葡萄皮煮水是什麼顏色

紫紅色或玫紅色。葡萄除了果肉具有鮮甜的口感，果皮也有許多益處。葡萄果皮中含有花青素，而且果皮中的花青素含量比果肉的花青素含量還高，具有抗氧化的作用。在煮了葡萄皮的水中放一點白涼粉冰凍起來，可以做成冰冰涼涼的夏日甜點。