好吃的黄瓜炒高粱饵块如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

饵块作为云南非常著名的小吃，味道鲜美，营养丰富。黄瓜炒高粱饵块就是运用高粱饵块作为主食，与黄瓜搭配，加入少许五花肉，既有稻米类的香甜，又有肉类的肥美，还有黄瓜等的清爽。由于菜品的颜色鲜艳亮丽，让人有饱餐一顿的想法，这样的一道简单又好吃的菜品值得尝试。

主料

高粱饵块 ：250
五花肉 ：50
黄瓜 ：200
韭菜 ：50
大红椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老酱 ：1小匙
生抽 ：1汤匙
葱 ：1段
姜 ：1小块
鸡精 ：1小匙
白糖 ：1小匙

具体步骤

1 五花肉、大红椒、葱姜、切好准备，黄瓜去皮切成条，韭菜切小段备用。

2 把饵块切成片再切成饵块条备用。

3 炒锅倒少许油润锅，下五花肉煸炒出油，再加上葱姜末煸出香味，后倒上高粱饵块翻炒。

4 饵块炒软后，放入生抽和少许老抽翻炒上色，放入黄瓜条和韭菜翻炒，再放入盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可。