成熟的秋葵怎麼吃

曬乾泡水、煮湯、烹炒、涼拌等。鮮嫩的秋葵味道清香，可以直接用來炒制。成熟的秋葵裏面種子非常堅硬，食用之後不利於消化，可以將成熟的秋葵洗淨，用刀切成兩半，去除種子，然後將秋葵晾曬成幹。晾曬後的秋葵可以泡水喝，也可以用來煮湯，味道同樣鮮美。