速凍餃子怎麼煮皮不夾生
- 專業問答
- 關注:1.11W次
涼水下鍋。用冷水煮速凍餃子,能夠讓餃子的温度和水温達到一個平衡,這樣煮出來的速凍餃子不容易夾生,也不容易破皮。在煮餃子的過程中,可以在水中放入少量的鹽和油,增加餃子皮的韌性。煮的過程中還要注意火不能太大,水不能滾的太厲害。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/xqdjq.html
涼水下鍋。用冷水煮速凍餃子,能夠讓餃子的温度和水温達到一個平衡,這樣煮出來的速凍餃子不容易夾生,也不容易破皮。在煮餃子的過程中,可以在水中放入少量的鹽和油,增加餃子皮的韌性。煮的過程中還要注意火不能太大,水不能滾的太厲害。