什麼是黃牛肉

黃牛的肉。牛主要有兩種，分別為黃牛和水牛，而黃牛肉通常被食用，因為黃牛肉口感最為的細膩，黃牛肉作為食材可以做出多種美食，如燈影牛肉、麻辣牛肉、水煮牛肉等等，口感鮮美，深受食客們的喜愛，聲名遠揚。黃牛肉在西方也是一種不可缺少的菜餚。