火鍋腰花需要煮多久

八至十分鐘。腰花的大小不同，煮腰花的時間也會稍有差異。煮腰花的時候，腰花顏色變白，切開后里面沒有血水，證明腰花成熟。腰花的腥味比較重，烹飪之前可以用生薑、花椒水等醃製。腰花的烹飪方法多樣，可以製作爆炒腰花、腰花湯、泡椒腰花、醬爆腰花等美食。