什么

  • 鱼滑是福建福州市的地方传统特色小吃之一,在福州的传统小吃市场中,经常都能看到鱼滑的踪影,我们都知道,鱼滑煮汤是非常美味并且富有营养的,那么鱼滑煮汤应该配什么呢?鱼滑有哪些功效与作用?如果大家感兴趣的话,就一起看下去吧。一、鱼滑煮汤配什么鱼是我们众所周知的一道非常美...
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莴笋叶鱼滑汤怎么做-莴笋叶鱼滑汤的做法
  • 莴笋叶鱼滑汤怎么做-莴笋叶鱼滑汤的做法

  • “鲜嫩的莴笋叶搭配Q弹有嚼劲的鱼滑,鲜美清淡。”食材明细主料莴笋叶(适量)鱼滑(适量)辅料油(少许)盐(少许)姜丝(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋叶鱼滑汤的做法步骤1、备好食材,莴笋叶洗净,切点姜丝,鱼滑适量.2、热锅放油下姜丝炒一下下.3、下鱼滑煸炒一会.4、加入适量的水...
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豆腐全鱼汤怎么做-豆腐全鱼汤的做法
  • 豆腐全鱼汤怎么做-豆腐全鱼汤的做法

  • “豆腐全鱼汤,这道羹汤,营养丰富,色香味俱全,鱼鲜汤白,味道鲜美。”食材明细主料黄花鱼(1条大约200克)豆腐(30克)香菇(3个)辅料葱(1段)姜(1块)香菜(1绺)调料油(少许)料酒(2勺)白糖(2勺)香醋(2勺)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐全鱼汤的做法步骤1、黄花鱼1条大约200克,豆腐30克,香菇3个,...
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鲫鱼汤的做法 牛奶般顺滑的鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做
  • 鲫鱼汤的做法 牛奶般顺滑的鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(一条)姜(适量)辅料豆腐(一块)香菜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,去鳞,去内脏2、炒勺加适量油,将鱼两面煎至金黄色3、将鱼放入汤锅,加适量水,白胡椒粉,炖40分钟左右4、40分钟后,将切好的豆腐放入汤锅,继续焖10分钟左右,出锅前5...
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怎样才能让鱼片又滑又嫩
  • 怎样才能让鱼片又滑又嫩

  • 切适量大小的片、加入淀粉或蛋清以及控制火候。要保证鱼片又滑又嫩的话,首先要保证切的鱼片大小要适中,不易煮烂,然后需要用蛋清和淀粉抓匀,一定要先放蛋清,这样做出来的鱼片才能鲜嫩,最后是要控制好火候,把握好这三点做出来的鱼片会更加滑嫩,并且不易散烂。...
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雪白嫩滑鲫鱼汤怎么做-雪白嫩滑鲫鱼汤的做法
  • 雪白嫩滑鲫鱼汤怎么做-雪白嫩滑鲫鱼汤的做法

  • “鲫鱼熬出来的汤浓厚醇香,淡白色的汤汁让人飘飘欲仙。豆腐的滑嫩与黄瓜豆芽巧妙混合在一起。营养丰富,味道鲜美。减肥MM的首选。”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料嫩黄瓜(一根)豆芽(适量)豆腐(两块)配料生姜片(适量)盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪白嫩滑鲫鱼汤的做法...
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鲜美鱼汤的制作-鱼汤的做法大全
  • 鲜美鱼汤的制作-鱼汤的做法大全

  • 鱼汤的营养价值是很高的,并且由于鱼的种类不同因此它的营养价值也是不同的,在做鱼汤时需要选择鱼的种类,食材,做法也有很多种。那么怎么做出来的鱼汤比较好喝呢?下面小编给大家介绍几种鱼汤的做法,希望能够帮助大家做出美味的鱼汤。鱼汤的做法大全,鲜美鱼汤的制作一、金针菇鲫鱼...
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鱼肉爽滑汤底浓郁-黄哈儿金汤酸菜鱼
  • 鱼肉爽滑汤底浓郁-黄哈儿金汤酸菜鱼

  • 鱼含丰富蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。黄哈儿金汤酸菜鱼,是一道以净鱼肉、儿菜、香葱等为原料烹饪的菜肴,酸辣开胃,鱼片滑嫩无比。怎么做才好吃?关键要靠它(金汤酸菜酱),下面分享黄哈儿金汤酸菜酱,让你...
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丝瓜鱼滑汤怎么做-丝瓜鱼滑汤的做法
  • 丝瓜鱼滑汤怎么做-丝瓜鱼滑汤的做法

  • “懒懒的阳光照在身上,闻到了青草的味道……好想喝口汤,要清清淡淡鲜鲜的味道。找来一条丝瓜,买上半斤鱼滑,简简单单的做个汤,美美的喝上一碗,好满足啊!”食材明细主料丝瓜(一条)鱼滑(半斤)清水(两碗)姜(一块)辅料生油(几滴)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鱼滑汤的...
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西红柿鱼圆虾滑汤怎么做-西红柿鱼圆虾滑汤的做法
  • 西红柿鱼圆虾滑汤怎么做-西红柿鱼圆虾滑汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)鱼圆(适量)虾滑(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿鱼圆虾滑汤的做法步骤1、西红柿切块。2、加入适量水。3、西红柿煮熟后放入鱼圆。4、放入虾滑加入适量盐煮开后淋入麻油即可。5、成品。...
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鲮鱼滑生菜汤怎么做-鲮鱼滑生菜汤的做法
  • 鲮鱼滑生菜汤怎么做-鲮鱼滑生菜汤的做法

  • “在美食天下耕心是新人一枚,三月底加入这大家庭,无意中参加【史云生醇浓高汤试用】的活动,幸运申请到试用,非常感谢美食天下给予耕心这么好的机会!耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*)嘻嘻……...
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清汤肉滑的做法 鲜香嫩滑—清汤肉滑 清汤肉滑怎么做
  • 清汤肉滑的做法 鲜香嫩滑—清汤肉滑 清汤肉滑怎么做

  • “鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜汤鲜美、色泽清爽、有补虚润脾胃的功效。适宜孕产...
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鱼滑紫菜汤怎么做-鱼滑紫菜汤的做法
  • 鱼滑紫菜汤怎么做-鱼滑紫菜汤的做法

  • “简单,鲜美,快手,营养汤”食材明细主料鱼滑(少许)紫菜(适量)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)葱花(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼滑紫菜汤的做法步骤1、备好食材。2、康宁锅加适量的水煮开,下姜丝。3、下紫菜煮软。4、用筷子夹鱼滑一小块一小块放入汤中煮3分钟左右。5...
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白菜鱼滑汤怎么做-白菜鱼滑汤的做法
  • 白菜鱼滑汤怎么做-白菜鱼滑汤的做法

  • “很清淡鲜甜的快手汤。”食材明细主料白菜(绍菜)(适量)鱼滑(鱼胶)(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鱼滑汤的做法步骤1、准备:白菜,鱼滑。2、白菜洗净切丝备用。3、锅中加适量的水煮开,放少许姜丝,胡椒粉,油,盐。4、用筷子夹起...
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