炸芋頭用麪粉還是糯米粉

麪粉。使用麪粉炸出來的芋頭，口感會更加酥脆。每個人的喜好不一樣，喜歡吃口感軟糯的炸芋頭，也可以用糯米粉製作。芋頭別稱水芋、毛芋、接骨草等，在全球各地均有栽培。芋頭的品種比較多，常見的有紅芋、白芋、九頭芋、荔浦芋頭等。芋頭的吃法以及烹飪方式多樣，可以煮着吃蒸，着吃等。