當前位置:味味甜 >

關於記憶中的味道-還原古老石磨的醇豆漿的餐飲百科

老石磨的醇豆漿的做法 記憶中的味道-還原古老石磨的醇豆漿 老石磨的醇豆漿怎麼做
老味道麪包的做法 記憶中的老味道麪包 老味道麪包怎麼做
  • 老味道麪包的做法 記憶中的老味道麪包 老味道麪包怎麼做

  • “前幾年從網上看到可以自己做麪包,那些日子天天查找做麪包的配方、用具,真是迫不及待的買來烤箱和所有用具,跟別人討來方子,開始了做麪包的歷程,麪包烤出來自己都非常感動,這種點心過去都沒見過的現在自己都能做出來了,真是讓人説不出的是一種什麼喜悦心情,當我掰開面包品嚐着自...
  • 20242
方旭人帶你找回記憶中的味道
  • 方旭人帶你找回記憶中的味道

  • 健康飲食似乎是現代人繞不開的話題,為了吃得健康,很多專家和學者提倡“輕食主義”。而談到輕食主義,自然繞不開乾果類休閒零食的食用。畢竟,多吃乾果不僅可以補充多種維生素,還能補充鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素,早已經是婦孺皆知的事情。説到乾果類休閒零食,不得不提北京方旭食品...
  • 22781
是記憶中的味道圖解-讓人懷念的豆腐腦
  • 是記憶中的味道圖解-讓人懷念的豆腐腦

  • 要説到小時候的回憶,豆腐腦絕對是其中的一個。記得小時候豆腐腦是沒有店面的,一直是叫賣着的,然後很便宜,味道也很好,那時候每次碰到都會去買一碗。長大後,再也沒有在路邊碰到那樣好吃的豆腐腦了,所以就開始自己來製作記憶中的味道了。主料黃豆:70g雞蛋:1個輔料黃花菜:10g香菇:10g內...
  • 23216
記憶中媽媽的味道-山野菜麪條
  • 記憶中媽媽的味道-山野菜麪條

  • 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了,曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條,記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華,美...
  • 22513
老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
  • 6509
香醇的現磨豆漿如何做簡單又好吃
  • 香醇的現磨豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:100花生:100輔料元貞糖:適量水:適量具體步驟將豆類、核桃仁浸泡6—16小時,備用。將浸泡好的豆類180g裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水到杯身指定水位。啟動現磨豆漿機按鈕,開始磨製豆漿等待磨製成功,...
  • 18912
石磨豆漿怎麼做-石磨豆漿的做法
  • 石磨豆漿怎麼做-石磨豆漿的做法

  • “豆漿是中國傳統飲品,早期由西漢淮南王劉安製作而成,把大豆用水泡漲後經過石磨研磨,過濾,煮沸而成,豆漿營養豐富,且易於消化,容易吸收,與西方國家牛奶不同,豆漿是具有中國民族特色的食品,如今廣泛流行全球各國。”食材明細主料黃豆(500g)輔料白砂糖(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡...
  • 8554
記憶中的味道——大頭菜鹹菜圖解
  • 記憶中的味道——大頭菜鹹菜圖解

  • 在我小的時候,母親每次在早上給我做好早點擺桌上時,都會為我特意準備一疊自制的開胃下飯的大頭菜鹹菜,喝一口粥,吃一口大頭菜鹹菜,那滋味真的好吃到無法用語言形容。母親做的大頭菜鹹菜,直到我長大後仍對它的味道難以忘懷,它早已成為了我心中的一部分主料大頭菜:1個輔料鹽:適量辣...
  • 11801
老北京小吃炒疙瘩如何做簡單又好吃-還原記憶中的味道
  • 老北京小吃炒疙瘩如何做簡單又好吃-還原記憶中的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料具體步驟1.麪粉加適量鹽和成比擀麪條的麪糰稍硬方可,蓋上濕布醒着,利空醒面的空閒準備配菜,只要不是葉子菜,其他大多可以利用,並且可以葷素搭配,不吃肉可以全素,吃肉的可以放些肉丁火腿雞丁之類...
  • 5524
小滋味烤鴨記憶中熟悉的味道
  • 小滋味烤鴨記憶中熟悉的味道

  • 小滋味烤鴨用美味的烤鴨,帶給人們家的感到,家常特色的小滋味烤鴨是很多人心中兒時的記憶,關於家的味道讓很多人對小滋味烤鴨都有一種特別的情懷,小滋味烤鴨堅持繼承傳統,推陳出新,緊跟時代的步伐,不忘初衷,做出讓消費者滿意的好產品,讓小滋味烤鴨的發展能夠更加的堅實,小滋味烤鴨是...
  • 23916
帶你回憶記憶中的味道-煮什麼湯好喝呢
  • 帶你回憶記憶中的味道-煮什麼湯好喝呢

  • 很多人對於小時候媽媽做的湯一定念念不忘吧,只要十幾分鍾,媽媽就能煮出來一道特別好喝的湯,小編每次都忍不住喝兩大碗,那麼工作離家之後又有多少人和小編一樣思考到底煮什麼湯是你小時候記憶中的味道呢?今天就讓小編給大家盤點幾個小時候媽媽的味道吧!煮什麼湯好喝呢1.烏梅湯...
  • 22240
甜豆包的做法 記憶中的味道---甜豆包 甜豆包怎麼做
  • 甜豆包的做法 記憶中的味道---甜豆包 甜豆包怎麼做

  • “記得小時候,在外婆家,每到年關時,家裏就會燒上灶火,蒸好多的甜甜的豆包.那種味道是多少年都不曾忘記的.今年的年關,我憑着記憶試做了甜豆包,呵呵,那種味道一下子就找會來了.哈哈哈.甜甜的豆包,那是小時候的記憶,是滲在骨子裏的味道.”食材明細主料紅小豆(適量)麪粉(適量)輔料大棗(適量)蓮子...
  • 13305
你知道怎麼做嗎?-記憶中的西施豆腐
  • 你知道怎麼做嗎?-記憶中的西施豆腐

  • 提起記憶中的味道你會想到什麼呢,小時候媽媽做的雞蛋羹?外婆熬的甜梨水?奶奶做的紅燒肉?其實在我們的記憶中還有一道這樣的菜,西施豆腐。你知道西施豆腐的做法嗎?你想品嚐記憶中的味道嗎?快來和我一起學做西施豆腐做給家人朋友吃吧!西施豆腐,正宗諸暨菜,每次回家都要纏着老媽做的好...
  • 13716
鰻魚飯的做法 還原記憶中的味道—鰻魚飯! 鰻魚飯怎麼做
  • 鰻魚飯的做法 還原記憶中的味道—鰻魚飯! 鰻魚飯怎麼做

  • “之前發過一篇照燒雞腿飯,今天給大家來了鰻魚飯,希望大家喜歡!關注mamitmm還原記憶中的味道。”食材明細主料鰻魚(500g(一條))白芝麻(適量)輔料醬汁(可自調)料酒(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鰻魚飯的做法步驟1、主料:海鰻魚一條(1500克)配料:炒熟白芝麻調料2、鰻魚去內臟洗淨...
  • 17208
古早味麪包的做法 經典老配方帶來原汁原味的好味道—古早味麪包 古早味麪包怎麼做
渝中記憶老火鍋怎麼樣
  • 渝中記憶老火鍋怎麼樣

  • 麻辣火鍋是當下人們比較喜歡的美食,主要是因為這種配料的火鍋菜品豐富、味道獨特。而且店裏面飲品小吃也有不少,也是因為這個原因使得人們對於渝中記憶老火鍋的喜愛程度逐漸上升。有不少想要開店的朋友問加盟渝中記憶老火鍋怎麼樣?那下面就由小編來為大家介紹一下吧:渝中記...
  • 28866
石磨豆漿的做法 石磨豆漿的做法竅門 石磨豆漿怎麼做
  • 石磨豆漿的做法 石磨豆漿的做法竅門 石磨豆漿怎麼做

  • “石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨製的豆類產品充分保留了豆類的本色及純正香味,不僅豆製品含量高、營養成分多,而且粉質細膩,豆香濃郁,又保留了豆類產品所富含的多種微量元素.又避免了當代大型機械生產中高温、高壓造成的營養成分破壞。”食材明細主料黃豆(500g)調料白糖(適量)甜味(...
  • 16939
簡單好喝的原味豆漿-原味豆漿
  • 簡單好喝的原味豆漿-原味豆漿

  • “好久沒有喝豆漿了,有點饞了,正好家裏買的豆子還沒有吃,那就來碗熱騰騰的豆漿當早飯吧。”食材明細主料大豆(4把)輔料水(200ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單好喝的原味豆漿的做法步驟1、所有食材除水之外都準備好。2、準備好的黃豆放入碗中倒入適量水把黃豆清洗乾淨...
  • 11982
一看就會的石磨磨豆漿的簡單步驟!
  • 一看就會的石磨磨豆漿的簡單步驟!

  • 石磨是我國傳統的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都會有這樣一種工具,通常都是用來磨大豆,玉米等農作物。這個過程非常的久,需要有很強的耐心,通常的人都是半途而廢了。今天小編就給大家介紹一下石磨磨豆漿的簡單步驟哦。一、石磨磨豆漿的步驟1、取適量大豆,在水裏浸...
  • 6380
童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做
  • 童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做

  • “很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色拉油(25g)牛奶(15g)杏仁粉(10g)輔料白砂糖(20g)低筋麪粉(80g)小...
  • 15792
老味石磨煎餅加盟好不好-老味石磨煎餅加盟多少費用
還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲
  • 還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲

  • 花捲一種是和饅頭類似的麪食。在中國的歷史非常悠久,也是一道十分家常和十分經典的主食,花捲還可以做成如椒鹽葱油等各種口味,花捲的味道鮮美,同時花捲的做法簡單,也非常適合廚房小白來嘗試。主料麪粉:500g水:250g輔料葱:適量酵母:5g詳細步驟:第一步麪粉加水和酵母揉成一團第二步將...
  • 20792
輕輕鬆鬆就有美味豆漿-怎麼用石磨磨豆漿
  • 輕輕鬆鬆就有美味豆漿-怎麼用石磨磨豆漿

  • 今天小編給大家講解一下怎麼用石磨磨豆漿?在生活中我們也比較少見,因為現在很多人每天早上都得喝一杯熱豆漿而豆漿也是我們早餐常見的一種,所以見得最多的就是豆漿了,但是石磨一般都不怎麼看到,更不用説石磨磨豆漿了,今天也是借這個機會跟大家介紹一下怎麼用石磨磨豆漿。一、...
  • 18131
香醇原味豆漿怎麼做-香醇原味豆漿的做法
  • 香醇原味豆漿怎麼做-香醇原味豆漿的做法

  • “收到美天兑換的九陽破壁機,迫不及待的想做豆漿喝,想到就動手,泡豆做起來。用破壁機做豆漿真的太方便了,九陽大品牌更是沒得説靜音不吵,豆漿,濃,醇,香,更營養健康!”食材明細主料黃豆(90克)輔料小米(10克)糯米(10克)調料純淨水(1400克)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香醇原味豆漿的做...
  • 28278
專題