木瓜是青色的嗎

木瓜有青色的也有黃色的，一般叫做青木瓜和黃木瓜。兩者之間的區別有以下：外觀區別。青木瓜果皮顏色是青色的且顏色較輕；黃木瓜果皮顏色則是黃色的且顏色比較鮮豔。吃法區別。青木瓜因為沒熟一般是不建議直接生吃的，可以和其他食材一起烹飪食用；黃木瓜因為本身就是成熟的，去皮去籽後果肉可以直接食用。原汁原味且味道清甜。營養區別。青黃木瓜中營養物質都很豐富，但兩者所含的木瓜酶含量不太一樣。青木瓜中木瓜酶含量較高，這也是青木瓜口感較澀不宜直接食用的原因之一。