菠菜要用開水煮幾分鐘
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兩分鐘左右。菠菜中含有大量的草酸,用水煮一段時間,可以更大程度的去除草酸,進而去除菠菜苦澀的味道,但煮的時間不能太長,太長使菠菜中營養物質大大流失。煮好的菠菜可以單獨炒着吃,也可以搭配土豆,雞蛋等一起食用,還可以做涼拌菠菜。
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兩分鐘左右。菠菜中含有大量的草酸,用水煮一段時間,可以更大程度的去除草酸,進而去除菠菜苦澀的味道,但煮的時間不能太長,太長使菠菜中營養物質大大流失。煮好的菠菜可以單獨炒着吃,也可以搭配土豆,雞蛋等一起食用,還可以做涼拌菠菜。