立春吃薺菜嗎

吃，立春可多吃薺菜，薺薺菜學名薺菜，是立春後深受大家喜愛的野菜，食用價值高，吃法也很有很多、可清炒、做餡、煮湯、涼拌、做春餅等，而涼拌薺菜非常清爽可口，薺菜豆腐湯和清炒也是比較受歡迎的，搭配豬肉做成薺菜餃子發出的鮮香味令人食慾大開。