螃蟹蒸熟了還能保存嗎

能。蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷藏或者冷凍保存，冷藏可以保存1天，而冷凍可以保存2天左右。蒸熟後的螃蟹容易感染細菌，所以在保存時需要用保鮮袋將其密封，既可以防止與其他食物串味也可以防止細菌的滋生，存放時間也不宜太長，否則會導致螃蟹的有益成分流失。