紅油餈粑是哪裏的
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四川。紅油餈粑最早產自四川,是四川特產。紅油餈粑中的紅油並不是辣油,而是用紅糖為原料熬成反着鏡面光澤的濃稠湯汁,看起來就跟紅色的油一樣,故而起名為紅油。各地的餈粑有各種不同顏色的,這是由不同米類做成的,但是正宗紅油餈粑所用餈粑是白色的。
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四川。紅油餈粑最早產自四川,是四川特產。紅油餈粑中的紅油並不是辣油,而是用紅糖為原料熬成反着鏡面光澤的濃稠湯汁,看起來就跟紅色的油一樣,故而起名為紅油。各地的餈粑有各種不同顏色的,這是由不同米類做成的,但是正宗紅油餈粑所用餈粑是白色的。