素丸子有哪些

香菇丸子、白菜丸子、荸薺丸子、土豆丸子、豆腐丸子、蘿蔔丸子、香菜丸子、芹菜丸子、豆腐丸子等等各種用素菜製作的丸子都是素丸子。素丸子是指用各種蔬菜搭配後放入麪粉或是澱粉等攪拌均勻上勁後經過高温油炸而做成的丸子，可以直接食用，也可以燙煮火鍋。