除夕節要吃什麼食物

餛飩、餃子、生菜、長面、粘糕、湯圓、魚肉、豬蹄、腐竹等。餛飩是傳統的食品，是用麪粉、清水、各種餡料製作而成的，除夕吃餛飩有糧食滿囤之意。餃子的餡料豐富，有肉餡、海鮮餡、素餡等，除夕吃餃子寓意着更歲交子，大吉大利之意。生菜是比較常見的蔬菜，可以生吃、煮湯等，除夕吃生菜寓意着生財。